Thịt xiên áp chảo thơm lừng vị riềng, ngũ vị hương sẽ là món ăn mặn hấp dẫn cho bữa ăn.
Thit xien ap chao - Tự làm thịt xiên áp chảo thơm nức mũi

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt ba chỉ: 300g
- Riềng: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Hành: 1 củ
- Ngũ vị hương: 1 gói
- Hạt tiêu
- Mật ong: 1 thìa
- Dầu hào: 2 thìa
- Đường: ½ (một phần hai) thìa
- Mắm ngon: 1 thìa
- Tăm xiên

doi bua voi thit xien ap chao - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để ráo. Thái miếng mỏng vừa ăn cho vào âu sạch.

doi bua voi thit xien ap chao - 2

Bước thứ hai(2): Riềng rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ xắt mỏng. Hành, tỏi bóc vỏ.

doi bua voi thit xien ap chao - 3

Bước thứ ba(3): Cho riềng vào máy xay nhuyễn.

doi bua voi thit xien ap chao - 4

Bước thứ tư(4): Ướp thịt với 1 gói ngũ vị, sau đó đổ dầu hào vào.

doi bua voi thit xien ap chao - 5

doi bua voi thit xien ap chao - 6

Bước thứ năm(5): Thêm 1 muỗng mật ong, 1 ít hạt tiêu, đường, mắm ngon.

doi bua voi thit xien ap chao - 7

Bước thứ sáu(6): Cuối cùng cho hỗn hợp riềng, tỏi xay nhỏ vào.

doi bua voi thit xien ap chao - 8

Bước thứ bảy(7): trộn thật đều hỗn hợp thịt đợi khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

doi bua voi thit xien ap chao - 9

Bước thứ tám(8): Dùng tăm nhọn xiên từng miếng thịt vào. Trước khi xiên thịt nên ngâm tăm nhọn vào nước để tăm không bị cháy.

doi bua voi thit xien ap chao - 10

Bước thứ chín(9): Đặt chảo lên bếp đợi khô, cho xiên thịt vào đun với lửa vừa cho tới khi thịt xem xém và chín.

doi bua voi thit xien ap chao - 11

Bước thứ nhất(1)0: Xếp từng xiên thịt lên đĩa dùng nóng.

doi bua voi thit xien ap chao - 12

doi bua voi thit xien ap chao - 13

doi bua voi thit xien ap chao - 14

Mong bạn và gia đình ngon miệng với thịt xiên áp chảo lạ miệng cho cả gia đình!

Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn

tại Hội các mẹ thích nấu ăn bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit xien ap chao thit xien thit xien nuong

xôi dứa bọc trứng cút Thit suon gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ giò chéo quẩy viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ chặn cách làm bột chiên xù banh flan hap cach thuy bánh mì kẹp thịt bò viên cà bÃ Æ rÃƒÆ Bì thính nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt lau gÃ Æ Quá c mẹo làm chả cốm ngon ga chien thom ngon cà sốt me Vo món ngon lạ miệng banh trung thu deo nhan khoai tim Cá lăng hấp bia ngô chiên nuoc ep can cuốn thịt bò với lá lốt cach lam trung vit lon ham ngai cuu nau an cho nguoi an kieng Cá thu kho to cá bống kho tộ pizza gà gỏi rau lang thịt bò ga quay hap dan xa lách xoong Mỹ Mon luon Ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội cong thuc lam banh nep mạn pho ngon Thịt bò xào cà tím phân bua trua sinh tố ngon thạch sữa xoài Lẫu chay miến trộn thịt bò thịt heo cuộn giá xào mắm ruốc bò cuộn rau củ thịt hấp ngon muối sả ớt mix lạc bánh mousse sữa bánh quy gừng bánh bèo dau phu chay cách làm tteokbokki Sườn sốt me Sườn sốt me Rau Muồng nguyễn súp đậu hà lan bun bo hue món ngon Đồng Nai trứng cuộn ớt ngọt Thể hiện tình yêu qua món ăn ngon mực nước chè cốm quân cờ Kiểm chay ngô xào trứng HÃƒÆ My dân Mon Khai vi chả ốc tẩm vừng banh bao ngon củ cải muối chua ngọt khac Nước chấm không ngon thịt ba rọi chiên không khí List kho kho thơm hà my Bong ruou mousse tra xanh Thiệp mứt với gừng miến trộn cải bó xôi matcha caramel món ăn Việt muoi dua chuot che thap cam sua dua ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc chè nếp đậu xanh Suoi dac biet trung cuon salad súp lơ không canh cua rau đay cach hap banh pasta sốt ớt my la sot bo muc ong chien gion Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng mề gà om xì dầu chè sen với đậu đen gạch men Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn Tinh chất ăn gì thịt ba rọi kho mắm banh tart so co la thom cháo thịt lươn cơm chiên hau nuong muoi ot sot cay mi xao gion trang trí bàn làm việc keo chuoi gung chan gio nau mang nau che trai cay Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng