Món thịt viên được chiên giòn sẽ tỏa mùi thơm hấp dẫn không thể cưỡng lại. Món thịt viên chiên sẽ nhanh chóng chiếm được cảm tình của gia đình và giúp nồi cơm bạn nấy sẽ hết veo.
Thịt viên chiên giòn thơm ăn cùng cơm trắng thật đã

Nguyên liệu

450 gram thịt lợn (thịt có tỉ lệ mỡ và nạc là 3:7)

4 hạt dẻ, bóc vỏ, băm thật nhỏ; 5 gram muối; 5ml rượu nấu ăn; 5 gram gừng băm thật nhỏ; 5 gram hành lá băm thật nhỏ, chỉ dùng phần trắng; 2 quả trứng lớn, đập ra bát; 30 gram tinh bột ngô; Rau xà lách; Dầu để chiên

Nước sốt:

15ml xì dầu loại nhạt màu; 5ml xì dầu lọa màu đen; 15ml dầu mè; 7 gram đường; 240ml nước ấm; 2 cánh hoa hồi

 
  • 1

    Thịt lợn thái miếng nhỏ rồi cho vào băm hoặc xay nhỏ. Trong một bát lớn, trộn thịt, muối, trứng, tinh bột và hành lá với nhau. Trộn thịt lợn xay nhỏ với hạt dẻ.

    thit-vien-chien-gion-thom-an-cung-com-trang-that-da-1

  • 2

    Cho dầu chiên vào chảo, đun nóng từ 4-9 phút ở ngọn lửa nhỏ vừa. Viên thịt thành các viên tròn sau đó cho viên thịt vào chảo, chiên từ 2-3 phút cho thịt viên vàng.

    thit-vien-chien-gion-thom-an-cung-com-trang-that-da-2

  • 3

    Chuyển thịt viên ra đĩa. Làm tương tự với chỗ thịt viên còn lại.

    thit-vien-chien-gion-thom-an-cung-com-trang-that-da-3

  • 4

    Cho thịt viên vào một nồi, thêm tất cả các gia vị làm nước sốt vào rồi đun hơi sôi khoảng 20 phút. Nếu nước sốt không ngập được các viên thịt thì thỉnh thoảng dùng thìa xúc nước sốt lên và đổ lên các viên thịt trong suốt quá trình nấu để viên thịt thấm nước sốt.

    thit-vien-chien-gion-thom-an-cung-com-trang-that-da-4

Thành phẩm

Bạn đặt thịt viên chiên lên rau xà lách cho đẹp mắt rồi thưởng thức nhé! Món thịt viên chiên vừa giòn, vừa thơm. Thịt viên ngọt tự nhiên, thêm nước sốt đậm đà bao quanh thì ăn cơm ngon phải biết. Ngày lành lạnh, ăn món thịt viên với cơm nóng hổi thì không thể từ chối được.

thit-vien-chien-gion-thom-an-cung-com-trang-that-da-5

thit-vien-chien-gion-thom-an-cung-com-trang-that-da-6

thit-vien-chien-gion-thom-an-cung-com-trang-that-da-7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt viên chiên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

và cam nho đen Cá bống sông Trà ai đi xa cũng nhớ spaghetti sốt kem những món cá kho ngon Cá bạc má kho măng bánh mì ruốc mùa khoai tay xao lam gio thu ngon nem chua nau che Mon canh trung op la ngon Mam chung thit 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê Min làm bánh xèo canh ca loc nau chua suon nuong ngu vi huong dan nau che banh samba trung Dịp Valentine Che Ba Ba bàn ăn May vÃƒÆ ngũ cốc gấp giấy Quay huong dan lam banh nhung mon thit bo mật ong tốn kém salad cà chua Bun tom Món xốt bánh bí ngòi chiên bột thịt ba chỉ rang lá mắc mật bánh thịt heo trứng Món ăn cho bé GIÃƒÆ tôm sôt chanh dây sa lát cà chua cách làm thịt quay chay công thức kem rum và nho khô mứt xoài ngon thạch viên trả xôi cẩm thịt gà Ổi Cách làm xôi chè hạt sen Muoi sa ngon diêu cua kem xào trên chảo heo cuon mang tay món trộn phở bò sốt vang nhỏ chả ếch rán sống cà bong lau che bien rau cang cua súp mè sắc Đẹp nghêu Xa xiu hoa quả Chi碍n trứng chiên đặc sản canh kh qua sup tôm cận mÃy Ca kho cụ sen sinh tố dưa Món ăn ngon Thỏ nha Ä am Giáng Sinh valentine 2012 kim chi dua chuot ngon Món Nhật xương cá thành hình ca kho dau phu dau rong nom thit thanh hóa làm nem hoa quả ca chua Ai hộp đựng đồ me ngâm sinh tố giải nhiệt c sườn chiên u BUN MAM Món ăn ngày tết Thuoc bac kem nhan chau kem đậu đỏ sữa dừa ngon chiffon nau che dau den lo vi song hướng dẫn nấu ăn ức gà chiên buổi huyet sup cua bap trung hoa món Tây sườn heo Mỹ nướng nước ep trai cay BÃo tôm su salad gà cach muoi ca ngon tuổi bao quan Cách làm sườn xào chua ngọt