![Thơm lừng mực nướng xiên](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2009/11/26/mcua.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
Mực tươi
Hành tây
1 muỗng rượu trắng
1 nhánh gừng tươi băm thật nhỏ
Rau xà lách, cà chua bi
Bột canh
Cách chế biến:
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/11/26/muc12.jpg)
Sau khi sơ chế cắt mực thành miếng, cắt miếng to để sau khi nướng không bị quắt.
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/11/26/muc22.jpg)
Bật lò nướng lên trước ở 180 độ C.
Dùng các que tre nhỏ xuyên mực và hành tây lẫn nhau.
Đặt một lớp giấy bạc lên trên khay nướng, xếp các xiên mực lên trên.
Cho vào lò nướng trong 10 – 12 phút, trong quá trình nướng thỉnh thoảng lấy ra đảo các xiên mực.
Mực nướng trong lò sẽ ra nước bạn nên đặt các xiên mực dốc về 1 phía hoặc cho lên vỉ, phía dưới có khay hứng nước.
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/11/26/muc.jpg)
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)