Món này ăn chung với cơm nóng hay rau trộn càng ngon.
Nguyên liệu gồm có:
- 600 gr thịt gà tây hoặc ức gà, đùi gà thường
- 1 quả chanh (vắt lấy nước cốt chanh và bào lấy vỏ quả chanh) - Gia vị tiêu, muối, xíu đường
- 1 muỗng cafe mù tạt (mustard)
- ½ (một phần hai) muỗng cafe lá thyme
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- 15 gr bơ chảy (Cho bơ còn nguyên khối vào lò vi sóng quay khoảng 15 giây là được)
Thực hiện:
Hòa tan tất cả gia vị trên vào 1 chén. Cho gà vào khay nướng, dùng tay trét đều hỗn hợp gia vị lên thịt gà.
Cho vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ trước khi nướng để gia vị thấm đều. Hoặc nếu làm liền thì để khoảng 30 phút cũng được.
Bật lò nướng 190 độ C (375F). Nướng khoảng 40 - 50 phút là gà chín. Lò nhà mình có chế độ quay, nên mình cột chặt gà vào thanh quay rồi bật chế độ Rotisseries cho gà nướng đều mặt.
Mách nhỏ: Với gà nướng trên, các chị em có thể cuộn với cần tây, ớt chuông, hành tây… cũng ngon lắm đấy.
Thưởng thức:
Gà chín, đem ra ăn cùng với xà lách trộn dầu dấm hoặc ăn chung với cơm nóng hay bánh mỳ đều ngon. Nếu thích, có thể chấm với xốt BBQ cũng được luôn.
Mong các bạn ăn ngon.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
