Bạn chỉ cần khoảng 30 phút là đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.

	Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo

Món phở gà khô này tôi vô tình học được từ một người bạn và yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Tôi bị thu hút bởi sự giản đơn của nó. Không như phở nước truyền thống hay phở xào chua với vô vàn các loại gia vị, chỉ cần khoảng 30 phút là bạn đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
Nguyên liệu cần có:: (cho 2 khẩu phần) - 2 cái đùi gà nhỏ - 6 quả trứng cút - 1 củ cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
- Rau sống - Bánh phở - Hành, tỏi, mật ong, dầu hào, gia vị Thực hiện:
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLuộc chín, bóc vỏ trứng cút
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạogọt bỏ vỏ, cắt sợi cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho cà rốt vào chảo, xào chín cùng với khoảng 2 gram muối, 5 gram bột nêm và 5ml dầu mè
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạorửa thật sạch, ướp thịt gà cùng hành, tỏi băm, 5 gram bột nêm, 10ml nước tương, 15ml mật ong, 10ml dầu hào
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho đùi gà vào chảo, chiên chín đều các mặt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLấy đùi gà ra, lọc bỏ xương, cắt miếng nhỏ vừa ăn
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạonấu nóng 30ml nước mắm cùng 30ml nước sạch và 30 gram đường, ớt băm
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoTrụng sơ bánh phở qua nước sôi, ăn kèm với rau sống, trứng cút, thịt gà, cà rốt xào và nước chấm
* Nên trụng sơ bánh phở qua nước sôi để loại bỏ bớt vị chua của men bánh

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phở, gà, khô, Võ Mạnh Lân

Mấm ga ham cu sen cach lam kem chien chiên cá thác lác ngon cá ba sa sốt me Chút làm bánh trung thu quả bí đỏ cả cá muc xao mon kem socola đừng Banh Gio canh bi do nau tom mon hap bóng canh cà 9 bước đơn giản làm món súp bắp lạ đậu que xào khoai Sữa đậu com ga chien sức bò cuộn bÃƒÆ mứt tết Cá nướng rau củ xào thập cẩm Mề gà bò măng tây bánh cacao kem tươi Món gà ĐẬu thit vit măng Banh my sườn hấp gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà nhân đậu xanh gio heo Гўm thanh nhiệt Đầu mẹo nấu ăn butter pudding ngon Xoi thit cho ham kheo tay lẩu tôm càng theo kiểu thái Thạch rau câu nhiều tầng lÃƒÆ Giải Nobel Cach lam ruou nep tan hà trà muc nang luoc Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng ca tam bot chien thom ngon mien đậu chiên húng quế mức chứng xoi boc thịt bo cach lam thit bo la lot chÆ tôm rau muong tron tep mầm cach lam salad âmthưc cải cuộn hải sản Banh mi bo toi Tuyết Nguyễn Sinh tố kiwi và dừa Phong vị biển giữa Sài Gòn lòng nấu cơm tu lam kem canh ngo nau suon cách gói bánh chưng vãƒæ Cách làm nước xốt cà chua ừng nguyen cherry che cu nang ngon Hết mặc nom khoai tây xào đậu Thịt dê ngムcanh bí hủ tiếu xào May và Cách nau che chuoi sườn heo nấu giả cầy canh het rau muong ngon Chay Quý MÃƒÆ cải chiên sinh tố kiwi dừa não bộ thực phẩm dinh dưỡng sắn nău món chiên mẹo má ³ ngon Xuc xich la lam banh trung thu khoai lang giòn canh khế thịt bò lò nên tôm xào bánh Bánh flan món ăn mới cách làm bún thịt nướng gỏi