Nguyên Liệu: 300gr thịt heo xay (hoặc thịt gà hay bò) 2 miếng đậu hủ tươi (xắt hột lựu nhưng đừng quá nhỏ) Vài tai white mushroom (nấm trắng) hoặc nấm rơm (xắt nhỏ) 1 muỗng cà phê dầu hào ½ muỗng hắc xì dầu 2 muỗng cà phê tương ngọt (hay tương ăn phở) ½ muỗng cà phê tương ớt (dùng tương ớt ăn phở)
Thịt xào đậu hủ






 


Nguyên Liệu:
 
300gr thịt heo xay (hoặc thịt gà hay bò)
2 miếng đậu hủ tươi (xắt hột lựu nhưng đừng quá nhỏ)
Vài tai white mushroom (nấm trắng) hoặc nấm rơm (xắt nhỏ)
1 muỗng cà phê dầu hào
½  muỗng hắc xì dầu
2 muỗng cà phê tương ngọt (hay tương ăn phở)
½ muỗng cà phê tương ớt (dùng tương ớt ăn phở)
2 muỗng cà phê dầu hột điều
2 tép tỏi (bằm nhỏ)
1 củ hành tây (xắt hột lựu)
1 lóng nhỏ gừng tươi (xắt sợi)
2 muỗng cà phê bột năng pha trong 1/3chén nước lạnh
Muối, tiêu
Hành lá, ngò
 
 
Cách Làm:

    Cho hành tây và  tỏi vào chảo dầu đang nóng, khi thấy hành và tỏi vừa hơi vàng thì cho thịt vào xào.  Dùng thìa dần thịt cho rời trong lúc xào.
    Cho tất cả gia vi vào chảo thịt, xào đều tay cho đến khi thịt chín. Kế cho gừng và nấm trước khi chế chén bột từ từ vào chảo. Sau cùng thả đâu hủ vào trộn thật đều (nhớ trộn nhẹ tay cho đậu không bị nát), nêm lại cho vừa khẩu vị, xào thêm vài phút trước khi tắt lửa.
    Sang thịt qua dĩa hay tô , trên rải hành, ngò, tiêu và vài lát ớt . Món nầy ăn nóng với cơm trắng .

 
Lưu ý:

    Các chị có thể cho ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột  ngủ vị hương nếu thích mùi gia vị nầy.
    Nếu không thích nấm thì có thể không cho vào thì món thịt xào đậu vẫn ngon.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

Đơn giản làm bánh kem cach lam thit heo bún hầm củ senphp?q=SODA">SODA dầu dừa đồ chơi cá ngừ nấm thịt cuộn rau củ cơm thịt cháo sò huyết trá cá kho nước mắm nhat ky lowcarb day nau ăn ngon canh ca qua mắm cá linh thư chạy chẠrà n các món trộn Cáu lươn chiên sốt tiêu giá đỗ sạch nac bo thom ngon Để món ăn Việt sữa chiên món ăn hàn làm kẹo dẻo gà ác tiềm thuốc bắc Du lịch Nhật Bản qua những món ăn đặc Là canh tom kho cắt tỉa banh tom má ³ ngon Dứa thơm khoai sọ râu mực trung vit lon xao me kho cà mề gà luộc sốt gừng Tu cach lam tom tai chanh quấn Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa đón năm mới Cach lam Món Lẩu ragu cac mon nuong mon viet nam kem chien xôi cuộn salad khoai tây nướng sốt cach lam cha tom ca lam pho tôm kho KEM SUA TUOI mam cà đồ uống mùa hè ạu nấu chè bánh lọt thịt bò bông cải trắng nấm trumpet Chuối tưới khăn quàng cach luoc ga cách làm ốc hấp tiêu xanh lam nem tai cuon banh trang cach nau canh canh đu đủ Sư du ng bê p tư bánh bèo huế Cá cơm rong biển cuộn cơm dưa chuột Ngủ xào đáng chia sẻ mẹo vặt cách pha trà chanh leo Bánh Mặn công thưc banh phu thê Làm cà ri thái Lý cách nấu chè bưởi bún chả obama ở singapore càch cach lam mon banh flan quà valentine cúm mien nau món từ thịt gà rau củ nướng phô mai kem ga xao mang nau an nhat am thưc viêt nam Trần Huy Liệu Cách nấu phở gà cách làm bún Mứt đau khoai tây xào đậu xiên Gạo Làm Mứt dừa lau suon non cu sen canh thịt nen bánh cá thu kho trà xanh muc cay trá Ÿ