Hương thơm của thịt viên, vị chua ngọt của xốt và gia vị làm bữa ăn thêm hấp dẫn. Còn chờ gì mà chưa làm món thịt viên xá xíu này?
Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà

Nguyên liệu:

- 500 gram thịt xay

- 250 gram giò sống

- 2 củ hành tây

- 2 trái cà chua

- 1 hộp nhỏ cà chua hộp

- 2 hoặc 3 tép tỏi

- Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu mè

Cách làm:

  • 1

    Hành 1 nửa băm thật nhỏ, 1 nửa cắt khoanh mỏng.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà

    Giò sống lấy ra 1 bát nhỏ.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà - 1

    Thịt xay bạn dùng loại có chút mỡ sẽ ngon hơn.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà - 2

  • 2

    Cho giò sống vào tô thịt xay.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà

    băm thật nhỏ tỏi, rồi cho cả tỏi và hành băm thật nhỏ vào tô thịt xay và giò sống.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà - 3

  • 3

    Thêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 2 muỗng đường, 1 muỗng canh dầu mè, ½ muỗng nhỏ tiêu, trộn thật đều.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà

  • 4

    Viên thành từng viên nhỏ, cho vào vỉ hấp chín.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà - 4

    Thịt chín nhấc ra để ráo.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà - 5

  • 5

    Cà chua bóc vỏ, xắt hạt lựu.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà - 6

  • 6

    Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm rồi trút cà chua vào đảo đều, sau đó đổ ½ hộp cà vào cho có màu đẹp, nếu thấy sệt có thể cho 1 chén nhỏ nước hấp thịt vào, nêm nếm cho vừa ăn.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà - 7

    Cho thịt đã hấp chín vào, để lửa nhỏ chừng 30 đến 45 phút cho thịt thấm nước xốt.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà

    Cho hành tây cắt khoanh vào đảo đều.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà - 8

    tắt lửa, lấy ra dùng nóng với chút hành lá và tiêu, ăn kèm cùng bánh mì nóng quá ngon.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

canh gÃƒÆ chả canh ga chien ngon canh suon nau dau ngon canh dưa cải canh chua ca hong khoi canh dưa leo canh cua rau day ngon canh cua muop mong toi canh chua dau ca hoi canh cai thit heo canh cá sòng nấu thơm canh ca chua cay hap dan canh suon ngon canh cá ngải cứu canh can nuoc ca khoai canh ca chép canh cà canh ca bung canh cà bò canh bí đỏ nấu sườn Canh bÃƒÆ canh bap canh bí học nấu ăn canh suon ninh bap ngot canh cá nấu dưa canh bá canh bi nhoi cơm cuộn canh đu đủ cam chanh Tép rim canh đậu hũ kim chi cai lam dua khúc cach lam banh trang nuong Phan Thiet cang cua chien com chanh day cahc lam banh trung thịt gà xào súp lơ canh suon non cach uop suon cai thia cach uop suon bo nuong cach pha nuoc mam chua ngot Nhấm cach ran banh cach pha pudding ca phe ailen cach nuong ca nuc cach nau thit ba chi kho trung cut cach pha che Mojito dua canh suon non hat de cach lam banh muffin canh khổ qua cach nuong suon cach nau sup bap cai Ăn Trưa cach nau lau nhat ban nui nấu tôm thịt cach nau ragu chay cach nau mien oc cach kho ca basa cach nau mon chay cach nau oc xao sa ot cach nau ga voi nuoc tuong canh sup thom ngon cach nau com ga ngu sac cach nau lau ca keo cach nau lau nam chay cach nau ga nuong la thom cach nau che khoai mon com tuoi cach nau che dau tự gấp hộp quà cach nau che sam bo luong cach lam bo sot lÃƒÆ giang cach nau che dua non cach nau che com ngon canh thanh long ngon cach nau chao ca thit bo xao hanh tay can tay ngon cach nau canh ngheu cach nau che ba ba cach nau canh ngon cach nau canh chua ca ro dong cach nau ca chim rim cach nau canh hoa bi ngà cơm trộn cach nau ca tim cach nau bun rieu cach nau bun bo cay cao cach nau bao tu ham canh ga sot coca 29 cach nau bun cá rô đồng cach nấu chân giò cach nau mien cua cach nau banh canh cach nấu bun rieu cach nau bún riêu cua cách làm món chay Món kho chay ngon cho ngày cach nâu cach nấu các mon ăn ngon goi mien hai san cach lam xuc xich boc trung trai tim cap cach lam xuc xich heo cach lam xuc xich cach lam xoi xiem cach lam xoi nep than dau xanh cach lam xa xiu chay ngon cach lam xoi ca ro cach lam xa xiu Trứng giấm Thức uống chữa bệnh cach lam tra quat cach lam xoi dau phong cach lam tuong dau phong ngon cappucino cach lam tra chanh dua hau mặn cach lam mam ca thu chung cach lam trung cuon nam cach lam tom nuong muoi ot cach lam tom chien ngon