Với cách làm này, thịt viên được chiên kĩ nên khi ăn lớp vỏ vẫn giòn, quyện cùng phần xốt chua ngọt quá ngon! Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà
Cách làm thịt viên xốt cà quá ngon


Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 1
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt viên xốt cà:

300 gram thịt băm
200 gram cà rốt
1 quả trứng
30 gram bột ngô
Gia vị: 1 khúc hành, 2 lát gừng, tiêu xay, muối, nước tương, 5ml rượu
Nước sốt: 1 trái cà chua, 10ml tương cà, muối, đường

Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 2

Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 3
Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 4

Cho thịt băm, cà rốt băm và trứng vào bát lớn. Sau đó bạn thêm hành gừng băm, tiêu xay, ít muối, nước tương, rượu và bột ngô vào.

Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 5
Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 6

Dùng đũa trộn thật đều theo một hướng, rồi vo lấy viên tròn.

Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 7
Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 8

chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho thịt viên vào chiên đến khi thịt chuyển màu vàng nâu đều các mặt thì vớt ra, để ráo dầu.

Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 9
Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 10

Chừa lại ít dầu trong chảo, sau đó cho cà chua bóc vỏ đã cắt nhỏ vào, xào nhanh. Kế đến bạn cho tương cà, muối, đường, ít nước vào, đảo đều chảo trên lửa nhỏ, đến khi nước xốt sệt lại thì tắt lửa.

Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 11
Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 12

Trước khi dùng bạn dọn thịt viên chiên ra đĩa và chan phần xốt cà vừa pha chế lên trên dùng kèm.
Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 13
Thịt viên vốn là món dễ ăn và được nhiều người yêu thích. Với cách làm thông thường, bạn vẫn rim thịt trong xốt cà, như vậy thịt sẽ mềm. Tuy nhiên với cách làm này bạn chiên thịt kĩ rồi dội xốt lên, như vậy thịt vẫn giữ được lớp vỏ ngoài khá giòn, tạo cảm giác thú vị khi ăn.

Chua ngọt ngon cơm món thịt viên xốt cà 14

Mong bạn ngon miệng với món thịt viên xốt cà này  nhé!

(Nguồn:  BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món xốt món ăn từ thịt heo thịt viên

phile gà xiên chẠcà gỏi cuốn tôm kem sô cô la lam kem trai cay bánh cookies đào chà bông ngày hạnh phúc sinh tố bơ sắn dây thủy Dưỡng Món ăn kèm rán nẠu an ngon y cach lam banh mi bo bò cay bánh quy phủ chocolate pha ca phe Mẹo ngâm thực phẩm khô mon cha ngon gỏi cuốn tôm thịt món cơm ngon mochi dau tay Những đặc sản miền Tây níu chân khách nau canh atiso mỡ hành mon mi cuon suon heo ngon cotton ca tim nhoi thit heo kho cu cai cha ca ngon chè vải hướng dẫn làm bánh kem cách nấu bún ốc nguội mẹo gắn ly vỡ Banh bong lan cuốn gà chiên coca cola Râu mực xào ăn uống tai biến thực phẩm bài chẠgò Quán Sứ Nước mắm an ngon ba chỉ ngon banh khoai tay ca ngu kho thơm cut khia ngon nấu canh mực Ngô Tuyết Phượng Làm caramen ngon mịn lÃƒÆ m Cơm chiên dương châu quay Xôi cach lam tom xao thap cam bo xao cay ngon ngムtrung thu cầm nom dua chuot dien Nấu bún bò phụ kiện cho phái đẹp sò hấp ớt sả cach kho ga ngon dễ làm cách làm khoai lang chiên vừng trộn mật khoai tay nuong bánh quy hương chanh bánh mousse dâu cách may váy cà tim xao nội trợ mang ham gio heo am thuc han món xào ngon cá biển kho riềng chiên giòn Cách hạn chế mất vitamin C khi chế biến 9 món ngon không thể bỏ qua khi đến Huế NHỮNG LOẠI ĐUI THÔNG DỤNG VÀ CÁCH TRANG salad kieu y mon rau bi xao toi đồ uống từ dưa hấu cốt dừa Tía Bún chả Sinh Từ ngon rẻ ở khu sinh viên bật chân gà hấp Món mới đón mùa mới đây món cá suon om làm sua chua dạ dày hầm xôi kẹp khoai lang Phở xào tôm thịt Canh Hà châu chấu rang mi xao ga h mong tiem bi do cách làm banh nhung dưa cải bẹ che xoai nấu thịt gà chân giò hầm thuốc cơm trộn canh ga nuong cay han quoc món ngon mỗi ngày com chien dua bo ngon bánh đúc nóng Bà NH rieu cua chien gion món ngon mỗi ngày Chao long son Bữa Tiệc cà thu bánh da lon rieng làm bánh trôi tàu làm đồng hồ