Nếu bạn vẫn hay thấp thỏm mỗi khi luộc thịt gà thì hãy thử canh theo thời gian sau đây nhé. Luộc các loại thịt, cứ canh nhiêu đây thời gian rồi tắt lửa thì chẳng sợ thịt sống hay quá khô nữa
Thời gian chuẩn để luộc các loại thịt chín vừa không sống không dai

Đối với chị em phụ nữ, thời gian chín của thực phẩm là một trong những âu lo trong công việc bếp núc. Chắc hẳn bạn đã nhiều lần thấp thỏm không biết món thịt heo luộc đã chín chưa, con gà trong nồi liệu có bị khô không, hay miếng thịt bò có bị dai quá khi để lâu trên bếp không.
Đừng xấu hổ bởi bạn không phải là người duy nhất có nỗi thấp thỏm đó khi nấu bếp. Chúng tôi sẽ tổng hợp lượng thời gian cần để thịt chín, bởi mỗi loại như thịt bò, thịt dê, thịt gà là có thời gian chín khác nhau.
Thịt gà
Luoc thit ga
(Ảnh: Internet)
Khi luộc thịt gà, để thịt chín đều, da vàng đẹp mắt thì bạn phải luộc từ 45 đến 60 phút. Đặc biệt, khi nước trong nồi bắt đầu sôi, bạn nên giảm lửa nhỏ để nước trong nồi chỉ sôi lăn tăn nhẹ. Còn nếu hầm gà cho súp, bạn nên hâm trong khoảng từ 1,5 đến 2 giờ đồng hồ. 

Thịt heo
Để luộc thịt heo mà thịt không bị khô, bạn có thể luộc trong vòng khoảng từ 20 đến 30 phút rồi mới tắt lửa. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn sợ thịt chưa chín có thể dùng đũa cắm vào thịt. Nếu có nước hồng chảy ra thì thịt đã chín, bạn nên vớt ra để tránh bị khô. Lưu ý rằng lượng nước trong nồi không cần quá nhiều, chỉ cần sâm sấp mặt thịt là được.  
Thịt bò
Luoc thit bo
(Ảnh: Internet)
Ai cũng biết rằng thịt bò rất nhanh chín và nếu để thịt bò chín quá kĩ, thịt sẽ bị dai, không còn thơm ngon nữa. Vậy nên nếu luộc thịt bò, bạn canh khoảng 20 phút sau khi thịt sôi rồi tắt lửa. Nếu xào, hoặc làm bít tết, chỉ cần để trên chảo dầu nóng khoảng 5 phút là vừa, hoặc 7 phút nếu bạn thích thịt chín đều hơn.

Thịt vịt, thịt ngan
Ngược lại với thịt bò, thịt vịt và thịt ngan lại cần chín kĩ thì mới ngon. Thời gian thích hợp nhất đối với hai loại thịt này là khoảng 1,5 giờ đồng hồ. Lưu ý rằng sau khi nấu trên bếp được khoảng 30 phút, bạn nên vặn nhỏ lửa lại, không được để lửa to.
Hải sản
Hải sản là loại thực phẩm ai cũng yêu thích. Nhưng từng loại hải sản lại có thời gian chín khác nhau, bạn nên canh kĩ để món ăn được ngọt, đủ chất dinh dưỡng. Đối với mực, sau khi nấu nước sôi, bạn thả mực vào rồi đợi nước sôi thêm một lần nữa là đã có thể vớt ra. Đối với tôm, tôm nhỏ khoảng 4 phút, tôm lớn tầm 7 phút. Còn với nghêu, ốc, sau khi cho vào nồi nước sôi khoảng 3 phút là bạn đã có thể vớt ra.
(Nguồn: Tổng hợp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà luộc chín món luộc thịt bò

mứt mận mận hậu siro Hà Ly An Ngon Kheo Tay X脿o Luong cách làm snack khoai lang 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang bun thit nuong món giải khát Đào bánh bột lọc tôm An Sáng ThẠYakitori Rạm Tẩm Bộ Rán mứt chùm ruột cach lam nem chua nuong lọ hoa đẹp 10 ghi nhớ giúp bạn trở thành thợ làm Bánh tráng kẹp bà nh tà o Món tôm An chay 5 bí quyết nấu ăn để không bị mất củ cải đường 3 món ngon được lòng người Việt khi Chuẩn cá da bò nướng bò kho dứa ca An choi sinh tố mãng cầu làm gỏi cha gio re Hợp tuộc mon an Bò Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon 6 thức ăn giúp trẻ lâu như người Nhật An sang cau Suoi đậu phụ ngon chế biến món xông khói canh bí đao nấu với sường non Ngọt Cá Chiên 9 mẹo nhỏ cho món nướng ngon ngũ cốc với trái cây chuyển cuu cuon zam bong cách nấu cháo banh cake nuong ngon lam keo deo An toàn thực phẩm cach nau bun ca ha noi cach lam muc kho cách làm lẩu mắm ngon gà nướng khoai An vat michelin tôm sốt bơ Anh bún bò viên muối dưa Nhat Anmitsu món tráng miệng món Nhật Hà Ly Ao Suon 9 cách khử mùi hiệu quả cÃƒÆ kho coca 9 mẹo nấu ăn để có món Thái chuẩn nam huong Australia canh bí ngòi tích cach lam bun thit chien banh trung thu khoai tây ngọt chuyên banh mi nuong Trốn đỗ đen mực rim mặn dui ga BÁNH DỪA NƯỚNG đế tho giấm Miền BÃ Æ món ăn bổ dưỡng Bà NH bánh quy nướng hình tim sũa chua dầm hoa quả ngao xào sả ớt Ngao xào sả ớt cay canh xà là ch son mon kieu Y Pasta Bà c banh mi viet nam ca tim sa te ngon muc xao dua ca chua bo kho râu Làm pate Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh công thức thịt xông khói cuộn cơm 9x thịt gà rút xương nhồi thập cẩm Đậm đà cá hố kho dưa cải Bà ng Mì xụa banh bo nuong Nghêu phở cuốn ngon gà hầm Bà nh Bong lan nho