Đây thực chất là một món ăn kiểu Nhật với tên gọi Menchi Katsu. Món không chỉ lạ miệng mà còn rất hợp “xu thế” ăn uống của giới trẻ, nhất là những ai trót ghiền pho mai que.
Thịt viên phô mai giòn thơm ngậy ở hồ Trúc Bạch

Ẩm thực Nhật vốn nổi tiếng là bổ dưỡng và độc đáo, nên nếu như pho mai que giản đơn là pho mai bọc bột xù rồi chiên lên thì Menchi Katsu cầu kỳ hơn nhiều.

Thoạt nhìn, đó là những chiếc bánh hình chữ nhật to cỡ lòng bàn tay, có lớp vỏ ngoài là bột chiên xù vàng rộm, bên trên vẽ thêm một đường zig zac bằng tương cà cho nổi. Ấn tượng ban đầu không mấy đặc biệt nhưng đến khi cắn thử một miếng, hầu như khách nào cũng “khoái” ngay.

Giòn là điều chắc chắn nhưng trong lớp vỏ của Menchi Katsu không chỉ có bột chiên mà còn thơm mùi trứng quyện với thịt băm nhuyễn. Sành miệng một chút bạn sẽ nhận ra trong lớp vỏ ấy hẳn phải còn có một nguyên liệu gì đó tạo nên vị thơm là lạ. Tuy nhiên, cố gặng hỏi thế nào chủ quán cũng chỉ cười: “Đó là bí quyết riêng tuyệt mật để món ăn thơm ngon khác biệt!”. Cuối cùng mới là phần pho mai thơm ngậy mà nếu thưởng thức lúc nóng hổi nhất thì càng kéo càng dài như vô tận, trông rất đã mắt thực khách, hệt như khi bạn ăn pizza vậy.

Thịt viên phô mai giòn thơm ngậy ở hồ Trúc Bạch 1 Thịt viên pho mai có tên tiếng Nhật là Menchi Katssu. Thịt viên phô mai giòn thơm ngậy ở hồ Trúc Bạch 2    Thịt viên phô mai giòn thơm ngậy ở hồ Trúc Bạch 3 Phần pho mai khi nóng hổi kéo ra rất "đã" như khi bạn thưởng thức pizza.

Chiếc bánh Menchi Katsu quả thật dễ khiến được lòng các thực khách trẻ tuổi, đặc biệt là những ai từng là “fan cuồng” của pho mai que. Món ăn có giá 21.000 đồng/chiếc – không rẻ nhưng nếu so với pho mai que thì nhỉnh hơn đôi chút vì Menchi Katsu to gấp đôi chiếc pho mai que thông thường. Tuy nhiên, nguyên liệu làm Menchi Katsu "chất" hơn, lại “cộp mác” món Nhật thì mức giá này chẳng hề đắt đỏ.

Quả vậy, bỏ ra vài chục nghìn mà thưởng thức được thưởng thức ẩm thức xứ hoa anh đào thì thật khó. Bạn chỉ có thể tìm đến một số ít các tiệm Nhật giá bình dân ở Hà Nội. Trong số đó có một quán Bánh xèo Nhật Bản ở phố Trấn Vũ nhìn ra hồ Trúc Bạch – nơi đã khá quen thuộc với nhiều bạn trẻ Hà Thành qua các món như bánh xèo Nhật, bánh bạch tuộc, mỳ udon, bánh nếp xào cay… tất cả đều có mức giá thân thiện 35.000 - 50.000 đồng. Và Menchi Katsu chính là một trong số những món mới nhất, có lẽ sẽ sớm được đứng trong danh sách "món tủ" nơi đây.

Thịt viên phô mai giòn thơm ngậy ở hồ Trúc Bạch 4 Một số món tủ mà đến đây bạn nhất định phải thưởng thức là bánh bạch tuộc. Thịt viên phô mai giòn thơm ngậy ở hồ Trúc Bạch 5 Bánh nếp xào cay. Thịt viên phô mai giòn thơm ngậy ở hồ Trúc Bạch 6 Bánh xèo Nhật.

Thời gian này, tiệm còn bổ sung thêm vài món đồ uống đang hot như mocha, caramel coffee hoặc mì ramen với mức giá trung tầm phổ biến. Mỗi người đến đây chỉ tốn khoảng 60.000 – 80.000 đồng là đã được bữa no nê, ngon miệng. Không gian nhỏ nhưng thoáng đãng, sạch sẽ, luôn chạy điều hòa mát mát rượi phục vụ khách, đó cũng là những ưu điểm khiến teen và các gia đình trẻ "vote" cho quán.

Thịt viên phô mai giòn thơm ngậy ở hồ Trúc Bạch 7 Các món đồ uống mới hợp gu giới trẻ. Thịt viên phô mai giòn thơm ngậy ở hồ Trúc Bạch 8 Mì ramen.   Địa chỉ: Bánh Xèo Nhật Bản, 54 Trấn Vũ, Hà Nội.   Theo Tri thức/Zing
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hà nội hà thành chiên mức giá trứng giới trẻ

nướng bánh nướng nướng đùi gà cay 10 món Huế phổ biến ở Sài thành nước uống nước uống giải rượu xí mụi tắc rẠnước trái cây Cún Khang Xôi đỗ xanh và sắn bùi bùi Món Hàn Quốc nước trà cà phê ăn sáng mất nước tom xao cu sen ngon nước tiểu Đồng Nai nước tương hấp gà giải nhiệt độc đáo Đồ vật siêu sáng tạo Đặc sản cần banh mi thit cach lam mut bi do banh Rán Đậu hũ mon com Đậu Hủ mứt đao Nhà tắm Đậu Hà Lan Đâu xot Đánh bay bùn trong ốc nghêu sò tết 2016 Đâu ăn ăn sa ng Ăn ngon caphe mứt dừa Ăn Vặt 饺子 Ăn vẶt Ăn chay Made by love trà bí đao Ăn Trưa Ăn Sáng lau cua nau me ninh bắp bò Ăn Chơi thit lon chien ý đồ handmade GÃƒÆ chim sẻ pudding xoài sushi gac ngon Ảo ý tưởng âm thưc ý nghĩa của bánh trôi bánh chay bánh gato Ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả ngâm bắp bò Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng Ý tưởng mới cho bàn ăn với sắc thu Ý Tưởng xoi nep cam xoai xanh CÃƒÆ Kho Cháo mè đen xoi ga ha noi gỏi cóc lạ lạ xôi xoài nước cốt dừa canh chua gÃƒÆ xôi vò với gà rô ti xôi vò thịt gà xôi trái cây kiểu thái xôi xoài xoài dầm chua ngọt xôi trái cây xôi ruốc công thức nấm mỡ xào rau thơm xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi bánh phô mai chanh mini xôi nếp xôi vò gà rô ti thanh lọc cơ thể Tết xôi lạp xưởng Xôi lạp xưởng vỏ bưởi uyên linh truffle chocolate trứng xúc xích trang trí nhà bằng hoa trứng vịt kho thịt heo trang trí món ăn trứng rán phô mai trứng cút lộn xào me trộn bún kiểu hàn quốc trứng quấn bún cach pha tra chanh thit vit trái cây trộn sữa chua trà xanh trái cây dầm thuc don ngay tet thach vai thực đơn món ngon thịt sốt cà chua thịt nấu khoai sọ thịt heo kho măng tôm nguoi moi om day thịt heo viên chiên thịt gà kho khoai tây ê cá kho bánh mì cafe pasta gà nom ngao