Thăn heo là phần ngon nhất trong các loại thịt heo, hãy làm mới nguyên liệu quen thuộc này với công thức món Âu cùng loại xốt ngon tuyệt. Món ăn hấp dẫn này được nhà hàng 48 Bistro (TP.HCM) hướng dẫn cách làm.

	Thử làm món Âu với thăn heo xốt mù tạt

Thăn heo là phần ngon nhất trong các loại thịt heo, hãy làm mới nguyên liệu quen thuộc này với công thức món Âu cùng loại xốt ngon tuyệt. Món ăn hấp dẫn này được nhà hàng 48 Bistro (TP.HCM) hướng dẫn cách làm.


 

Làm món Âu với thăn heo xốt mù tạt

Nguyên liệu cần có::

- Thăn heo: 200 gr

- Mù tạt vàng: 30 gr

- Bơ: 30 gr

- Lá ngò tây: 10 gr

- Khoai tây: 100 gr

- Xà lách các loại: 70 gr

Hướng dẫn cách làm::

- Thăn heo lọc sạch, ướp với 15 gr mù tạt vàng trong 30 phút,  sau đó quết bơ, nướng trong lò ở 250 độ C trong 25 phút.

- Lá ngò tây cắt nhuyễn. Khoai tây luộc qua, bóc vỏ, đem chiên vàng. Xà lách các loại rửa thật sạch, để ráo.

- Bắc chảo nóng, cho số mù tạc vàng còn lại và bơ vào khuấy đều thành nước xốt, nêm muối tiêu vừa ăn.

- Xếp thăn heo ra đĩa. Rưới xốt mù tạt lên trên. Dùng nóng.

Đoan Nhật
Ảnh: nhà hàng cung cấp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thăn heo, xốt, mù tạt, món Tây

ca dieu hong hap thom thịt lợn xào dưa cải chua bun cha ca thu Suon Ham sữa chua phô mai Chẳng bánh socola bơ đường trà cam Gỏi bò tái chanh chả gia heo giò sống tết nguyên tiêu vang dau cuon cu tu tàu hũ bun gao luc ngon bạn thân dac san viet Đặc Sản muoi ot cach lam tu hai mỡ hành chanh mat ong tẩm bột bống trà cam Bữa Tiệc cà kho cà bánh bông lan khoai tây nướng trứng Các món ốc ngon dân sành ăn vặt cách làm patê chay su se thịt ba rọi rim mắm thái uc ga nuong chua cay cÃƒÆ cay chè bưởi gà à c 4 món lẩu lạ vỏ chai trang trí ốp điện thoại banh tam nước chanh thuốc lá pho xao thit bo thịt nạc xay de be thich an rau cháo trắng nấu tim gà cach che bien bun chua chay chả tôm viên mi trung cuon tom nâu cho lam banh luoi meo ngon bo vung phở việt nam chả hẹ kem làm từ gạo món ăn sáng thịt bò xào ớt chuông cherry nguyễn du gà nuing Ăn Trưa canh rau ma nau tom bé ăn khoai tay banh muffin chè hoa sa tế nộm chân gà rút xương sốt mayonnaise chép canh tôm rau đắng đậu hũ tẩm hành rán làm thạch chiên trứng với nấm xương lợn hầm bánh canh bột gạo cach nâu canh chua chay bánh gạo lắc bột phô mai cach nau che dau xanh valentine 2011 cai thia xao nam dong co bánh mì tẩm mè nướng banh duc nuoc dua cach kho ca lam mi tuoi tai nha mật trà xnah cac loai nuoc cham cá bống banh trung thu nhan dau xanh cÃƒÆ thịt bò viên cach lam banh blini pho mai nau che dau trang bang noi com dien ẩm thực hàn quốc thịt cuộn bắp cải món cuốn Hà Ly Cách chế biến 5 loại salad tốt cho tim Ăn Sáng Món ngon dễ làm thit kho sot chua ngot Bánh mì Thực đơn nghỉ lễ cho cả nhà thích Bà nh cam thit bo cuon nam kim cham nuong lam ga quay me nấu chè nếp mứt táo banh ú đậu xào nấm hương thực đơn hàng ngày kem tươi Xôi dau xanh nuoc cot dua khuon Xào học cách làm sashimi TP Hạ Long trứng sốt cà chua Cách Làm Bánh mi mì tỏi trộn cua rang ba lô nấu cháo cach lam thit kho trung cut