Theo phong tục từ thời Victoria ở Anh, các chú rể đều tự chọn cho mình một chiếc bánh trong lễ cưới. Và đây chính là loại bánh được hoàng tử Williams lựa chọn cho ngày trọng đại của mình. Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams
Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams

  Nguyên liệu gồm có:   240 gram bánh quy loại ít bơ (bạn có thể mua bánh quy Marie ở Việt Nam) 60 gram bơ 100 gram đường cát trắng 120 gram chocolate 1 quả trứng, đánh tan 240 gram chocolate để phủ bánh Bột quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bôi một lớp dầu chiên hoặc bơ mỏng lên thành khuôn để chống dính cho khuôn.   Bẻ vụn từng chiếc bánh ra làm 3-4 miếng.   Dùng máy đánh trứng, đánh bơ với 100 gram đường cho tới khi bạn có được một hỗn hợp bơ đường bông nhẹ màu kem nhạt.    
  Bước thứ hai(2):   Làm chảy 120 gram chocolate trong lò vi sóng hoặc đun cách cách thủy, thêm hỗn hợp bơ đường ở Bước thứ nhất(1) vào khuấy đều tay cho bơ đường quyện đều vào chocolate thì bạn thêm trứng vào, khuấy đều cho trứng tan.   Cho bánh quy đã bẻ vụn vào hỗn hợp chocolate này, trộn thật đều lên cho chocolate bao đều lên bánh quy.   Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bánh quy - chocolate vào khuôn đã chống dính, dùng thìa nén chặt hỗn hợp này xuống. Bạn cần phải nén càng chặt càng tốt bởi sau này phần đáy bánh sẽ chính là mặt bánh. Cho cả khuôn bánh vào tủ lạnh để khoảng 3 tiếng.   Mách nhỏ: nếu có khuôn đế rời bạn nên dùng khuôn đế rời để khi lấy bánh ra được dễ dàng hơn.
  Bước thứ tư(4):   Nếu dùng khuôn đế rời, bạn chỉ cần đẩy phần đáy bánh lên để lấy bánh ra. Còn nếu không bạn dùng dao nhọn lách quanh thành bánh một cách nhẹ nhàng rồi úp ngược bánh trên giá inox và gõ nhẹ để bánh tự rời ra. Đặt bánh trên giá hoặc lót một tờ giấy nến để đặt bánh.   Bước thứ năm(5):   Làm chảy nốt 240 gram chocolate còn lại, rót xuống mặt bánh một cách từ từ. Dùng một chiếc spatula để miết lên mặt bánh cho lớp chocolate ở trên được mịn mượt hơn.   Để bánh ở nhiệt độ phòng cho đến khi lớp chocolate se lại. Dùng dao mỏng, nhọn lách dưới đáy bánh để nhấc bánh ra và chuyển sang đĩa trước khi dùng.
Bạn có thể rắc chút bột quế lên mặt bánh như thế này, vừa đẹp lại vừa thơm:     Hóa ra "chiếc bánh chú rể" này không hề khó chút nào, các mẹ thậm chí còn không phải dùng tới lò nướng mà vẫn làm được một chiếc bánh thật ngon và có thể tự hào khoe với các thực khách của mình rằng đây chính là chiếc bánh chú rể trong lễ cưới đình đám nhất của năm nay. Bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn nữa khi biết công thức này là do cựu đầu bếp của Công nương Diana đưa ra trong một cuốn sách nấu ăn của ông mang tên Eating Royally (Ăn theo kiểu Hoàng gia) đấy:     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh làm bánh không cần lò nướng chocolate đám cưới đám cưới hoàng gia

xúc xích chiên bột bắp mẹo kho cá Cất đồ cách làm thạch thanh long video day nấu ăn Nau ngon cách nấu cao lầu Rau đắng Nuoc cam Xôi Nếp cẩm nấu cari ngon banh to đậu phụ chiên sốt nấm ca phe ngon gà chiên giòn Gà chiên giòn sốt trứng các mẹo nấu ăn món ăn từ đuôi bò am thuc phu quoc cach lam dau hu la lot tau hu cải xanh thạch hương cà phe vi ca mập Nơ Trang Long bi do ham xuong Trè æ½ cÃƒÆ hà bếp eva cách làm chả cha gio ca tim tom kho cách làm sake chiên TẠham thuoc bac tút đón hỗ trợ cong dung cua toi den Gio heo hầm Cùng cách làm bánh đúc Đậu Đỏ Ngon lạ với cơm tấm kẹp chè sen nấu táo đỏ gà nướng sữa chua nướng thịt xá xíu mon tron dau giam cach nau che khuc bach ngon bánh mì trắng muc kho rim me cach lam bun cuon tom Thịt nguội khô quẹt dưa chuột cuốn ba chỉ huong dan quy doi dinh luong lam banh cach lam banh dau tay kem ăn sữa chua đúng cách cach lam mit kho tep mo Lam banh mi món ăn hồng kông tương ớt rau củ bắp rán mon ga ac tom xao cari cay canh cá hồi thì là Cách chọn mua quả hồng ngon kimbap ngon cà basa Món ngon với thịt xà bần sườn om dứa Tự chế giỏ cắm hoa độc đáo từ mứt khoai ngọt ca cà Cách lam banh ran dau dau vải bánh mỳ hình chú ếch cãƒæ che thai lan Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa khoe tom mu tat Cach lam cha Gio bánh kem trung cuon bap la lot giá mon com ngon mon cocktail trai cay ngon mâm cơm rau củ xào đậu hũ banh it nhan dua nui gio heo ngon ngũ vị hương 고등어 cá khoai cach nâu mi vit tiềm Chuẩn Vịt lau donut làm gỏi mien nam gãƒæ quay bỏng nước hoa mở Cách làm bánh kem canh ca doc mung canh chua Nam Bo me xào hột vịt lộn chè trái bơ Chả Đùm Dò Canh dứa mocktail vị vải daifuku mochi nướng thịt bò với củ hành cach lam gỏi bò