Món sườn nướng sả ớt rất thích hợp cho những bữa ăn ngày mưa lạnh. Sườn nướng được ướp trước với các loại gia vị thơm lừng, cay cay, ăn với cơm nóng thì ngon không thể chê được.

Nguyên liệu

- 900 gram sườn non
- 1 muỗng canh muối
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cafe bột ngọt
- 3 muỗng canh sả băm
- 1 muỗng canh mật ong
- ½ muỗng canh dầu chiên.

 

• 1

  Ướp sườn với tất cả gia vị.

  

• 2

  Sau đó bạn trộn thật đều lên cho sườn thấm gia vị.

  

• 3

  Ướp dầu chiên vào giúp món nướng không bị khô, hoặc khi chiên không cần thêm dầu vì bản thân sườn đã có mỡ rồi. 

  

Thành phẩm

Sườn non nướng sả ớt dai ngon, ngọt tự nhiên; lại được ướp cẩn thận các loại gia vị khiến món sườn thơm lừng, hấp dẫn người ăn. Dùng món sườn nướng này khi nóng với cơm thì ngon tuyệt vời, đặc biệt là trong những ngày trời lạnh hay mưa rét.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn non nướng sả ớt!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)