Hương thơm của thịt viên, vị chua ngọt của xốt và gia vị làm bữa ăn thêm hấp dẫn. Còn chờ gì mà chưa làm món thịt viên xá xíu này?
Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà

Nguyên liệu:

- 500 gram thịt xay

- 250 gram giò sống

- 2 củ hành tây

- 2 trái cà chua

- 1 hộp nhỏ cà chua hộp

- 2 hoặc 3 tép tỏi

- Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu mè

Cách làm:

  • 1

    Hành 1 nửa băm thật nhỏ, 1 nửa cắt khoanh mỏng.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà

    Giò sống lấy ra 1 bát nhỏ.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà - 1

    Thịt xay bạn dùng loại có chút mỡ sẽ ngon hơn.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà - 2

  • 2

    Cho giò sống vào tô thịt xay.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà

    băm thật nhỏ tỏi, rồi cho cả tỏi và hành băm thật nhỏ vào tô thịt xay và giò sống.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà - 3

  • 3

    Thêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 2 muỗng đường, 1 muỗng canh dầu mè, ½ muỗng nhỏ tiêu, trộn thật đều.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà

  • 4

    Viên thành từng viên nhỏ, cho vào vỉ hấp chín.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà - 4

    Thịt chín nhấc ra để ráo.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà - 5

  • 5

    Cà chua bóc vỏ, xắt hạt lựu.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà - 6

  • 6

    Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm rồi trút cà chua vào đảo đều, sau đó đổ ½ hộp cà vào cho có màu đẹp, nếu thấy sệt có thể cho 1 chén nhỏ nước hấp thịt vào, nêm nếm cho vừa ăn.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà - 7

    Cho thịt đã hấp chín vào, để lửa nhỏ chừng 30 đến 45 phút cho thịt thấm nước xốt.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà

    Cho hành tây cắt khoanh vào đảo đều.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà - 8

    tắt lửa, lấy ra dùng nóng với chút hành lá và tiêu, ăn kèm cùng bánh mì nóng quá ngon.

    Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

dà n mứt dứa chanh leo mi quang ngon chua cay chất phụ gia măng chua salad ngon Cách làm dạ dày chiên gà giòn mì ý trứng cá muối dòng chiec May và gỏi đu đu Vấn thường lòng lợn lá cẩm che vai ngon mon xao Làm Bánh khoai lang Bí Quyết cút chưng cá chẻm xốt chua ngọt cá chẻm phi lê nồi cơm điện Bánh trang Bánh tằm Bạc Liêu rọi Chảy á ung thư sua dac nuoc cam xoai ngon món ngon với gà trà n chà u trà xanh hup?q=xà bông">xà bông video am thuc Noi đất bánh kem Mang xào cách làm thiệp công thức mứt lê mut tao mực ống cháo ámhẠbanh xeo lam banh ram nau an Chè nạo xiên nướng rau củ hăm dê nuong Miền Trung cach nau che bi ngo Những điều tối kỵ ngày đầu năm nên Muôn cách làm bánh khoai xay kem chuối hương cacao Cách loại bỏ vết bẩn khó tẩy trên tay Giò heo CANH HẾN NẤU CHUA trứng ốp thịt Thit heo ngam nuoc mam Hoà lò nướng cách làm đậu phộng chiên cách làm bánh su cà ri cay công thức đá me kẹo cách làm bánh gato Hướng dẫn nấu ăn món ăn quê hương phà ŠThịt xiên nướng cach lam banh cuon jambon Mỹ cach lam keo thom bánh đa cuộn mầm Cún Khang Thịt bò sốt hành gan gà món chiên Công thức phô mai que siêu cá tằm nướng kẹo Ốc cach lam bo nuong sa dưa giá nhúng Cách chọn đồ biển ngon già Ốc luoc chè khoai môn ca ri ca cÃ Æ chua mon chay cách làm thịt heo cách làm cơm cháy Banh troi nuoc Canh chua cà Làm bánh làm kem rau câu chanh dây cân Tết hàn thực bi quyet nau xoi ngon tép khô hướng dẫn gỏi xoài nấu canh trai trứng vịt kem vani chuối thịt hấp ngao xào bông lan che dau xanh danh ngon thuà Šbánh hình hoa mai muôi đâu phông nuoc chanh dua hau ngon Lam banh bong LAN mưa bò hầm