Nguyên liệu chính của món này chỉ là thịt lợn và ớt chuông, chế biền đơn giàn nhưng khi thưởng thức nó bạn sẽ có cảm giác mới lạ và quá ngon miệng đấy!

Nguyên liệu làm thịt xào ớt chuông

• 400gr thịt lợn thăn + 2 muỗng canh dầu ôliu, một ít muối, tiêu
• ⅓ (một phần ba) củ hành tây
• ½ (một phần hai) quả ớt chuông xanh
• ½ (một phần hai) quả ớt chuông vàng
• ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ
• Dầu mè
• Nước xốt: 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 4 muỗng cà phê đường,1 muỗng canh rượu vang, 2 muỗng cà phê tỏi băm.

Cách làm thịt xào ớt chuông

• Thịt lợn thăn rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với ít muối, tiêu và dầu ôliu để trong thời gian 15 phút để thấm gia vị.

• Trong thời gian chờ thịt thấm gia vị, bạn rửa hành tây và 3 loại ớt chuông rồi thái miếng vuông vừa ăn.

• Trộn tất cả Nguyên liệu gồm có: 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 4 muỗng cà phê đường,1 muỗng canh rượu vang, 2 muỗng cà phê tỏi băm trong một chiếc bát nhỏ.

• Đặt chảo lên bếp nấu nóng mặt chảo, cho thịt lợn thăn đã ướp gia vị vào xào nhanh tay rồi cho phần hành tây và ớt chuông vào xào.

• Sau đó đổ chén nước xốt vào chảo, khuấy đều, đun lửa vừa trong vài phút cho thịt thấm nước xốt. Khi thấy nước xốt sền sệt bám vào mặt miếng thịt thì tắt lửa, cho một chút dầu mè vào và trộn thật đều cho thơm.

Thành phẩm:

Món thịt xào ớt chuông không mới, vẫn là nguyên liệu thịt lợn thăn, hành tây, ớt chuông quen thuộc hằng ngày nhưng với cách chế biến khác bạn có món xào thật hấp dẫn đầy màu sắc. Dùng kèm với cơm nóng quá ngon.

Thịt xào ớt chuông đậm đà, thơm ngon sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình bạn đấy. Với cách thực hiện khá giản đơn và hương vị tuyệt vời, tin rằng mọi người sẽ phải trầm trồ khen ngon cho mà xem! Mong các bạn thật ngon miệng với món thịt xào ớt chuông này nhé!