Nguyên liệu
Với món bánh oreo nhân bơ đậu phộng này, bạn cần: Phần bánh: - 227 gram bơ nhạt (để mềm) - 150 gram chocolate chips (50% nguyên chất) - 150 gram đường - 5ml tinh chất vanilla - 1 quả trứng gà - 190 gram bột mì - 100 gram bột cocoa nguyên chất - 5 gram muối - 2,5 baking soda Phần nhân kem: - 113 gram bơ nhạt (để mềm) - 210 gram đường bột - 5ml tinh chất vanilla - 15ml sữa tươi - một chút muối - 175 gram bơ đậu phộng
-
1
Để thực hiện cách làm bánh oreo nhân bơ đậu phộng, đầu tiên bạn dùng một chiếc tô vừa (có thể dùng trong lò vi sóng) cho bơ và chocolate chip vào.
-
2
Đặt tô chocolate vào quay trong lò vi sóng nhé. Cứ khoảng 30 giây là bạn lại lấy tô ra và sử dụng phới trộn thật đều lên một lần nha. Thực hiện liên tục như vậy đến khi hỗn hợp tan chảy hoàn toàn là được.
-
3
Tiếp đó, thêm đường vào hỗn hợp và sử dụng phới lồng để đánh cho thật tan.
-
4
Bạn thêm tinh chất vanilla vào cùng nha.
-
5
Bỏ thêm trứng vào hỗn hợp này, tiến hành đánh cho thật tan rồi đặt sang một bên.
-
6
Sử dụng một tô khác, bạn lấy phới lồng trộn thật đều tất cả các nguyên liệu khô (bột cacao, bột, baking soda và muối).
-
7
Bạn trút hỗn hợp khô này vào hỗn hợp lỏng ở Bước thứ năm(5) rồi lấy máy trộn bột trộn thật đều cho đến khi thu được một hỗn hợp mượt, mịn.
-
8
Sau đó, bạn chuyển hết toàn bộ hỗn hợp ra 1 mảnh giấy nến. Lấy tay tạo hình thuôn dài cho khối bột rồi bạn tiến hành cuốn tròn mảnh giấy nến và bọc kín khối bột lại nha.
-
9
Bạn nhớ xoắn thật chặt 2 đầu giấy nên để giữ khôi bột được tạo hình thuôn tròn. Bạn đặt cây bột vào tủ lạnh ít nhất trong 2 giờ đồng hồ hoặc đến khi bột đông cứng hẳn là được.
-
10
Bạn bật sẵn lò nướng ở 160 độ C trước. Dùng giấy nướng lót vào trong khay rồi đặt cây bột (đã bóc lớp giấy bọc) lên thớt nha.
-
11
Bạn sử dụng dao sắc cắt cây bột ra thành các khoanh tròn với độ dày khoảng 0,5cm.
-
12
Tiếp theo, bạn đặt các khoanh bột lên khay đã chuẩn bị sẵn và tiến hành nướng trong thời gian từ 12 đến 18 phút đến khi bánh chín và đạt độ cứng nhất định nhé. Bạn lấy khay nướng ra và đợi cho bánh nguội đi hoàn toàn là được.
-
13
Bây giờ, bạn bắt tay vào làm phần nhân kem. Trước tiên, bạn đánh bơ đến khi mượt và mịn. Thêm tinh chất vanilla và đường bột vào rồi đánh tiếp đến khi tan mịn nha.
-
14
Cho thêm sữa và muối vào này.
-
15
Bạn tiếp tục bật máy đánh trứng và đánh đến khi thu được phần nhân kem mịn và bông.
-
16
Cuối cùng, bạn phết lần lượt nhân kem và bơ đậu phộng lên từng khoanh bánh cookie rồi kẹp lại là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh oreo nhân bơ đậu phộng rồi đó.
Bánh oreo phiên bản nhân bơ đậu phộng tuyệt ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai. Cách làm bánh oreo nhân bơ đậu phộng không hề khó. Bạn có thể thực hiện cách làm bánh oreo nhân bơ đậu phộng này ngay tại nhà để thưởng thức nhé. Bánh oreo nhân bơ đậu phộng có vị thơm ngon mê mẩn, chẳng ai có thể chối từ đó nha ^^.
Nếu là tín đồ của những chiếc bánh oreo thơm ngon này, bạn có thể tham khảo thêm một số món ngọt có thể chế biến từ bánh oreo như: bánh cheesecake oreo tuyệt ngon, kem oreo ngon lạ giải nhiệt hay cake pop xinh xắn từ bánh oreo nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh oreo nhân bơ đậu phộng!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
