Bước thứ nhất(1):

- Đỗ xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước ấm từ 1 đến 2 tiếng.

- Đỗ xanh sau khi ngâm, hấp chín.

Bước thứ hai(2):

- Dùng thìa tán nhuyễn hay cho đỗ vào máy, xay thật mịn. 

- nấu nóng chảo, cho đỗ vào chảo, thêm vào khoảng hai đến ba thìa canh đường cát trắng, một ít muối, đun lửa nhỏ, dùng thìa gỗ xào từ 10 đến 12 phút . Để nguội, lúc nay hơi nước sẽ bay hơi. Đỗ cũng khô lại, dùng tay vo đỗ thành từng viên nhỏ.

Bước thứ ba(3):

- Khoai lang rửa thật sạch, hấp chín, để nguội, bóc bỏ vỏ, dùng thìa tán nhuyễn khoai. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể nấu khoai trong lò vi sóng khoảng 4-5 phút đến khi khoai chín.

- Trân châu rửa thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh để hạt trân châu nở.

Bước thứ tư(4):

- Cho từ từ bột gạo nếp vào khoai, dùng thìa trộn thật đều thành hỗn hợp bột đồng nhất, ấn nhẹ tay vào bột không bị dính vào tay là đạt. Dùng màng thực phẩm bọc kín, để khoảng 20 phút.

Bước thứ năm(5):

- Bột sau khi ủ, ngắt tròn, ấn dẹp ra, cho viên nhân đỗ xanh vào giữa, bao kín lại. Làm cho hết phần đỗ và vỏ.

Bước thứ sáu(6):

- nấu nóng nồi nước sôi, thả những viên bột đã bọc nhân vào nồi, luộc từ 3 đến 4 phút, vớt ra và xả lại nước dưới vòi nước lạnh.

Bước thứ bảy(7):

- Cho nước cốt dừa, ba thìa canh đường cát trắng, vào nồi, nấu sôi, thả những viên bột ở Bước thứ sáu(6) vào nồi nước cốt dừa, nấu sôi lửa nhỏ để đường thấm vào chè.

Bước thứ tám(8):

- Đun tiếp từ 10 đến 15 phút thì cho trân châu vào, đun lửa nhỏ, nếm nêm lại độ ngọt vừa ý theo sở thích của bạn, đến khi hạt trân châu nổi trong thì tắt lửa. Múc chè ra bát, dùng nóng.