Thăn lợn chiên xù, một món ăn giản đơn nhưng lại hấp dẫn người ăn bởi vẻ ngoài vàng ruộm, khi ăn bạn sẽ thích thú ngay bởi độ giòn tan của lớp vỏ bọc, tiếp đến là độ mềm của miếng thịt bên trong.
Thịt thăn lợn chiên xù giòn tan - Món ăn ngon

Miếng thịt được chấm với sốt mayonnaise hay sốt chua ngọt sẽ làm cho con trẻ quá ngon miệng khi ăn đấy. Cách làm thịt thăn lợn chiên xù chị em hãy tham khảo dưới đây nhé!

Nguyên liệu gồm có:

- 1 miếng thịt thăn đã lọc gân, rửa thật sạch và thái lát với độ dày từ 0.8 - 1 cm.

- Bột chiên giòn

- Bột chiên xù

- 1 quả trứng gà và một thìa con sữa tươi.

Thịt thăn lợn chiên xù giòn tan - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt thăn sau khi đã thái lát, bạn dùng dao khứa nhẹ vài đường trên miếng thịt, vừa để thịt dễ thấm vị hơn khi ướp, vừa để khi rán thịt không bị cong.

Thịt thăn lợn chiên xù giòn tan - 2

Bước thứ hai(2): Dùng búa (hoặc cán dao phay) đập dập bề mặt miếng thịt. Sau đó xoa ít muối tiêu lên bề mặt miếng thịt.

Thịt thăn lợn chiên xù giòn tan - 3

Bước thứ ba(3): Xoa thêm ít dầu hào để miếng thịt mềm và đậm đà hơn. Ướp thịt từ 20-30 phút cho thấm vị.

Thịt thăn lợn chiên xù giòn tan - 4

Bước thứ tư(4): Cho bột chiên giòn ra một đĩa, một đĩa đập trứng cho thêm 1 muỗng con sữa tươi không đường rồi ngoáy tan, một đĩa khác để bột chiên xù.

Thịt thăn lợn chiên xù giòn tan - 5

Bước thứ năm(5): Thịt thăn đã thấm vị, bạn ấn lần lượt từng mặt miếng thịt để thịt được bọc một lớp bột chiên giòn.

Thịt thăn lợn chiên xù giòn tan - 6

Bước thứ sáu(6): Nhúng tiếp miếng thịt đó qua đĩa trứng, để trứng bao quanh miếng thịt.

Thịt thăn lợn chiên xù giòn tan - 7

Bước thứ bảy(7): Nhấc miếng thịt từ đĩa trứng ra bạn nhúng luôn vào đĩa bột chiên xù, dùng tay ấn miếng thịt để bột chiên xù bám đều lên miếng thịt.

Bước thứ tám(8): Chiên thịt trong nồi ngập dầu. Để dầu sôi bạn mới bỏ thịt vào chiên.

Thịt thăn lợn chiên xù giòn tan - 8

Bước thứ chín(9): Sau khi chiên miếng thịt vàng đều 2 mặt, bạn vớt thịt đặt lên giấy thấm dầu để thấm bớt dầu mỡ thừa.

Thịt thăn lợn chiên xù giòn tan - 9

Bày thịt chiên xù ra đĩa và ăn nóng. Bạn có thể chuẩn bị sẵn một ít salad ăn kèm để cân bằng vị.

Thịt thăn lợn chiên xù giòn tan - 10

Thịt thăn lợn chiên xù chấm sốt chua ngọt hoặc sốt mayonnaise đều rất hợp.

Thịt thăn lợn chiên xù giòn tan - 11

Thịt thăn lợn chiên xù giòn tan - 12

Mong các bạn và gia đình ngon miệng với thịt thăn lợn chiên xù!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt heo

Xôi chiên giòn sốt tôm ngon khó cưỡng Xoai Xoi vi bánh bí ngô bot bảo vệ ruột kho quẹt tóp mỡ Uống nước cam trị táo bón thịt bò xào tái chế công thức chè đậu xanh đường thốt Rau nhút Văn hóa ẩm thực Xôi lá dứa bọc bánh tráng nước chanh mật ong canh kim chi đậu quyến bánh bèo nghệ tĩnh cah lam sinh to bo banh croissant thom ngon Rau xào banh da cha la lot thom ngon Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu cá lóc kho dứa Xuy t xoa ba nh trôi ta u phô cô Ha Hà Lan Tuyên truyền Cá hồi áp chảo Văn cach lam dau hu ca chim nga bánh âu che khoai XÃo cot dua Tuyển tập món ngon từ hoa bụp giấm bún chả nước mắm Thà Nhậu am thuc tra vinh Thit bò Rau muong xao bánh canh cá tomyum bánh mochi giọt nước Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái Lau ngong mon an dan da Xuýt xoa vị cay trong bát bún bò Đà Lạt sử dụng bán ngọt yogurt Mango Yogurt cake Nga mochi nhật bản bềr: #C54217" href="/index.php?q=Banh tôm chiên">Banh tôm chiên thanh long VÃƒÆ cam bán bánh mì sup ga ức gà xào bánh ít mít món Nam ghẹ rim mặn túi đựng cach lam dau bà hà tuong ot bò cay tẩm vừng Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng ga ham rau câu camef="/index.php?q=tu lam cha que">tu lam cha que Sot bo bột chiên giòn kem cà Tháng năm Quảng Ngãi rộ mùa don kem que sữa trà xanh nuoc cam Súp nấm bào ngư tủ đựng đồ cut chien bia rau muc xao toi Lau Nam bánh kem cuộn trái cây cam ép atiso X鑴縪 Nguyên liệu bún thịt chấm nước mắm cách nấu lẩu ếch PhẠYến chưng đường thốt nốt nho khô ngon bingsu dưa lưới nhãºt Sổ tay bún riêu chả cá Cách xử lý cặn bám đáy nồi Yến chưng đường thốt nốt nho khô lam ca tam hap ngon Xuýt xoa ẩm thực vỉa hè Hà Nội canh bà làm bò sáu màu THỊT thuc don mon ngon trứng gà an choi com Âm Ngon mát hủ tiếu khô phố Trần Hưng bánh cuốn chả bo vo vien ngon Ruốc bông cá xốt Sụp ga muỗng canh già Nhiều quả lạ ở lễ hội trái cây Nam bánh rau củ chiên mặn nấu lẩu mắm Tra sua tràn chau hàu chấm mù tạt mực chiên mì gói đậu hũ nhật nhồi tôm thịt bánh bèo chén Xu hướng ăn bánh uống trà làm nóng mùa Smoothie bà bầu