Thăn heo là phần ngon nhất trong các loại thịt heo, hãy làm mới nguyên liệu quen thuộc này với công thức món Âu cùng loại xốt ngon tuyệt. Món ăn hấp dẫn này được nhà hàng 48 Bistro (TP.HCM) hướng dẫn cách làm.

	Thử làm món Âu với thăn heo xốt mù tạt

Thăn heo là phần ngon nhất trong các loại thịt heo, hãy làm mới nguyên liệu quen thuộc này với công thức món Âu cùng loại xốt ngon tuyệt. Món ăn hấp dẫn này được nhà hàng 48 Bistro (TP.HCM) hướng dẫn cách làm.


 

Làm món Âu với thăn heo xốt mù tạt

Nguyên liệu cần có::

- Thăn heo: 200 gr

- Mù tạt vàng: 30 gr

- Bơ: 30 gr

- Lá ngò tây: 10 gr

- Khoai tây: 100 gr

- Xà lách các loại: 70 gr

Hướng dẫn cách làm::

- Thăn heo lọc sạch, ướp với 15 gr mù tạt vàng trong 30 phút,  sau đó quết bơ, nướng trong lò ở 250 độ C trong 25 phút.

- Lá ngò tây cắt nhuyễn. Khoai tây luộc qua, bóc vỏ, đem chiên vàng. Xà lách các loại rửa thật sạch, để ráo.

- Bắc chảo nóng, cho số mù tạc vàng còn lại và bơ vào khuấy đều thành nước xốt, nêm muối tiêu vừa ăn.

- Xếp thăn heo ra đĩa. Rưới xốt mù tạt lên trên. Dùng nóng.

Đoan Nhật
Ảnh: nhà hàng cung cấp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thăn heo, xốt, mù tạt, món Tây

cút chiên riềng làm mứt chuối che hat sen nha dam m Hường Nguyễn Đậu đũa xào tôm thịt mì ý cá Soup Cach lam Bún tươi bún trộn công thức trứng chiên kiểu ý Theo mùa thạch sữa trà xanh Canada Lựu Già ca cao há cáo chiên cach lam banh su tra xanh Các quán đồ ăn vặt Hàn Quốc mắt bo chien xu CÃƒÆ kim chi giá đỗ nom thit nộm rau cần cơm trộn rau chân vịt khã thì là củ sen nấu cháo ruot heo chộn cóc ngào muối ớt canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết xiên nướng rau củ Là giang chuối chiên xù gỏi bắp cải thịt vịt cach xao bun ngon gỏi gỏi bò Tứ Xuyên nem mực tươi tôm Da day sup khoai tay gà áp chảo đất sét nhật thảm trải sàn Cắm Hoà gỏi miến trộn tôm bữa ăn gia đình Trần Bình Trọng bo bit tet sot bbq Các món ăn ngon ở Đà Lạt nấu bún muối sen làm bánh rán bao tu cach lam che troi nuoc bánh hành chiên soup gà nước chấm cá cong thuc mon an tempura giò gà hấp hành pha trà so diep chanh day ngon châu chấu rang tiramisu tình yêu cà chay đồng xôi nếp sầu riêng mối So xao me giảm cân goi xoai kho ca loc Nem chay bánh đúc mặn ca loc chien sa bánh xếp cach nau canh chua cua dứa cháo trứng vịt lộn Tra Cá hồi xào đậu cô ve chữa cúm che Ä au tóm Có lam salad tom muc ngon bo ham ngu vi ga ran boc vung thịt bò xào rau muống cach lam mam tep ngon cach lam kem chuoi sua dua cach lam ruou tao gà goi ấn nhã pizza hoa quả mon bo ngon Sushi tôm xào và sốt salsa đào Nấu Phở cách làm kẹo quế chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn heo kho tộ Cánh gà om lườn gà nướng hương thảo nem cuốn thập cẩm rau củ rán trứng Hấp dẫn bún nghệ xào xứ Huế thịt heo nước sốt nấm xoi nhieu mau bánh mì nhân trái chuối cach lam tep xao cach lam kem dua tai nha bo sot ruou vang cach la tom chay xao rau cu Trang trí món ăn của trẻ xoài thăn gà gà món nướng xốt xoài thit heo xao thap cam ngon