Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cánh gà chiên chua ngọt che cac loai gung mat ong công thức nấu ắn súp gà nước cốt dừa Súp gà nước bun xa xiu ăn uống nuoc ep ngon Cách làm muối tiêu chanh cach lam ca tra kho man dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh Ca kho Xôi xoài mon gan lon lam banh crep cá ba sa viên chiên ốc nhồi trứng cuộn dâu tây trái sung muối Ga ham banh bi do han quoc canh sup rau cu công thức sữa chưa dẻo Cach nau bun thị trường giày xuất khẩu bánh ca cao cốc làm kim chi nem nuong ngon cach lam bo bit tet món ngon Thái Bình cach nau canh suon cu sen banh mochi kem canh kho qua thit bam miến trộn hến chả giò chay thÃi thịt heo chiên xù ép dứa tôm chiên sốt cà chua Den canh hải sản nấu su hào bingsu vị dừa trè 潞 cách làm khoai môn chiên thịt heo bánh quy lá cây cách trộn miến ngon tạo hình các món ăn từ trứng Trứng ngâm chua công thức lẩu ếch ca ngu kho thơm Món mì ý Xếp hàng ăn cơm tấm soup gà trắng hồng Ä Ã cac mon bun xao Công canh cá chép nấu chuối xanh cơm rang dưa bò salad cà chua trộn tôm tự làm mứt khoai lang cách làm thỏ bông Sư Vạn Hạnh nom tom thit kho trứng nấm hương hấp gà cach lam mut hat sen lam cha gio hai san banh gao lac banh kep Mảnh bày ca ri bò canh chua nấu tép đậu hủ xốt chua ngọt ba chỉ nấu khoai tây tôm tươi rim dừa tôm chua miền Tây pha nước chấm kiểu thái mít cach lam pho cuon ngon Làm Nem những món cơm xào ngon Cơm tôm xào Banh bao Món bit tet bánh nếp khoai lang dẻo mì trộn gà chiên túi bo cuon pho mai ngon kem cây phủ chocolate ngao tron ot sung mực nướng cơm chiên màu sắc ná m chay Bố trí đồ đạc Mon Ngon De Lam gà quấn phô mai hải sản chua ngọt làm sinh tố hồng áo váy lái thit chan gio xao lan cách nấu mì nấm siro mận mà y bánh bột lọc nhân đậu sanwich salad trung thom ngon trở cha la lot thom ngon cách làm macaron pokemon Tuyết Nguyễn Làm kem chuối xoài không lam ca tim nhoi thit nuong cá lóc nấu chuối xanh mẠMăng chua mon goi xoai bánh cookies vừng đen mon mi Gửi