Trong mùa World cup sắp tới ủng hộ đội nào thì cầm que có màu đội đó có thể là toàn trắng hay toàn xanh,vàng...Ủng hộ cả hai đội thì cầm cả hai hoặc cầm màu xen kẽ.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 500 Gr

• Gan heo 100 Gr

• Hành tây một ít

• Ớt xanh một ít

• đỏ một ít

• vàng một ít

• Vừng trắng một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt heo cắt miếng mỏng vừa ,gan heo xắt hình vuông mỏng vừa.Hành tây :Cắt miếng vuôngỚt xanh ,đỏ,vàng(tùy ý chọn màu nhé ):cũng cắt miếng vuông

2

Tẩm ướp thịt heo với hành khô và tỏi bằm +chút ngũ vị hương+ ít nước hàng cốt dừa +ít dầu chiên +gia vị hạt nêm+dầu chiênTẩm ướp gan heo vào tô riêng với tỏi bằm +chút ngũ vị hương+hạt nêm+chút rượu sake(rượu nếp)+dầu chiên

3

Xiên thịt heo,gan heo và rau củ ớt đỏ,hành tây vào xiên rồi rắc vừng trắng lên bề mặt que xiên bỏ lò trong 15- 18 phút ở nhiệt độ 180 oC.Hoặc nếu không có lò nướng thì bạn dùng than hoa để nướng :Nhưng trước khi nướng than hoa bạn phải xào tái qua thịt heo và gan heo riêng (nhớ xào tái thôi nhá ). Rồi cũng xiên cùng rau củ và rắc vừng rồi cho lên vỉ nướng trên than hoa

4

Món này ăn cùng tương ớt chua ngọt.Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)