Thịt viên sốt cà chua ngon hấp dẫn :
- + Thịt nạc vai xay: 300 - 400 gram
- + Cà chua: 4-5 quả
- + Mộc nhĩ: 2 cái
- + Hành hoa, hạt tiêu, xì dầu, gia vị, hành khô.
Hướng dẫn cách làm thiệt viên sốt cà chua ngon :
Bước thứ nhất(1) : Đầu tiên thịt xay thật nhỏ, sau đó đem ướp với 1tsp xì dầu, 1 tsp gia vị, 1 tsp hạt tiêu. Mộc nhĩ bạn đem rửa thật sạch sau đó đem ngâm cho nở mềm rồi đem thái nhỏ, Sau đó đem trộn mọc nhĩ cùng với hỗn hợp đã ướp rồi để ướp thêm nửa tiếng. Cà chua bạn đem rửa thật sạch sau đó đem bổ múi cau
Bước thứ hai(2) : Viên thịt thành nhưng viên nhỏ vừa ăn thôi nhé
Bước thứ ba(3) : Rán thịt cho vàng đều các mặt rồi sau đó đem gắp ra đĩa
Bước thứ tư(4) : Phi thơm hành sau đó đem cho cà chua vào đem xào chín. Sau đó đem cho thêm gia vị và xì dầu cho vừa ăn. Sau đó đem cho thịt đã rán vào chảo, đem đảo đều cho thịt được thấm đều gia vị và nước sốt. Sau đó đem đun trong vòng 5 đến 10 phút rồi sau đó đem tắt lửa đi và đem rắc thêm hành hoa vào
- Thịt viên chiên sốt cà chua ngon khi mà thịt không bị rởi ra, không bị quá khô, hương vị đậm đà, viên thịt vừa phải, không quá mỡ nhẽ vì như thế nhanh chán, cũng không quá kho do quá nhiều lạc, nước sốt chua ngọt ngon vừa miệng
Từng viên thịt chín mềm, ngọt, giàu dinh dưỡng khi kết hợp với cà chua sẽ mang đến một món ăn vừa dinh dưỡng lại vừa ngon miệng.Bạn hãy thêm ngay mon an ngon này vào thực đơn mon an ngon moi ngay cho gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
