Nguyên liệu
Cách làm thịt xiên nướng xông khói rất giản đơn, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: - 15 quả ớt chuông xanh - 200 gram tôm - 250 gram thịt ba chỉ (cắt thành lát dài) - 200 gram phô mai mozzarella - Gia vị : tỏi, tiêu, muối, tương ớt, sốt ướp BBQ
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm để có món thịt xiên nướng xông khói hấp dẫn là rửa thật sạch ớt, bỏ cuống, cắt đôi ra rồi bỏ hạt.
-
2
Bạn rửa thật sạch, bóc vỏ sạch tôm, sau đó ướp với sốt BBQ cùng một ít tiêu và muối.
-
3
Tiếp đến, bạn băm thật nhỏ tỏi rồi cho vào bát phô mai trộn thật đều.
-
4
Bạn cho phô mai vào trong lòng của ớt, nén thật chặt tay. Sau đó, bạn đặt tôm đã ướp lên trên.
-
5
Bạn dùng thịt ba chỉ cuộn quanh phần tôm và ớt. Cố định bằng xiên để nướng thịt.
-
6
Bạn nướng trên vỉ trong 10 phút, đến khi thấy thịt chín vàng đều. Bạn lưu ý cần lật mặt thịt thường xuyên để tránh bị cháy nhé.
-
7
Bạn pha nước sốt BBQ với tương ớt, tiêu rồi phết đều lên trên bề mặt thịt.
Bạn tiếp tục nướng trong khoảng 3 phút nữa để miếng thịt vàng óng, đến lúc đó là món thịt xiên nướng xông khói của bạn đã hoàn thành rồi đấy.
Cách làm thịt xiên nướng xông khói không quá khó, bạn có thể làm món ngon này để đãi cả nhà vào tối nay. Những miếng thịt cay cay, vị tôm ngọt ngọt và hương thơm béo ngậy của miếng phô mai sẽ khiến bạn chết mê chết mệt, ăn cơm quá ngon trong ngày mát trời.
Bạn có thể làm thêm phần nước chấm cay cay ăn kèm sẽ cực kỳ hấp dẫn. Hãy trổ tài khéo léo của mình với món thịt xiên nướng xông khói. Sẽ rất thích hợp nếu bạn chế biến thịt xiên nướng làm món ngon đãi khách. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các món thịt nướng tại đây để thay đổi thực đơn hằng ngày cho bữa ăn gia đình thêm phong phú nhé.
Vàng óng, mượt mà lại thơm nức mũi với món thit xien nuong xong khoi
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt xiên nướng xông khói
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
