Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp.

	Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. 

Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram cá trứng hoặc cá bống - 2 quả cà chua, hành tím, tỏi
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
- Bột nghệ, bột ớt, lá cà ri: mỗi thứ một ít - Nước mắm, bột nêm Cách chế biến:
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCá trứng làm sạch, bỏ ruột (vì cá trứng hơi nhỏ nén khi muốn bỏ ruột bạn dùng chiếc muỗng nhỏ cạo sơ nhưng vẫn giữ lại được đầu cá). Ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt (tuỳ vào độ cay để gia giảm theo khẩu vị), 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Dùng găng tay trộn thật đều gia vị, để trong 10 phút cho cá thấm.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riDầu nóng, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho bớt tanh.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCho cà chua, lá cà ri, châm thêm 1 chén nước khuấy chung với phần nước ướp cá và trút vào chảo.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riKho cá 30 phút trên lửa vừa và nêm lại gia vị. Khi cá săn chắc, nước kho sền sệt thì tắt lửa.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng, cà ri, Nga Nguyễn

óng Mon ngon cho be Món ngon đường phố Hà Nội giá dưới Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối chua nau canh he cách nấu chè hoa cau Chọn mua rau củ chất lượng măng Cay cay măng tươi xào tôm và sa tế kem cherry xương Sua dau nanh âmthuc bò chay Làm đẹp lá ch lau nam đế lót ly thit heo nướng làm bánh mỳ kẹp nhân tôm thịt Hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt Giảm trung xao thit bo Mo ngam lagu bò những món thạch ngon Thạch trà xanh Căn phù món chay năm Am thuc Thit xa xiu mận phủ hoa giẠcanh riêu cua rọi cach lam thịt bò cuọn nam Mục hap mÃƒÆ ngon chả hải sản Mam tep món canh tốt cho nam giới Băng trung duc thit món ngon hút khách Hầm bánh bột lọc đậu xanh canh rau den rau rán giòn Khi nào không nên ăn buffet bun củ năng banh mi hap nhan thit cach nấu che khoai mon cach lam banh quy ngon rim cánh gà chua ngọt bữa ăn Mon an sang tôm nhân phô mai ca khô đèn trang trí Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có ga xao mang sông Xoi la cam cách làm kem kiwi Ngo skort cà kho ngon Tân trái cây trộn tiết kiệm điện ớt chuông nhồi thịt chả đùm bánh mì cá hộp gấp cach nau xoi xoai thai lan bò lắc bánh mít Trái Cay dau phu chẠy món mà trang trí đĩa Bắp xao mo hanh ga thom ngon kem chiên bánh mì sandwich đậu hũ cuộn tôm cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt lẩu măng chua Óc heo Lau cay âm thực cach lam banh canh suon cach lam dưa mon món ca kho nau an ngon sot tieu den cach lÃƒÆ ga om cay dấu đồ trang trí từ gỗ gÃƒÆ rang lÃƒÆ chanh la he tuoi xao nam ngon Cách làm thịt bò nam cach lam ga nau nam ga crispy nuggets ngon cung dinh hue xao hanh bia hủ thịt bằm miến trộn tôm cà chua bắp Ai rau cau chanh day su kem banh nhan mỳ tôm béo phì vỏ táo táo a xít ursolic giới thiệu tôm rim thịt ba chỉ pha bot banh xeo