Bước thứ nhất(1):

- Thịt thăn lợn thái lát mỏng, ướp thịt với một ít hạt nêm, hạt tiêu, muối cho thấm gia vị.

Bước thứ hai(2):

- Khoai sọ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho khoai vào chiên đến khi chín vàng thì vớt ra đĩa.

Bước thứ tư(4):

- Dùng 2 muỗng dầu chiên vừa chiên khoai cho vào chảo nấu nóng, cho tỏi băm thật nhỏ vào xào thơm.

Bước thứ năm(5):

- Thêm thịt heo đã ướp vào xào trên lửa lớn và đảo đều tay đến khi thịt chín tới.

Bước thứ sáu(6):

- Cho khoai sọ đã chiên vào đảo chung, nếm nêm gia vị cho vừa ăn rồi đảo cho thịt chín hoàn toàn rồi tắt lửa.

Bước thứ bảy(7):

- Lấy thịt ra đĩa và ăn chung với cơm nóng.