Theo phong tục từ thời Victoria ở Anh, các chú rể đều tự chọn cho mình một chiếc bánh trong lễ cưới. Và đây chính là loại bánh được hoàng tử Williams lựa chọn cho ngày trọng đại của mình. Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams
Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams

  Nguyên liệu gồm có:   240 gram bánh quy loại ít bơ (bạn có thể mua bánh quy Marie ở Việt Nam) 60 gram bơ 100 gram đường cát trắng 120 gram chocolate 1 quả trứng, đánh tan 240 gram chocolate để phủ bánh Bột quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bôi một lớp dầu chiên hoặc bơ mỏng lên thành khuôn để chống dính cho khuôn.   Bẻ vụn từng chiếc bánh ra làm 3-4 miếng.   Dùng máy đánh trứng, đánh bơ với 100 gram đường cho tới khi bạn có được một hỗn hợp bơ đường bông nhẹ màu kem nhạt.    
  Bước thứ hai(2):   Làm chảy 120 gram chocolate trong lò vi sóng hoặc đun cách cách thủy, thêm hỗn hợp bơ đường ở Bước thứ nhất(1) vào khuấy đều tay cho bơ đường quyện đều vào chocolate thì bạn thêm trứng vào, khuấy đều cho trứng tan.   Cho bánh quy đã bẻ vụn vào hỗn hợp chocolate này, trộn thật đều lên cho chocolate bao đều lên bánh quy.   Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bánh quy - chocolate vào khuôn đã chống dính, dùng thìa nén chặt hỗn hợp này xuống. Bạn cần phải nén càng chặt càng tốt bởi sau này phần đáy bánh sẽ chính là mặt bánh. Cho cả khuôn bánh vào tủ lạnh để khoảng 3 tiếng.   Mách nhỏ: nếu có khuôn đế rời bạn nên dùng khuôn đế rời để khi lấy bánh ra được dễ dàng hơn.
  Bước thứ tư(4):   Nếu dùng khuôn đế rời, bạn chỉ cần đẩy phần đáy bánh lên để lấy bánh ra. Còn nếu không bạn dùng dao nhọn lách quanh thành bánh một cách nhẹ nhàng rồi úp ngược bánh trên giá inox và gõ nhẹ để bánh tự rời ra. Đặt bánh trên giá hoặc lót một tờ giấy nến để đặt bánh.   Bước thứ năm(5):   Làm chảy nốt 240 gram chocolate còn lại, rót xuống mặt bánh một cách từ từ. Dùng một chiếc spatula để miết lên mặt bánh cho lớp chocolate ở trên được mịn mượt hơn.   Để bánh ở nhiệt độ phòng cho đến khi lớp chocolate se lại. Dùng dao mỏng, nhọn lách dưới đáy bánh để nhấc bánh ra và chuyển sang đĩa trước khi dùng.
Bạn có thể rắc chút bột quế lên mặt bánh như thế này, vừa đẹp lại vừa thơm:     Hóa ra "chiếc bánh chú rể" này không hề khó chút nào, các mẹ thậm chí còn không phải dùng tới lò nướng mà vẫn làm được một chiếc bánh thật ngon và có thể tự hào khoe với các thực khách của mình rằng đây chính là chiếc bánh chú rể trong lễ cưới đình đám nhất của năm nay. Bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn nữa khi biết công thức này là do cựu đầu bếp của Công nương Diana đưa ra trong một cuốn sách nấu ăn của ông mang tên Eating Royally (Ăn theo kiểu Hoàng gia) đấy:     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh làm bánh không cần lò nướng chocolate đám cưới đám cưới hoàng gia

Bánh tai yến món ngon đang dần mai một bánh phim do re mon bánh bông lan trứng mềm triết lý dinh dưỡng thiên nhiên cach lam hau nuong mo hanh Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần bệnh nuoc dung dạ dày xào tom rang trung muoi cach lam che mit Cong thuc dau hu Mon Canh Xテエi banh tai heo Sở món cơm bơ lạc cach lam nhat pham tay cam Nga salad gà Affogato Khó cơm rang ứng canh cà rốt thịt gà xào dưa oc nau chuoi dau Cơ thể thiếu chất gì dễ dẫn đến ung nem chua cuốn trái bơ lão hóa siêu phẩm Ăn gì để khỏe từ tóc đến chân tu lam sua chua Nước uống gà nhồi pho mát salad nui trộn rau củ cach lam banh bong lan cuon ngon Xôi nem chua rán bánh mỳ trứng bò khô cách làm khoai tây chiên xù banh cookie bo cách làm vịt sốt dứa Æ Khử banh tart chanh thom ngon ca ro nuong ngon Coca canh tôm tươi nấu khế cơm nắm onirigi Mi xao trung chim cut tuong ca thom ngon món cá ngon chè củ năng hạt lựu Che dau trang cach lam ca loc kho rieng xôi xoài chín Nhiệt mực trứng rim tây nguyên xoi do Mỳ quảng mut me sa tế bí ngô quay gà bà nh tà o Thịt thưng ăn quên no và y banh tuile leaves bún ma chiên bánh mì cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh cach nau che bà ba 4 món ăn ngon chế biến từ tôm thà kimpab bo chè vải hạt sen sashimi cà mon xoi dau xanh suon nuong trò gã kho coca cola Tuong ngọt cơm trang trí xào tai heo sả ớt sữa chua xoài Nga Nguyễn trà sữa Đài Loan gà rán giòn cay làm pad thái may vã bánh bao nhân nấm thịt sup duoi bo tiem thuoc bac bacon quan hanh tay cach xao xuc xich chua ngot da day ham thao qua táo nhúng bột chiên chế độ ăn chất béo gây hại gà viên chiên cách làm dẹp goi ngo sen tom thit ngon bò cay thịt bò tẩm sa tế đồ trang trí từ gỗ banh lo tai heo ngon pizza bột cá biển kho riềng chiên giòn bánh beo làm hoa cách làm bánh noel bánh khoai bao chuối thịt gà xào cải đồ uống mùa hè thach chanh leo cot dua Thực phẩm tốt salad bánh mì công thức mướp hương xào mề gà Vừa lam thit kho cách làm khoai tây chiên ngon keo deo thom ngon ốc xào tương