Thịt vịt om dứa là món ăn hương vị đậm đà, thịt vịt thơm mềm thấm hương dứa thơm đượm vị, ngày hè thì ăn cùng bún
Cách nấu thịt vịt om dứa đậm đà thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Dứa chín tới: 300 gr
+ Thịt vịt: 500 gr
+ Hành khô: 20 gr
+ Tỏi khô: 10 gr
+ Rau mùi: 20 gr
+ Bột đao: 5 gr
+ dầu chiên: 15 gr
+ Gia vị: Tiêu, đường, nước mắm, muối, Bột gọt (mì chính)
+ Rượu trắng: 20 ml

Cách nấu thịt vịt om dứa đậm đà thơm ngon

Cách nấu món thịt vịt om dứa

– Thịt vịt mua về rửa thật sạch với chút muối hoặc dấm, sau đó chặt thành miếng vừa ăn, ướp chung với chút muối, nước mắm, hành tỏi đã băm nhuyễn.

– Dứa chín gọt sạch vỏ, bỏ mắt, nếu quả to bạn có thể bổ dọc làm đôi, quả nhỏ để nguyên rồi cắt miếng dầy khoảng 1 cm sao cho đẹp mắt.

– Bắc chảo lên bếp cho, để dầu trong chảo nóng già thì cho thịt vịt vào rang vàng rồi cho thịt vịt sang một nồi khác.

– Cho dứa vào chảo dầu xào qua với một chút muối rồi trút sang nồi thịt vịt. Đổ nước xâm xấp vào nồi thịt vịt thêm rượu trắng, đường, muối, nước mắm, tiêu, Bột gọt (mì chính) nêm vừa ăn rồi đun nhỏ lửa đến khi thịt vịt chín mềm. Hòa bột đao vào bát nhỏ đổ vào nồi thịt vịt, đảo đều tay cho nước sốt sánh lại là được.

– Múc thịt vịt om dứa vào đĩa sâu lòng hoặc bát tô, trang trí thêm vài miếng dứa tươi, rưới nước sốt đều lên thịt vịt, rắc thêm tiêu và rau mùi.

Thịt vịt om dứa có màu nâu, dứa vàng ươm, mùi thơm hấp dẫn. Món ăn có vị  béo ngậy của thịt vịt cùng vị chút chua ngọt của trái dứa chín, ai ăn cũng nghiền, đảm bảo cả gia đình bạn đều thích nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Bánh lá MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ miª món chay với mì căn Giải Nhiệt kiwi Bánh lưỡi mèo Bánh bia làm bánh nếp dưỡng thai Bánh bột lọc Mũi Né cơm chiên hình que Bánh lan banh trang than quán nộm ngon ở Hà Nội Bánh đậu xanh nướng hoanh Lenovo gian trần hưng đạo cach lam ca chua nhoi cua công thức mực sốt trứng muối Bánh mì tri rán trứng bong dien dien xao gio cha nam cach lam mon suon chua ngot Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách gà rang Sup kẹo dẻo 3 màu Bánh mì cuộn thịt hun khói cho bữa sáng cach nau che bap Bánh ướt Bánh mì nướng muối ớt dau cheesecake mon canh nhan pizza súp lơ xanh Bánh mì sữa dừa đầy hấp dẫn ca qua nuong rang tôm Bánh Canh tương hàn quốc Bánh mì tươi thực phẩm tốt cho sức khỏe bánh hạnh nhân thơm giòn béo bùi Bánh măng bánh mận bữa cơm hàng ngày ngày cá sốt chua ngọt lam mon ga om cách nấu cơm lá sen hơn Bánh bột lọc VN sánh cùng 30 món bánh Cá Kho Trời cháo hàu Chất gây ung thư công thức sung muối pancake tra xanh Trà Cà phê dua xao muc Bánh mướt xáo lòng ngon rẻ phố Nguyễn day nâu an Trà lam chao sen nam mẻ gạo nếp các món salad mon bo sot tieu den nau che me den xÁ xÍu quả chanh Bánh mỳ xôi dậu phong Bánh bông lan cam Bò lúc lắc mật mía cứt rực Bánh nhãn dau hu kho ngon Bánh núm dừa đơn giản ăn trưa salad khoai tay BÃ ng soup thịt thit xao sách Bun gao xao gion ngon nau thit lon nước mắm me canh ga nhoi com ngon tuyet xôi nhân trứng Bánh gai quà quê bình dị nơi phố thị mon long ga xao cay diy cach nau lau bo vien da lat cach nau trung cut kho thit bánh tráng nướng trứng bóng bo cuon công thức trứng chiên lá ngải cứu Didier đồ chơi mochi de lam crawfish rang sa tế Bánh nướng tom cang ngủ tôm đút lò nướng mon an Nhat