NGUYÊN LIỆU
- Thịt xay: 200g
- Bắp Mỹ: 50g
- Đậu đũa: 50g
- Cà rốt: 30g
- Hành ngò
- Đường, nước mắm, tiêu, dầu chiên, hành tím băm
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
1. Cách sơ chế:
– Thịt heo ướp 1m hành tím băm, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường, để thấm.
– Đậu đũa cắt hạt lựu. Cà rốt cắt hạt lựu. Hành ngò cắt nhỏ.
2. Cách thực hiện:
Phi thơm hành tím băm, bỏ thịt vào đảo đều, thêm rau củ vào xào cho gia vị thấm nguyên liệu. Sau đó cho thêm 1 chén nước, kho nhỏ lửa, nêm 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước mắm, kho đến khi nước cạn thì cho thêm hành ngò vào và tắt lửa
3. CÁCH DÙNG:
– Dùng bắp Mỹ để kho sẽ giúp món ăn giòn ngon và có màu vàng đẹp.
– Cho nước vào sau khi xào thịt và rau củ sẽ giúp các nguyên liệu chín đều và thấm gia vị hơn.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
