Bánh rán không phải món gì quá xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, với biến tấu mới này, đảm bảo món bánh rán của bạn sẽ được rất nhiều người yêu thích đấy! - Emdep.vn
Thử làm bánh rán nhân thịt và đậu xanh kiểu mới cực hấp dẫn

Bánh rán kiểu Thái (Ka Nom Khai Hong) là một món tráng miệng được làm từ bột gạo nếp với khoai lang kèm nhân thịt, đậu xanh thơm ngon, làm hài lòng tất cả mọi người. Món bánh này na ná món bánh rán của Việt Nam. Hãy thử vào bếp và làm món bánh độc đáo này nhé!

Thử làm bánh rán nhân thịt và đậu xanh kiểu Thái thơm ngon hấp dẫn

 

Nguyên liệu làm bánh rán kiểu Thái:

Vỏ bánh

+ Bột nếp (1 bát)

+ Bột mỳ (½ (một phần hai) bát)

+ Đường thốt nốt (½ (một phần hai) bát)

+ Nước lọc (½ (một phần hai) bát)

+ Nước cốt dừa (½ (một phần hai) bát)

+ Khoai lang

 

Nhân bánh

+ Đậu xanh (1 bát)

+ Đường cát (40g)

+ Muối (½ (một phần hai) bát nhỏ)

+ Rau mùi

+ Thịt lợn xay (2 thìa)

+ Hành khô (2 thìa)

+ dầu chiên (2 thìa)

+ Lạc

Đường bọc ngoài bánh

+ Nước lọc (½ (một phần hai) bát)

+ Đường cát (½ (một phần hai) bát)

Cách làm bánh rán kiểu Thái:

+ chuẩn bị sẵn sẵn các nguyên liệu ra bát.

+ Trộn lẫn bột nếp và bột mỳ. Thêm đường thốt nốt, khoang lang nghiền vào trộn thật đều.

+ Thêm nước cốt dừa cùng 1 ít nước lọc vào nhào cùng đến khi mềm mịn và tạo thành khối bột hoàn chỉnh thì bọc nilon và để ủ trong 2 tiếng.

 

+ Bỏ bột ra, nặn thành viên tròn.

+ Ngâm đỗ xanh vào nước qua đêm và rửa lại vài lần cho sạch rồi ngâm tiếp trong nước ấm 3-4 giờ. Tách và đãi sạch vỏ, bỏ vào nồi hấp chín hoặc luộc khoảng 20-30 phút.

+ Đổ đỗ đã hấp/luộc chín vào bát rồi nghiền nát.

+ Đặt chảo lên bếp, thêm dầu chiên, rau mùi băm, tỏi, hạt tiêu vào đảo qua.

 

+ Đổ thịt lợn, lạc, đường, muối vào chảo đảo qua.

+ Đổ đỗ xanh nghiền cùng hành khô vào chảo, trộn thật đều đến khi các nguyên liệu hòa vào nhau và khô lại thì tắt lửa và đổ ra bát.

 

+ Cán mỏng bột, thêm nhân đỗ xanh vừa đun vào và viên lại thành bánh.

+ Đặt một chảo dầu lên bếp, đun nóng rồi thả bánh vào chảo, chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.

+ Có thể ăn bánh rán luôn hoặc đem sên với đường để bánh thêm ngon và hấp dẫn hơn.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh rán nhân thịt và đậu xanh này nhé! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh rán bánh rán nhân đậu xanh bánh rán nhân thịt bánh rán bọc đường

cach lam me ngam cach lam me ngao cach lam mi tuoi cach lam mi tuoi ngon canh sườn cải chua Ga sot BBQ ngon cach lam mien tron han quoc nấu súp bí đỏ tại nhà Ăn gì khỏe từ bên trong cach lam mit tron tom thit cơm chiên trứng nhật bản cach lam mon bo tai chanh ca chem nau khoai mon cach lam tom boc khoai tay cach lam mouse dau bánh trung thu rau củ cach lam muc chay chien xu muc chien toi cach lam muc don thit cach lam banh goi nêm cach lam muc xao trung ngon cach lam goi ngo sen ngon cach lam muoi vung cocktail húng quế Sắc Đẹp cach lam mut kiwi cach lam mut sen điệp bánh cupcake cach lam mut tet mon bun cuon cach lam nem lui cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí cach lam nho kho cach lam nuoc cham pho cuon thắt cach lam nuoc cham vit cach lam nuoc dao cá ngần tẩm bột chiên iced cach lam nuoc ep thom dong salad nam kim cham ngon che hat sen nau voi dau xanh cach lam oi lac xi muoi cach lam pancake chuoi Cai chua cach lam rau cau nhan pho mai cach nau ca loc du du cach lam rau cau nuoc dua tuoi nấu lau ốc cach lam rau tron Bo xao cay cách lam xoai dam ngon cach lam sinh to rau qua heo sốt chua ngọt cach lam sinh to trai cay tau hu xao Lá mơ bí quyết rang cơm cach lam soda buoi canh chua các món ăn từ pho mát cach lam sua dau Chanh leo lau uyen uong thom cach lam sua dau phong be ham cu sen cach lam sua ngo Món Rang gà muối ớt sup bo duong cach lam sup ca chua lanh công thức mực sốt trứng muối cach lam tempura rau cu chocolate cupcake cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon hủ tiếu hủ tiếu xào tôm mực cach lam thit bo ham ngo cach lam thit dau heo ngam mam ca hoi ao chao ngon cach lam thit heo rang muoi chiên mực xù mẹo dùng thức ăn nhanh cach lam thit ngam nuoc bánh ướt cuốn cach lam thit vien nuong cách đồ xôi mi hoanh bao tử nấu hoa hồi cach lam tom xoc toi heo quay cach lam tra sua chan chau Trang mieng cach lam xoi nep bún đậu mắm tôm trứng gà xào su su cach lam xoi ngot kem viết quất cach nâu mien lươn salad mua he suon cuu cach lam ga nuong muoi bánh halloween sọ người thit lon chien gion mat ong cach nấu phá lấu cach nau bo bit tet móc cach nau bun bo hue don gian cach nau bun ca mien tay nem nam chay cach nau bun canh cach nau bun rieu cua thit lam bim bim bang lo vi song cach nau bun thit bánh mì sữa nhân táo cach nau ca ri ech cach nau canh chua ram vịt om sấu