Thứ 6 đã đến rồi! Menu cơm tối với canh thịt bò rau củ, đậu rim trứng cá và rau bí xào sẽ làm cả nhà bạn hài lòng. Toàn những món nóng hổi, thật phù hợp với một ngày se lạnh như hôm nay nhỉ?
Thứ 6 ngon cơm với đậu rim trứng cá và canh thịt bò rau củ

  • 1

    Đậu rim trứng cá đậm đà cho bữa ăn ngày lạnh

    Món đậu rim trứng cá ngon nhất khi ăn nóng bởi khi đó, trứng cá và đậu được chiên vàng ươm, thấm gia vị đậm đà, ăn với cơm nóng thì ngon không chê vào đâu được...

    Thứ 6 ngon cơm với đậu rim trứng cá và canh thịt bò rau củ - 1

    chuẩn bị sẵn

    - 300 gram đậu phụ cắt miếng vuông

    - 200 gram trứng cá

    - Vài quả ớt, gừng tươi thái lát mỏng, tiêu sọ, tỏi tươi cắt khúc

    - Xì dầu, nước mắm, đường, muối

    Cách làm

    1. Làm nóng dầu trong chảo, thả đậu phụ vào chiên vàng đều rồi gắp ra đĩa. Chắt bớt dầu chỉ để lại một lớp láng mặt nếu bạn thấy dầu còn nhiều. Cho tiêu sọ vào xào cho dậy thơm rồi xúc ra bát để riêng.

    2. Trứng cá rửa thật sạch, dùng khăn giấy thấm khô bề mặt rồi dùng tay bóc bỏ lớp màng mỏng bao quanh buồng trứng để khi chiên khỏi bị bắn, trứng cá không nứt vỡ. Cho trứng cá vào chiên cho vàng đều hai mặt. Miếng trứng cá sau khi chiên trở nên cứng hơn hẳn, nhưng bạn không dằm nát chúng ra mà dùng vá tách thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

    3. Thêm xì dầu và nửa bát con nước sôi vào, chờ sôi mới trút đậu phụ, gừng và ớt vào, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 2 phút. Cho phần tiêu đã chiên vào, nêm muối, đường, nước mắm vừa ăn, rim thêm chừng 3 – 4 phút nữa cho đậu thấm gia vị. Sau cùng, bỏ lá tỏi cắt khúc vào, khuấy đều trong giây lát rồi tắt lửa.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/dau-rim-trung-ca-dam-da-cho-bua-com-ngay-gio-p214a97202.html

  • 2

    Canh thịt bò rau củ bổ dưỡng, đưa cơm

    Những ngày lạnh, bạn nhớ bổ sung chất dinh dưỡng cho cả nhà bắng món canh thịt bò rau củ nhé! Cách nấu canh thịt bò rau củ nhanh lại giản đơn, giúp cả nhà có món canh ngon đưa cơm ngày rét.

    Thứ 6 ngon cơm với đậu rim trứng cá và canh thịt bò rau củ - 2

    chuẩn bị sẵn

    - 300 gram thịt bò, 200 gram củ sen

    - 1 bắp ngô, 100 gram bông cải xanh, 1 trái cà chua, 3 lát gừng nhỏ

    - Gia vị: 15ml rượu, một ít muối

    Cách làm

    1. Những ngày lạnh, bạn nhớ bổ sung chất dinh dưỡng cho cả nhà bắng món canh thịt bò rau củ nhé! Cách nấu canh thịt bò rau củ nhanh lại giản đơn, giúp cả nhà có món canh ngon đưa cơm ngày rét.

    2. Thịt bò rửa thật sạch rồi cho vào nồi đun cùng chút gừng cho bớt mùi hôi, chỉ cần đun khi nước sôi lên làm tái mặt thịt bò là được. Xong rồi bạn vớt thịt bò ra nhé!

    3. Lấy một chiếc nồi sạch khác, đổ nước và chút rượu vào rồi cho thịt bò vào đun. Khi nước sôi lên, bạn cho ngô, củ sen vào, đậu nắp và đun khoảng 90 phút trên lửa vừa và nhỏ. Đun liu riu để thịt bò chín mềm, ngô ngọt, củ sen ninh nhừ để ra phần nước dùng ngọt nhé!

    4. Cuối cùng, khi thịt và rau củ chín mềm, bạn cho cà chua, bông cải vào, đun thêm 5 phút nữa., nêm nếm lại gia vị rồi bắc ra, dọn cùng cơm nóng để ăn nhé!

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/cach-nau-canh-thit-bo-rau-cu-bo-duong-dua-com-p214a100476.html

  • 3

    Rau bí xào tỏi thơm nức mũi

    Rau bí xào tỏi thơm nức mũi, giòn giòn sần sật, hòa quyện của hương tỏi phi thơm giúp gia đình bạn có món rau xào ngon cho bữa ăn ngày lạnh.

    Thứ 6 ngon cơm với đậu rim trứng cá và canh thịt bò rau củ - 3

    chuẩn bị sẵn

    - Rau bí

    - Tỏi 

    - Ớt tươi

    - dầu chiên, gia vị

    Cách làm

    1. Rau bí chọn rau bí non để tránh bị sơ. Bạn nhặt sạch rau bí, lấy phần thân còn non và tước phần vỏ bên ngoài thân rau bí. Sau đó bạn ngâm rau bí với nước muối. Sau đó lấy rau bí ra, rửa thật sạch với nước lạnh, vắt kiệt nước và ở rau bí, phần lá rau bí bạn bóp cho lá mềm ra khi ăn đỡ bị dặm.

    2. Tỏi bóc vỏ lụa, đập dập. Ớt tươi thái lát.

    3. Trong chảo dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho rau bí vào xào qua. Nếu cầu kì hơn, để món rau bí thêm xanh và giòn, bạn có thể chần rau bí trước khi xào với nước sôi rồi thả rau bí vào bát nước lạnh có đá để rau bí thêm giòn nhé! Khi xào, bạn chú ý xào lửa lớn để rau bí giữ được màu xanh. Xào đến khi rau vừa chín, vẫn giữ được màu xanh thì nêm nếm gia vị vừa miệng, cho nốt ớt vào đảo qua rồi tắt lửa.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/cach-lam-rau-bi-xao-toi-thom-nuc-mui-cho-bua-com-ngay-ram-p214a100471.html

Thời gian trôi qua thật nhanh nhỉ? Vèo cái đã đến ngày thứ 6 rồi đấy! Thứ 6 trời vẫn còn cái lạnh giá của đợt rét nàng Bân vì vậy những món ăn nóng hổi sẽ giúp cả nhà có thêm sức khỏe để chống chọi với cái rét này. Thực đơn với canh thịt bò rau củ, đậu rim trứng và rau bí xào sẽ khiến bữa tối nhà bạn không những ngon miệng mà còn rất đủ chất nữa đấy.

Đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện menu này để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

cách làm bắp xào tôm khô cÃƒÆ chim bí ngô cuộn cơm món ngon với cá chẽm Đá gà chọi tu lam mut gung siêu tốc Cach Lam Mon Ga Roti Do uong banh xop sot ruou rum Mục nhoi thịt lẩu vịt chao mon banh paparoti Che dau phong Trà kimbap mocktail bo nau lau tóc chÃ Æ bÃ Æ món ngon với thịt bò tự làm nước đường kho cá Cách làm bánh ăn sáng ca phe kem tuoi ngon chè trái cây thach suong sao ngò rí bido mon bun cha ca ngon Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu tom xao ngu sac ngon canh rau dền suon sot toi cay Cách chọn dừa xiêm chuẩn thịt heo kho rệu Tết Gỏi đu đủ bò khô thiều Hà Lan Nước luoc ga ngo chien m món ngon với sườn heo cà nh gà ca ri nau voi ga khoai tây nướng Những lý do để bạn chăm chỉ ăn bơ lap xuong chua mam co ngay ram thang 7 sup bap nep hai san mango pudding thom ngon sua dau nanh ngon mon banh pancake ngon thịt heo kho khô lam banh beo ha tinh xoi dau den Sinh tố xoài dâu tươi mát bạn thử chưa món nhật pancake khoai tây am thuc banh mi bi do mon banh nuong tết thiếu nhi chuối đánh xéo miến tôm món chim cút xoi hai mau ngon Bún riêu bún chả cá ngon đậu phụ cải thìa xào nấm món nhậu flan chocolate dụng cụ làm bánh nom rau ma mon banh ngon giÃƒÆ CÃƒÆ rÃƒÆ nấu cháo cá chạch khoi kho thit mứt cafe cách làm bún trộn thịt nướng banh mi nhan pho mai thit ba roi chien bắp nướng mật mango passion vahc lam banh bao ngon Pasta Hai món bánh ngoại nhập ở chợ hoa Hồ Những đặc sản sâu đầy ma lực của món nhậu khi xem bóng đá Mon nhau thit bo bún gà be suon nuong salad tron thi bo ngon cach lam banh xeo gion ngon mon banh mi ngon chao so diep ngon hết thịt gà cuộn khách hàng rau muong ngam lam nem nuong bo nuong vi cá phi mỳ gói nước ngọt hành xào lòng heo quán ăn vặt ngon món ngon từ tôm bánh quy nhân cacao chạo cac mon an hot 2013 doi truong xao nghe ngon Oreo nướng đùi gà Làm Bánh xeo ca ri tôm lagu gà xao khoai tay máy tính