Teriyaki là một trong hai kiểu đồ nướng rất phổ biến của người Nhật các bạn ạ. Vậy thịt viên mà theo phong cách này thì sẽ như thế nào nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt xay 300 Gr

• Vụn bánh mì rang giòn 100 Gr

• Trứng 1 Quả

• Hành khô băm thật nhỏ 1 Củ

• Nước sốt teriyaki 1 Hộp

Cách Thực hiện:

1

Lưu ý:-Nếu không mua được sốt teriyaki có thể pha chế như sau( ăn cũng giống sốt teriyaki): 30ml nước tương + 10ml rượu gạo + 30ml mật ong-Các bạn có thể mua sốt teriyaki ở trong các siêu thị lớn hoặc các cửa hàng bán đồ Nhật.

2

- Đầu tiên là cho thịt và vụn bánh mì vào một cái bát lớn nè. Để làm được vụn bánh mì ngon, các bạn nên phơi khô bánh mì rồi bóp vụn ra (nhưng đừng nhỏ quá). Sau đó, cho bánh mì vào chảo rang vàng ở lửa vừa.

3

- Thêm trứng, hành băm, hỗn hợp nước sốt (hoặc sốt teriyaki) và hạt tiêu vào.

4

- Trộn thật đều tất cả lên nhé

5

    - Viên thịt lại thành những viên vừa ăn nào!

6

- Để chảo dầu nóng rùi bỏ thịt vào rán chín nha! Nếu không thích rán, các bạn có thể đem nướng cũng được

7

Pha loãng sốt teriyaki rồi đun với một ít bột ngô để rưới lên thịt cho ngon mắt nghen!   Đặc điểm các món Teriyaki là bao giờ cũng bóng bẩy mà...   Có thêm vụn bánh mì nên ăn thịt có cảm giác giòn giòn hay hay   
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)