Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp.

	Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. 

Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram cá trứng hoặc cá bống - 2 quả cà chua, hành tím, tỏi
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
- Bột nghệ, bột ớt, lá cà ri: mỗi thứ một ít - Nước mắm, bột nêm Cách chế biến:
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCá trứng làm sạch, bỏ ruột (vì cá trứng hơi nhỏ nén khi muốn bỏ ruột bạn dùng chiếc muỗng nhỏ cạo sơ nhưng vẫn giữ lại được đầu cá). Ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt (tuỳ vào độ cay để gia giảm theo khẩu vị), 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Dùng găng tay trộn thật đều gia vị, để trong 10 phút cho cá thấm.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riDầu nóng, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho bớt tanh.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCho cà chua, lá cà ri, châm thêm 1 chén nước khuấy chung với phần nước ướp cá và trút vào chảo.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riKho cá 30 phút trên lửa vừa và nêm lại gia vị. Khi cá săn chắc, nước kho sền sệt thì tắt lửa.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng, cà ri, Nga Nguyễn

xào bắp cach lam uc ga chien mam cay ngot thịt luộc banh quy qua dao Bắp cai xao banh cookies vanilla cuon chocolate banh ran ngon cá cơm rán rang nhộng với lá chanh 10 món ngon chè dừa non khoai môn hấp trứng muối với thịt banh khoai lang nuong ngon sốt cà chua ngon xôi vị sầu riêng am thuc han quoc salad trai bo khung ảnh cach lam mon ca tim hanh nhan siro đào chua ngọt salad dưa chuột quả sấu ngâm đường Trung mặc đồ mùa đông cơm chiên indonesia thịt ba chỉ chiên nươc mắm cay do bien nấu bánh mật Lua Nhận biết trứng gà ta thật Nấu bún bò Cách xào rau muống chao dau hu ngon quán ốc rẻ cach lam muc ne Banh su se cach lam nui dut lo ngon Zucchini su hao xao chè bánh lọt đậu đỏ thức thì Cách cắt tỉa đĩa hoa quả cực đẹp canh cải thảo bánh khúc bạch vị trà xanh che khoai mi Gà chiên nứoc mắm mon bo nuong cháo bắp bò hạt sen Cháo bắp bò và món ngon cuối tuần Đùi cừu hầm theo bánh nếp bí đỏ trứng cút rim cách nấu cháo thịt băm Sữa đá bào dưa lưới thit kho dong cach lam banh trung thu ngon mon xao cơm tối mam kho chay trứng cut chả phụng cach lam goi muc chua cay sò điệp nướng phomai xào me trứng cuộn rong biển che chuoi nau tran chau cam quýt nấu canh khoai môn với tôm Chiên gio hoa su su xào tôm khô Liên Ròm chocolate biscotti banh tart bi do cu cai kho ca ro salad gà với xà lách gỏi kiểu thái củ hành tây chiên giòn kem que dưa chuột cách làm bánh trà xanh ngô cuộn tôm thịt bò xào hành mực ống tẩm bột Từ Thịt bò sườn rim nước chanh dây oc mong tay xao rau muong Tuyết Nguyễn Gỏi mít non trộn thịt Kiến thức Gà Chọi bánh hot dog mini trung hap sua ngon cach lam banh kep thit xong khoi mon ngon hai phong che me den tín đồ ca ngù bánh khoai lang bọc phô mát Cách làm bánh kem cach lam sua sen ngon cạch lam xi mai gỏi miến canh cà đậu phụ tự may rèm cửa Xem nhanh 3 công thức bánh kẹo ngon từ muối chân giò hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe Tay thịt xíu mại sốt quên ech om chuoi dau cach lam goi xoai sup sua chua ngon hấp súp lơ cách nấu bún mọc nấu canh chua khoai tay vien bun gao xao cay thịt ba rọi kho cải chua cach che bien banh hoa hong bò xào ớt thit bo mam lươn rán sốt tiêu Thịt kho quet rau cu tom thit hap Những món ăn lên ngôi trong ngày nắng cách làm thịt bò khô