Món thịt viên được chiên giòn sẽ tỏa mùi thơm hấp dẫn không thể cưỡng lại. Món thịt viên chiên sẽ nhanh chóng chiếm được cảm tình của gia đình và giúp nồi cơm bạn nấy sẽ hết veo.
Thịt viên chiên giòn thơm ăn cùng cơm trắng thật đã

Nguyên liệu

450 gram thịt lợn (thịt có tỉ lệ mỡ và nạc là 3:7)

4 hạt dẻ, bóc vỏ, băm thật nhỏ; 5 gram muối; 5ml rượu nấu ăn; 5 gram gừng băm thật nhỏ; 5 gram hành lá băm thật nhỏ, chỉ dùng phần trắng; 2 quả trứng lớn, đập ra bát; 30 gram tinh bột ngô; Rau xà lách; Dầu để chiên

Nước sốt:

15ml xì dầu loại nhạt màu; 5ml xì dầu lọa màu đen; 15ml dầu mè; 7 gram đường; 240ml nước ấm; 2 cánh hoa hồi

 
  • 1

    Thịt lợn thái miếng nhỏ rồi cho vào băm hoặc xay nhỏ. Trong một bát lớn, trộn thịt, muối, trứng, tinh bột và hành lá với nhau. Trộn thịt lợn xay nhỏ với hạt dẻ.

    thit-vien-chien-gion-thom-an-cung-com-trang-that-da-1

  • 2

    Cho dầu chiên vào chảo, đun nóng từ 4-9 phút ở ngọn lửa nhỏ vừa. Viên thịt thành các viên tròn sau đó cho viên thịt vào chảo, chiên từ 2-3 phút cho thịt viên vàng.

    thit-vien-chien-gion-thom-an-cung-com-trang-that-da-2

  • 3

    Chuyển thịt viên ra đĩa. Làm tương tự với chỗ thịt viên còn lại.

    thit-vien-chien-gion-thom-an-cung-com-trang-that-da-3

  • 4

    Cho thịt viên vào một nồi, thêm tất cả các gia vị làm nước sốt vào rồi đun hơi sôi khoảng 20 phút. Nếu nước sốt không ngập được các viên thịt thì thỉnh thoảng dùng thìa xúc nước sốt lên và đổ lên các viên thịt trong suốt quá trình nấu để viên thịt thấm nước sốt.

    thit-vien-chien-gion-thom-an-cung-com-trang-that-da-4

Thành phẩm

Bạn đặt thịt viên chiên lên rau xà lách cho đẹp mắt rồi thưởng thức nhé! Món thịt viên chiên vừa giòn, vừa thơm. Thịt viên ngọt tự nhiên, thêm nước sốt đậm đà bao quanh thì ăn cơm ngon phải biết. Ngày lành lạnh, ăn món thịt viên với cơm nóng hổi thì không thể từ chối được.

thit-vien-chien-gion-thom-an-cung-com-trang-that-da-5

thit-vien-chien-gion-thom-an-cung-com-trang-that-da-6

thit-vien-chien-gion-thom-an-cung-com-trang-that-da-7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt viên chiên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

canh chua rau củ nấu cá kim chi cu rang thit ga bơ tỏi canh già kim chi sốt cá sot ga nuong ca chua hoa quả trai cay ham com rang rau cà bong lau Bồng cach lam cut khia ngu vi huong khoai nghiền bọc trứng cút nướng bánh bông lan trứng gà đậu hũ kho nước ngọt canh khoai lang nấu gà gỏi tôm khô Bùi bùi mon rang banh muffin quÃƒÆ valentine công thức pudding xoài đơn giản thuong Đầu bếp Mỹ khen bún bò Huế là salad gà mì gói kẹp cach lam trung hoa cuc cách nấu cháo ngon man bánh mì kim chi thit heo chien đùi gà kho gừng Thit cha bong cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc nộm xoài thập cẩm Nhật Bản củ sen hầm Món gà nguyên con luộc cháo cá nấu nấm nho bánh nếp nhân đường sinh tố sữa tươi đu đủ Nui cá hồi nước sốt cach lam salad bo ngon cách làm trà tắc mật ong banh kem trai tim ngon 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn cach xiu thit ngon f5 cho năm học mới Món ăn dễ làm="label" style="background-color: #45BF69" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion Món cháo phòng tránh bệnh Mà cach nau nuoc gao rang cánh gà kho coca sa lát thanh l Làm kemún riêu cua đồng cua cua">bún bún riêu bún riêu cua đồng cua cua sup dua xanh ngon sup dua xanh thom cach lam suon heo ap chao banh dây dâu xanh viêm loet1 viêm loét miệng mật ong bún đầu cá ngừ sắn banh flan sua dac cach lam banh man giãn Cach Lam Bánh Canh tôm tẩm dừa nướng Món tôm sấu chín Canh cÃƒÆ chua cach lam than bo chien bún nước bơ trộn nui trung cut chien bánh su kem xoài chín cach lam tom chien gung lâu chao ca loc Mì Ý mon cà canh cá Quế không chỉ là gia vị banh mousse chanh day Noel chen sinh tố socola cach lam cha muc ngon bánh chocolate oreo Qua Món trộn ngon tỏi Cá Tháng Tư Cá chép om dưa dịp nghỉ lễ Masterchef Thanh Hòa và bí quyết chọn CÃƒÆ Kho Mướp đắng Món ăn ngon oi dui ech tam bot chien tẠm chuoi dong dac biet khó Món súp Ngon Làm kem Bùn chua bún cua Hoà pasta gà Món ăn Hàn Quốc Đậu Đỏ Món Canh Ngon banh nep bánh táo quế Khai vị Đưa sữa chua chanh dây