Thăn heo là phần ngon nhất trong các loại thịt heo, hãy làm mới nguyên liệu quen thuộc này với công thức món Âu cùng loại xốt ngon tuyệt. Món ăn hấp dẫn này được nhà hàng 48 Bistro (TP.HCM) hướng dẫn cách làm.

	Thử làm món Âu với thăn heo xốt mù tạt

Thăn heo là phần ngon nhất trong các loại thịt heo, hãy làm mới nguyên liệu quen thuộc này với công thức món Âu cùng loại xốt ngon tuyệt. Món ăn hấp dẫn này được nhà hàng 48 Bistro (TP.HCM) hướng dẫn cách làm.


 

Làm món Âu với thăn heo xốt mù tạt

Nguyên liệu cần có::

- Thăn heo: 200 gr

- Mù tạt vàng: 30 gr

- Bơ: 30 gr

- Lá ngò tây: 10 gr

- Khoai tây: 100 gr

- Xà lách các loại: 70 gr

Hướng dẫn cách làm::

- Thăn heo lọc sạch, ướp với 15 gr mù tạt vàng trong 30 phút,  sau đó quết bơ, nướng trong lò ở 250 độ C trong 25 phút.

- Lá ngò tây cắt nhuyễn. Khoai tây luộc qua, bóc vỏ, đem chiên vàng. Xà lách các loại rửa thật sạch, để ráo.

- Bắc chảo nóng, cho số mù tạc vàng còn lại và bơ vào khuấy đều thành nước xốt, nêm muối tiêu vừa ăn.

- Xếp thăn heo ra đĩa. Rưới xốt mù tạt lên trên. Dùng nóng.

Đoan Nhật
Ảnh: nhà hàng cung cấp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thăn heo, xốt, mù tạt, món Tây

xao ca rot Đừng cach lam nam chien gion súp nấm rơm cach lam ca hap hanh thang long mực rim cay cach nau cháo cua đồng cach lam ca chien kem que vị đậu xanh bánh mì sandwich kẹp tôm món ngon cuối tuần Cha cuon tom nuong ngon cach lam cu cai trang muoi cach lam banh cupcake lam oc heo ham cach lam ca hoi gỏi dạ dày trộn cay com chien bo ngon món Tết canh rong biển giải ngán Trần cà hap Cach lam Chanh muoi cach lam mien salad ngon cháo nghêu mẹo nhỏ hữu ích cách làm mì sốt thịt cua cẠcà Thit kho mam ruoc bánh cốm dừa sắc màu CHÃƒË công thức làm bún thịt nướng cach lam ca ri ca vien Lam ruoc thit làm mực om xì dầu sup thit bo rau cu ngon mẹo làm bánh cach lam banh kep kieu y CANH CHUA bánh hình hoa canh chua cá cach lam kem tuyet xoai trà kep heo non cha sen Cún vit nau chao khoai tay vien cach lam bun tron nam banh mi pizza cach lam gỏi miến nhộng tằm Thịt Bò kho cánh gà nướng sả đậm đà đậu phộng chiên lau bap bo mon ngon cach lam duong fondant mướp Nhật Vừa cach lam banh flan tra xanh canh ghẹ Choáng Cach lam kho bo quẠchanh Độc cach lam kimbap banh mi nhan kem cháo cải thìa thịt bằm Chin đi mì ý xào cach lam ga boc sa nuong chao donut trà xanh bánh sữa chua hương dâu Chim cút Ä e cach lam ga bop rau dam siêu tốc trứng ngon cach a Chia khoai tay boc pho mai chien cach lam ga chien Mắm kho luc lac ca hoi cá hấp hành gừng Chi n huong dan lam kem Hàn Quốc cach lam ga chien com xanh lagu cà ri bông thiên lý xào tôm kiểu mới khoai mo Cha vien vit khoai mon molten lava cake nuoc ep cam dua ngon mon ngon cho be cach lam ga chien la chanh dui ga xao sa ot làm trứng muối dọn dẹp nhà cửa mi xao 5 mau cach lam thịt chưng mắm Cha tom ca hoi sot thom Bot nep tép rang nướng đùi gà xí muội ổi cach lam gia dau xanh bí xào trứng muối lam nuoc duong sọ cach lam che xoai hat e Cha thit mon han quoc bun ốc