Thịt xiên rán vàng dậy mùi thơm lừng cho bữa ăn ngày mùa đông lạnh như thế này thì còn gì bằng. Nào hãy cùng NauNgon.com vào bếp tham khảo cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần

Miếng thịt chín mềm, có vị thơm của mật ong, riềng và sả. Ăn kèm với rau sống, dưa chuột và chấm cùng nước chấm chua ngọt giống như nước chấm nem sẽ rất hợp.

Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm thịt xiên rán

  • 400 gram thịt nạc vai
  • 200 gram thịt ba chỉ bỏ bì
  • 1 củ riềng to
  • 2 củ hành khô
  • 1 muỗng bột sả hoặc 2 cọng sả tươi xắt nhỏ
  • 1 muỗng cà phê bột điều
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng canh dầu chiên
  • Bột canh.

Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 2

Cách làm thịt xiên rán

Bước thứ nhất(1):

  • Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng.

Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 3

  • Thịt mua về rửa thật sạch, để ráo, thái miếng mỏng, to bản.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt với bột canh, bột sả, bột điều, riềng và nước riềng xay nhuyễn, mật ong cùng chút dầu chiên cho thấm gia vị trong khoảng 30 phút. Bạn cũng có thể ướp lâu hơn nếu bọc kín bằng nilon bọc thực phẩm rồi cho vào trong tủ lạnh, thịt sẽ thấm gia vị hơn.

Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 4

Bước thứ ba(3): Xiên thịt vào que tre. Bạn nên xiên thịt thưa để thịt chín nhanh và đều.

Bước thứ tư(4): Chiên thịt với lửa vừa – to đến khi chín vàng.

Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 5

Miếng thịt chín mềm, có vị thơm của mật ong, riềng và sả. Ăn kèm với rau sống, dưa chuột và chấm cùng nước chấm chua ngọt giống như nước chấm nem sẽ rất hợp.

Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 6

Nếu làm món này để đãi khách vào hôm sau thì bạn có thể chiên sơ rồi cho vào tủ lạnh, hôm sau bỏ ra chiên lại thịt vẫn ngon và mềm như bình thường. Món ăn có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào khâu bạn thái thịt mỏng và to bản, gia vị làm nên hương vị thơm ngon chính là riềng và mật ong, còn các nguyên liệu khác bạn có thể cho hoặc không cho cũng không ảnh hưởng nhiều đâu nhé!

Trông thật ngon mắt phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp ngay hôm nay và thực hiện theo cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé. Tin rằng mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Mong các bạn thành công nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tôm xào bông hẹ ti u món hải sản nướng dễ ăn đậu phụ xào cayf="/index.php?q=nau chao ca">nau chao ca sui cao thit ngon mocktail Top thực phẩm giàu kẽm trị bé chán gỏi cuốn đậu hũ chay món ngon lạ miệng cách làm bột nêm chay lẩu măng cay công thức chân giò heo xào lăn bánh trung thu nam giới Cháo nấm bánh cupcake vừng chè khoai nấu bột báng các loại canh hến mép vải mẹo hoa lài hoa nhài dạ dày đau đầu sứcx.php?q=cach lam tra chanh hoa hong">cach lam tra chanh hoa hong vá ng cach nau xoi phuc kien hải sản nấu chua tôm nướng dừa khô món nướng Hương cach lam bo luc cam mẹo pha nước mắm ngon đậu phộng xào gà chao cua dong làm bánh quy ăn sáng đái tháo đường tiểu đường món nướng dễ làm môi trường bánh flan dừa sức khỏe ngộ đậu hũ non hấp trứng muối mon chay ngon Gà lão giả cầy Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành Cắt tỉa rau củ quả Thế giới động canh ga chien mam ruoc nước tương che bi ngo Torte tinh nhan chữa cúm không dùng thuốc nước muối mẠt cà cá rô kho cà chua Cà kho cách làm bánh mì tại nhà Cách làm bánh đúc bi heo nuong gion ruomquàn">lỗi nấu ăn lam goi nam kim cham ngon cach lam banh chuoi up nguoc cach lam ca chua nuong khoai mon canh bí đỏ đậu phụng cach lam than lon chien xu cach lam ca ri ech tiêu xanh xào cải cháo sườn bí ngô tôm bọc ngô non nướng cach nau canh bong hương vị thơm ngon làm sua chua miến cua lam sinh to du du đặc sản miền tây rượu vang đỏ hầm thịt bò mam tep ngon cá cơm kho thịt ba rọi bắp cải trộn gà vit quay bang chao thom Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây đu đủ trộn trân châu lẩu chocolate trái cây thịt gà xốt XO thịt ba chỉ cuốn lá nếp cách làm bắp xào nam châm bánh cây kẹo mút salad tron đuông dừa ăn sống thịt gà nướng cay canh mướp nấu đậu phộng món dễ làm Giòn mát rong nho am thuc bánh ngot Khia ốc xào ngon nem chua chay Làm Bánh mi sandwich salad bo bit tet rau mầm trộn thit bò bông hẹ xào tôm Ca nau canh chua Mon Canh Banh Khoai mi hap Thịt heo quà đậu phụ non om tôm suon cuu nuong chua ngot cach lam bach tuoc nuong sot cay ech chien la lot lam banh rau cu pho mai lươn om chuối ớt Hàn Quốc mon canh chua mien nam Cách làm cá nục kho cách làm chè trôi bún vịt ngon 6 loại quả sấy có lợi cho sức khỏe món ếch ngon cach lam banh choux ngon bánh gừng hình người lam trung duc hai san sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày ớt bột hàn quốc