Một món thịt viên kèm sốt cà chua có thể dùng trong bữa sáng với bánh mỳ, bữa trưa với cơm nóng hay bữa tối nhanh gọn với mỳ luộc, bạn thử xem sao nhé!
Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò xay 700 Gr
  • Thịt lợn xay 400 Gr
  • Cà chua tươi 3 Chén
  • Bánh mỳ nghiền nhỏ một ít
  • Trứng một ít
  • dầu chiên một ít
  • Tỏi băm 1 Muỗng canh
  • Hạt tiêu một ít
  • Muối một ít
  • Hành thái nhỏ 1 Muỗng canh
  • Rau mùi thái nhỏ 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn 6 lát bánh mỳ gối loại ngon. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

2

Xé nhỏ bánh mỳ, cả ruột và vỏ đều xé nhỏ và cho vào máy xay, để chế độ chạy vừa phải, nếu có chế độ thái là ổn nhất. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

3

Bạn có thể canh cho vụn bánh mỳ nhỏ vừa như trong hình là được.Định lượng độ 3 chén vụn bánh là đủ. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

4

Trộn thịt: Cho cả hai loại thịt: thịt bò xay và lợn xay vào một cái âu to. Dùng tay trộn hai loại thật đều với nhau cho quánh lại. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

5

Trộn trứng, rau thơm và các loại gia vị.Đập trứng vào một cái âu, thêm gia vị, rau mùi, hành, hạt tiêu xay rồi đánh thật kỹ. (Lưu ý: Nếu bạn không trộn riêng phần trứng và gia vị mà cho thẳng vào thịt thì các nguyên liệu và rau thơm sẽ không đều, dễ bị vón.) Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

6

Cho hỗn hợp trứng vào thịt. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

7

Lại dùng tay trộn thật đều. Trộn kỹ đến khi trứng nhuyễn lẫn vào thịt làm cho thịt quánh lại. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

8

Cho vụn bánh mỳ vào thịt: Cho một nửa chỗ vụn bánh mỳ vào trộn trước, chia đôi ra như vậy sẽ làm hỗn hợp đều hơn. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

9

Tiếp tục cho tiếp nửa chỗ vụn còn lại vào và trộn thật đều. Hỗn hợp thịt cuối cùng phải dẻo, độ ẩm vừa phải và hơi dính tay. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

10

Nặn những viên thịt cỡ bằng quả bóng bàn, viên tròn cho đẹp. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

11

Nặn lần lượt như vậy đến khi hết chỗ thịt đã chuẩn bị sẵn. Cho chảo lên bếp nấu nóng dầu chiên và cho các viên thịt vào rán. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

12

Rán chín vàng một mặt rồi lật lại mặt kia, cứ lật như thế vài lần cho chín đều.Tùy thuộc vào kích cỡ viên thịt mà thời gian rán lâu hay nhanh nhưng thường là chỉ rán 5 – 7 phút là được nhé! Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

13

Làm nước sốt: Phần dầu rán thịt có sẵn phần nước thịt ở đó, bạn đừng bỏ phí, hãy lấy chút dầu đó cho sang chảo khác, nấu nóng lên. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

14

Phi chút tỏi cho thơm rồi cho cà chua xay vào, đảo đều, cho muối, đường, hạt tiêu đảo đều.Cho nước sốt sôi lại, đun ở mức lửa vừa, sau đó cho vài lá quế vào cho thơm rồi bắc ra. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

15

Với nước sốt này bạn có thể ăn với bánh mỳ, với cơm hoặc kể cả ăn như mỳ Ý cũng quá ngon. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

16

Để ráo và thấm sạch dầu trên bề mặt miếng thịt sẽ ngon hơn. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

17

Ăn với mỳ luộc thì ngon tuyệt. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

18

Hay bữa sáng nóng hổi với thịt viên kẹp bánh mỳ. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

19

Thêm những cọng xà lách giòn ngọt là bạn đã có món chính hoàn hảo rồi. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé! Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Bún cá An Giang ăn một lần không quên Ga hap toi Banh Cach lam mi súp hành canh cua nau bau cẠi xuc Ga kho gung cach lam thit kho tau cach cat ao Mẹo Văt chè nếp khoai cao Gỏi lòng gà banh crepes trai cay hùm an ngon nghệ nướng cá hồi nau nuoc dau xanh Ga kho xa ớt canh bi cách trang trí món ăn lam banh bao nhan thit thai Ga nướng ngon bau cánh gà phết mật ong nướng Ga nau sua cắm bánh hành tây cà basa Ga nuong chao hoa giẠlam cha BANH BONG LAN nhỏ Ăn Vặt che ba cot ngon Hàng Bông tart tao hoa hong làm bánh dày thế nào hoa giẠGa om toi nên khăn choàng thực phẩm cong thuc lam kem mut dau cha ca nhoi ot rim ca nuc kho khe banh gai hai duong Lẩu bò trứ danh vùng thảo nguyên Cách lam banh ran hokkaido Com rang cá mú cách làm kem caramel dung cach nau canh ca ngon Galaxy Nhừ canh rau dền trứng bắc thảo Thịt Dê Bún ca Béo nẠu chà o khoai lang mua Vu Lan Trái Cây Bánh Mặn bam bí ngòi zucchini Mia Các Món nướng cach lam khoai lang chien gion cac món rối loạn tiêu hóa gluten dị ứng Gà nướng muối cho sate Gà chiên nứoc mắm cá kho tiêu Chan ga xÃƒÆ D Banh tôm chiên nuoc giai khat rau lang Nhẹ Gan Giải Nhiệt Xôi Giòn tan cach lam tom xao thap cam túi món việt nam caramen hàng than giúp 4 nau canh ngao Trang trí làm goi Đông mì Farfalle sốt cá ngừ Vừa che to yen ngon Cocktail gung Do dung hoc tap Gan heo Gỏi cuốn Bóc the cach lam heo quay ham sen cách làm kim chi củ cải Ngày Tết Pasta cách nấu lẩu mắm rieu ca Miền Bắc pink smoothie Dò Làm Bánh Gang