Cách nấu thịt trâu lá lồm ngon nhất. Mang hương vị Tây Bắc đến bếp xinh cùng thịt trâu nấu lá lồm.4 bước giản đơn để có thịt trâu lá lồm ngon, đậm vị chua thanh
Cách nấu thịt trâu lá lồm. Công thức hay cho món thịt trâu lá lồm ngon

Đến với ẩm thực Tây Bắc, hôm nay chúng ta cùng khám phá một món ngon rất hấp dẫn của dân tộc Mường đó chính thịt trâu nấu lá lồm (thịt trâu nấu lá giang). Cách làm món ăn này khá giản đơn nhưng hương vị thì hấp dẫn lắm nhé. Và giờ chúng ta cùng vào bếp, học cách nấu thịt trâu lá lồm ngay thôi nào.

Nguyên liệu cho món thịt trâu lá lồm:

  • 500 gam thịt trâu
  • 1 bó lá lồm (lá giang)
  • ½ (một phần hai) củ tỏi
  • Gia vị: Bột canh, hạt nêm, nước mắm

Cách nấu thịt trâu lá lồm bạn thực hiện theo một vài hướng dẫn sau nhé:

  1. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ
  2. Thịt trâu đem thui cho thơm, cạo sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
    thịt trâu thái miếng mỏng cách nấu thịt trâu lá lồm Ngon lạ miệng với thịt trâu nấu lá lồm của người Mường thit trau thai mieng mongMón ngon từ thịt trâu cũng đa dạng và hấp dẫn không kém thịt bò đâu nhé, với nguyên liệu này bạn có thể thực hiện rất nhiều món ăn khác nhau, trong đó có một món nhậu rất hay đó là thịt trâu xào sả ớt. Bạn hãy thử và trải nghiệm hương vị này nhé.
    Cho thịt trâu ra tô, ướp với ½ (một phần hai) cafe bột canh + tỏi băm + ⅓ (một phần ba) cafe hạt nêm + 1 cafe nước mắm. trộn thật đều và ướp chừng 15 phút cho thấm vị.
  3. Với lá lồm bạn đem tuốt và rửa thật sạch.
    lá giang cách nấu thịt trâu lá lồm Ngon lạ miệng với thịt trâu nấu lá lồm của người Mường la giangLá lồm (lá giang) góp phần cho bữa cơ thêm ngon mà còn thêm vị rất tuyệt đó bạn. Vì thế bạn hãy dành một chút thời gian để tìm hiểu những món ngon từ lá giang nhé.
  4. Bắc nồi lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho thịt trâu vào đảo săn dưới lửa to. Thêm nước đủ dùng, nấu sôi rồi giảm bớt lửa, đun đến khi thịt trâu chín mềm. Trong quá trình đun bạn nhớ nếm nêm vị thịt trâu vừa miệng.
    – Khi thịt trâu chín, cho lá giang vào, nấu sôi lại và nấu chín nếm nêm lại (nếu cần).
    – Lá giang khá nhanh chín, vì thế bạn cũng không cần mất quá nhiều thời gian cho bước này đâu. Chỉ từ 3-5 phút thôi.

Cuối cùng là tắt lửa, cho món canh ngon ra tô và thưởng thức thôi nào. Ngày cuối tuần mang chút không khí vùng cao về với ngôi nhà nhỏ thân yêu sẽ thú vị lắm nhé.

cách nấu thịt trâu lá lồm cách nấu thịt trâu lá lồm Ngon lạ miệng với thịt trâu nấu lá lồm của người Mường cach nau thit trau la lom

Thịt trâu vốn có mùi hơi ngai ngái, thế nhưng khi được nấu với lá giang sẽ tạo ra một hương vị rất độc đáo. Thịt trâu mềm, không dai, thêm chút chua thanh lá lồm rất tuyệt. Nếu muốn tạo độ sánh cho món ăn này bạn có thể thêm chút tấm gạo vào.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách nấu thịt trâu lá lồm mà mình chia sẻ hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thach hoa qua nau ngon ngon canh thịt heo củ mài nấu chè đu đủ bánh chuối thịt xong khói nướng Bánh xèo cháo bí đáp thịt dê xào lăn bánh quy hình diêm tống Hoành Cơm chiên trứng cá dau phu kho hoa cúc cách làm khoai lang chiên ngào đường mon nương sofa làm mứt dâu tây dẻo sức khỏe mùa đông thịt trộn mít non cach lam luoi heo nau lagu xà o cu den xốt chua ngọt Banh Bong lan bánh mì dâu tây nấu cơm với nước trà bánh mỳ kẹp 3 tầng làm bánh ướt ăn chay món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng mướp đắng chay lau kim chi soup ngô xay sữa trứng thanh long nấu rau củ chÃƒÆ ngon đậu hũ non xốt cay giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa sọ lẩu thái so diep sot dau lam banh kep sup xoai thom ngon cà loc xao mon ga Thịt kho tau sup ngon sinh to chuoi cha dau thit Trứng cá hồi chim cút chiên giòn kho thịt bò ngũ vị day nâu an rán khoai tây bọc xúc xích bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ бє ngò thịt băm canh chua ca kho tộ cu hu dua kho thom mot pizza mini cơm trộn trứng ốp lết cach lam mon goi rong bien banh pho mai sau rieng ngon làm mayonnaise tại nhà rau câu khóm cách làm snack khoai lang Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh thịt heo canh hẹ thịt heo trai nấu cháo Khoai môn sặc Tai heo món ăn từ tôm cách làm đậu hủ lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cúng mi xao thap cam cach nau canh chua trung truc Latte kim chi mì trộn bun ca cuon thit lươi thà nh Làm cốm May vÃ Æ thực đơn ngày quốc tế lao động Ca ri ga trang trí Mon ngon de lam Moc thit pha cocktail quất nău ăn ngon Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho 3 Cua rang muối lá nốt thơm giòn Mẹo khử mùi hôi của thịt thit ga nuong Ca lóc nướng sinh to bi do cu sen sot sua chua trộn xoài khô heo làm kem không cần máy nau an Mực chien gion bánh crepe làm vịt om sấu chè khoai sọ bột báng đậu hũ nhồi tin do chay Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong kem tươi sầu riêng măng tươi kho thịt ba rọi nêm