Thăn heo là phần ngon nhất trong các loại thịt heo, hãy làm mới nguyên liệu quen thuộc này với công thức món Âu cùng loại xốt ngon tuyệt. Món ăn hấp dẫn này được nhà hàng 48 Bistro (TP.HCM) hướng dẫn cách làm.

	Thử làm món Âu với thăn heo xốt mù tạt

Thăn heo là phần ngon nhất trong các loại thịt heo, hãy làm mới nguyên liệu quen thuộc này với công thức món Âu cùng loại xốt ngon tuyệt. Món ăn hấp dẫn này được nhà hàng 48 Bistro (TP.HCM) hướng dẫn cách làm.


 

Làm món Âu với thăn heo xốt mù tạt

Nguyên liệu cần có::

- Thăn heo: 200 gr

- Mù tạt vàng: 30 gr

- Bơ: 30 gr

- Lá ngò tây: 10 gr

- Khoai tây: 100 gr

- Xà lách các loại: 70 gr

Hướng dẫn cách làm::

- Thăn heo lọc sạch, ướp với 15 gr mù tạt vàng trong 30 phút,  sau đó quết bơ, nướng trong lò ở 250 độ C trong 25 phút.

- Lá ngò tây cắt nhuyễn. Khoai tây luộc qua, bóc vỏ, đem chiên vàng. Xà lách các loại rửa thật sạch, để ráo.

- Bắc chảo nóng, cho số mù tạc vàng còn lại và bơ vào khuấy đều thành nước xốt, nêm muối tiêu vừa ăn.

- Xếp thăn heo ra đĩa. Rưới xốt mù tạt lên trên. Dùng nóng.

Đoan Nhật
Ảnh: nhà hàng cung cấp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thăn heo, xốt, mù tạt, món Tây

cách làm bánh mì stollen cách làm bánh xu xê lam dau hu sot trung muoi mai bạch tuộc nướng bánh cay am cách làm bún xào nom xoai thom ngon banh da cua ngon làm bánh dứa oc buou lam canh la gim suon tim ga xao gung cách làm chè khoai lang nước cốt dừa bò chiên cay tẩm vừng cach lam lau sa te các món salad ngon cách làm gà rang sả ớt cach lam nam kim cham hap che hat sen dau van ngon bánh bao socola sấu 4 banh ray cach lam bua com ngon Đậu Hủ que diêm cách làm hạt lựu nấu súp yến bo bit tet mang tay chay toi banh my toi kieu phap bà nh gỏi ca nuc ngon cách làm món ăn chà n gà nẠu coca món súp gà tổng hợp banh duc lac cơm cháy ngon cách làm nước mắm chấm ốc nấu canh sườn đu đủ xuong ca hoi Chúng banh gato so co la bÃƒÆ nh pancake plan trà xanh sườn rang mặn bo duong caramel bí ngô vay bổ dưỡng con ngao salad cã bo cuon la lot nuong bò khô kem hoa qua cách làm hạt nêm lam banh la dua sot chua ngot Tà n cách làm sữa chua vải lam nem chua thit de xao lan chat cach lam banh mi chien Bùi Thu Hằng Bắp giò hầm hạt sen cách làm thịt kho dưa mắm tỏi khoai tây nấu súp giãn sốt spaghetti ba rọi sốt rau bí cách làm thịt rang mắm tép xẠot Lý do nên ăn trứng lòng đào nem mì ý chiên giòn khoai ran bánh dừa cách làm xôi ngon com ga nuong cóc ngào muối ớt bà nội trợ cach lam banh khoai my nuong thịt xông khói Tau hu chien làm xôi vò nặn đất sét la cam dau hu nam huong Cach nâu chao thit nau bun rieu cua ngon đậu trắng làm mứt gà kho gừng tỏi bí đao cha ga chien thap cam đậu hũ xào thập cẩm già ng Cach Lam Bi Cuon Chay chẠgÃ Æ goi cơm sườn chà u chẠu rang Nấu bún ngon salad nấm nhanh cách làm xốt cà chua pancake sua chua lợn muối Ứa cách muối măng món ngon từ rau muống å c an sang voi sandwich ro Miền Bắc Thành Cân các loại dầu ăn cho vào cháo tự gấp hộp quà