Thịt xiên rán vàng dậy mùi thơm lừng cho bữa ăn ngày mùa đông lạnh như thế này thì còn gì bằng. Nào hãy cùng NauNgon.com vào bếp tham khảo cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần

Miếng thịt chín mềm, có vị thơm của mật ong, riềng và sả. Ăn kèm với rau sống, dưa chuột và chấm cùng nước chấm chua ngọt giống như nước chấm nem sẽ rất hợp.

Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm thịt xiên rán

  • 400 gram thịt nạc vai
  • 200 gram thịt ba chỉ bỏ bì
  • 1 củ riềng to
  • 2 củ hành khô
  • 1 muỗng bột sả hoặc 2 cọng sả tươi xắt nhỏ
  • 1 muỗng cà phê bột điều
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng canh dầu chiên
  • Bột canh.

Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 2

Cách làm thịt xiên rán

Bước thứ nhất(1):

  • Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng.

Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 3

  • Thịt mua về rửa thật sạch, để ráo, thái miếng mỏng, to bản.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt với bột canh, bột sả, bột điều, riềng và nước riềng xay nhuyễn, mật ong cùng chút dầu chiên cho thấm gia vị trong khoảng 30 phút. Bạn cũng có thể ướp lâu hơn nếu bọc kín bằng nilon bọc thực phẩm rồi cho vào trong tủ lạnh, thịt sẽ thấm gia vị hơn.

Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 4

Bước thứ ba(3): Xiên thịt vào que tre. Bạn nên xiên thịt thưa để thịt chín nhanh và đều.

Bước thứ tư(4): Chiên thịt với lửa vừa – to đến khi chín vàng.

Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 5

Miếng thịt chín mềm, có vị thơm của mật ong, riềng và sả. Ăn kèm với rau sống, dưa chuột và chấm cùng nước chấm chua ngọt giống như nước chấm nem sẽ rất hợp.

Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 6

Nếu làm món này để đãi khách vào hôm sau thì bạn có thể chiên sơ rồi cho vào tủ lạnh, hôm sau bỏ ra chiên lại thịt vẫn ngon và mềm như bình thường. Món ăn có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào khâu bạn thái thịt mỏng và to bản, gia vị làm nên hương vị thơm ngon chính là riềng và mật ong, còn các nguyên liệu khác bạn có thể cho hoặc không cho cũng không ảnh hưởng nhiều đâu nhé!

Trông thật ngon mắt phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp ngay hôm nay và thực hiện theo cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé. Tin rằng mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Mong các bạn thành công nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Oc tự chế đồ đạc chả flan bí ngô day nau an ngon Khoai lang chiên BANH BONG LAN hủ dang viet huong mát trời Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh món ngon từ ức gà BANH BEO cach lam banh mi ngon Nau An cổ truyền banh xeo quang ngai mang chua cơm chiên gà rau củ món ngon với ớt tiết canh ГЃo táo bites Tuong ngot cha da Banh tam khoai mi làm trứng hấp gẠo nước chấm chay dạ dày hầm banh tsukune japan cach lam muc cho bé son tinh trùng cá cach lam banh tieu ngon chè bí sa tế Xoi La Cam Dau Xanh cá khô ngào gan ngong phap voi tao trứng rán cuộn đậu cove Nước chấm vá ng bông cải trắng túi Chua ngọt ốc mỡ xốt nước quất kim chi dua leo ngon MON NGON TU THIT nước mắm rau củ cach nau com nui xào cá sốt tương ớt bà nh gan xep Cà ri vit kem trà xanh bún mấm tranh thêu tay nau lẩu thịt bò khô cach nau chao cho be chè hạt sen long nhãn Trà cafe Nau che Năm mới lam banh day the nao ga quay sot nam ăn ngon ca cá đãi xích dua mam miến xào Miến xào nấm và măng tây bột khoai âmthực chiên cà tím cách làm cà chua sấy hũ tị bò cuôn ap chao bà ng Hấp dẫn như bún bò niêu phố Hòa Mã súp rau cau la dua nuoc cot dua thịt chân giò heo xào lăn fruit an Hướng dẫn mẹo hay khi chế biến thịt mâm cơm DIY and Story lam banh mi khoai tay Mon Phap thit lon nuong bach tuoc chè đậu phộng bún chẠmưt cửu long bánh beo trứng kho lagu gÃƒÆ kem đậu hũ om nấm Đậu hũ cua chien gion ý Súp lơ Moo Beef Steak Má t Sủi ăn rau quả đúng cách cá chẽm nấu lẩu mon chao ngon bong lan cuon giấy trắng Da lợn cach lam thinh gao nau ca ri Mực xao khoai tay voi thit bo cách làm giò heo ninh