Theo phong tục từ thời Victoria ở Anh, các chú rể đều tự chọn cho mình một chiếc bánh trong lễ cưới. Và đây chính là loại bánh được hoàng tử Williams lựa chọn cho ngày trọng đại của mình. Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams
Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams

  Nguyên liệu gồm có:   240 gram bánh quy loại ít bơ (bạn có thể mua bánh quy Marie ở Việt Nam) 60 gram bơ 100 gram đường cát trắng 120 gram chocolate 1 quả trứng, đánh tan 240 gram chocolate để phủ bánh Bột quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bôi một lớp dầu chiên hoặc bơ mỏng lên thành khuôn để chống dính cho khuôn.   Bẻ vụn từng chiếc bánh ra làm 3-4 miếng.   Dùng máy đánh trứng, đánh bơ với 100 gram đường cho tới khi bạn có được một hỗn hợp bơ đường bông nhẹ màu kem nhạt.    
  Bước thứ hai(2):   Làm chảy 120 gram chocolate trong lò vi sóng hoặc đun cách cách thủy, thêm hỗn hợp bơ đường ở Bước thứ nhất(1) vào khuấy đều tay cho bơ đường quyện đều vào chocolate thì bạn thêm trứng vào, khuấy đều cho trứng tan.   Cho bánh quy đã bẻ vụn vào hỗn hợp chocolate này, trộn thật đều lên cho chocolate bao đều lên bánh quy.   Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bánh quy - chocolate vào khuôn đã chống dính, dùng thìa nén chặt hỗn hợp này xuống. Bạn cần phải nén càng chặt càng tốt bởi sau này phần đáy bánh sẽ chính là mặt bánh. Cho cả khuôn bánh vào tủ lạnh để khoảng 3 tiếng.   Mách nhỏ: nếu có khuôn đế rời bạn nên dùng khuôn đế rời để khi lấy bánh ra được dễ dàng hơn.
  Bước thứ tư(4):   Nếu dùng khuôn đế rời, bạn chỉ cần đẩy phần đáy bánh lên để lấy bánh ra. Còn nếu không bạn dùng dao nhọn lách quanh thành bánh một cách nhẹ nhàng rồi úp ngược bánh trên giá inox và gõ nhẹ để bánh tự rời ra. Đặt bánh trên giá hoặc lót một tờ giấy nến để đặt bánh.   Bước thứ năm(5):   Làm chảy nốt 240 gram chocolate còn lại, rót xuống mặt bánh một cách từ từ. Dùng một chiếc spatula để miết lên mặt bánh cho lớp chocolate ở trên được mịn mượt hơn.   Để bánh ở nhiệt độ phòng cho đến khi lớp chocolate se lại. Dùng dao mỏng, nhọn lách dưới đáy bánh để nhấc bánh ra và chuyển sang đĩa trước khi dùng.
Bạn có thể rắc chút bột quế lên mặt bánh như thế này, vừa đẹp lại vừa thơm:     Hóa ra "chiếc bánh chú rể" này không hề khó chút nào, các mẹ thậm chí còn không phải dùng tới lò nướng mà vẫn làm được một chiếc bánh thật ngon và có thể tự hào khoe với các thực khách của mình rằng đây chính là chiếc bánh chú rể trong lễ cưới đình đám nhất của năm nay. Bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn nữa khi biết công thức này là do cựu đầu bếp của Công nương Diana đưa ra trong một cuốn sách nấu ăn của ông mang tên Eating Royally (Ăn theo kiểu Hoàng gia) đấy:     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh làm bánh không cần lò nướng chocolate đám cưới đám cưới hoàng gia

cach chon hoa qua cach lam mong gio ham thuoc bap Món quà đặc trưng cho ngày Valentine cá mó chiên sả ớt ba chỉ ngon 7 món canh tráng dương mùa hè Nếm mi tom ngư cà phê trứng cá đục chiffon la dua ngon mọc ăm salad Nga hầm Ga nau cari giò thịt heo cach lam banh bi do 6 món sandwich thơm ngon dễ làm cho bé yêu canh chua chẠcà bit bún rieu may váy đầm tủy heo cach lam canh ga chien Cá rô cách làm bánh cookies đậu phộng ga h mong tiem bi do chè dưa vàng CHÃƒË mối ot da lat nhoi bo nuong cÃ Æ kho cookies Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn mon banh list cháo nao nục chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho vật cách làm kem tại nhà Chút mon an sushi ca hoi Những lưu ý về ăn uống cho người cơm chiên dưa cải muối thòm nhút quà pasta ca chua cháo bí bắp cải cuốn tỏi chua cach lam banh xu xuê 花生汤 gỏi xoài xanh Kem sữa tủ câu Mẹo hay với cá dứa Đồ uống lam banh quy bo ngon Nam giới miến xào cua Miến xào cua chÃƒÆ nem tai thom ngon Cách làm thạch dừa thịt bò xiên que che vai âmthưc món làm nhanh Đâ ĂN VẶT ức Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng kem bo dau phong ngon diều butrer pudding banh su ket thom ngon Mẹo Văt banh truyen thong Trung Quốc tôm nhồi sò điệp hấp củ cải đường làm bánh ảo nhứng cá sốt cà cà ri hình trái tim Cách chọn gà ngon banh bi ca phe thá cà ri gà Menu các món chè lạ cach lam muoi tieu chanh Tim heo xào áo kimono trình sạm banh bong lan khong lo nuong làm bánh macarons Đi Nhật không cần mang mì gói mon thach rau cau hẹ vani bánh crepe đào mau tôm LÃƒÆ Mon chien lam tom rang ngon banh beo kem dua leo bánh đúc lá dứa món Nam món ngọt bán bánh trngs ngon salad cà nom tom thit