Thịt rang cháy cạnh có thể nói là một trong những món mặn “trứ danh” trong mâm cơm các gia đình Việt, đặc biệt là ở miền Bắc. Hôm nay Naungon.com xin phép được giới thiệu cho các bạn cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình

Khác với cách làm thịt rang cháy cạnh thông thường, với cách làm thịt rang cháy cạnh mới này có thêm vị thơm của sả giúp món ăn trở nên lạ miệng và thơm ngon hơn rất nhiều!

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 1

Nguyên liệu làm thịt rang cháy cạnh

  • 400 gram thịt ba rọi (hoặc thịt nạc dăm có dắt mỡ)
  • 2-3 củ sả
  • 1 muỗng mắm tôm
  • 1 muỗng nước mắm
  • ½ (một phần hai) thìa đường
  • Vài củ hành tím

Cách làm thịt rang cháy cạnh

  • Thịt lọc bỏ bì, thái miếng vừa ăn.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 2

  • Sả xắt nhỏ, hành đập dập.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 3

  • Chần thịt qua nước sôi, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 4

  • bỏ thịt vào chảo, bắc lên bếp đun lửa vừa.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 5

  • Khi thịt bắt đầu ra mỡ thì cho sả vào.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 6

  • Đun thịt cho đến khi thịt xém cạnh vừa đủ.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 7

  • Không nên đun lâu quá, thịt ra hết mỡ sẽ bị khô.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 8

  • Chắt bỏ phần mỡ trong chảo (mỡ này có thể dùng để làm món xào quá ngon).

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 9

  • Sau khi chắt mỡ ra, cho hành khô đập dập vào đảo cùng thịt. Sau đó cho lần lượt nước mắm và đường vào, đảo đều, giữ lửa nhỏ. Cuối cùng, cho mắm tôm, đảo thịt cho thấm đều gia vị.
  • tắt lửa, xúc thịt rang cháy cạnh ra đĩa. Rắc chút ớt và hành lá, dùng nóng.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 10

Thịt rang cháy cạnh có thể nói là một trong những món mặn “trứ danh” trong mâm cơm các gia đình Việt, đặc biệt là ở miền Bắc. Bất kể mùa hè hay mùa đông, trời nóng hay trời mát, món thịt rang cháy cạnh khi xuất hiện đều khiến những bát cơm cứ thế hết veo. Tuy hầu hết các chị em đều có những bí quyết riêng cho món thịt rang cháy cạnh thơm ngon, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm này để thi thoảng đổi món cho cả nhà thêm lạ miệng nhé!

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 11

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình trên đây thật giản đơn phải không nào? Hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong các bạn thành công và có món thịt rang cháy cạnh thật ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach lam Santa Hat Dark Chocolate Brownies cách nấu bánh canh chả cá banh chocolate kep trai cay cach nau luoi bo canh khế banh black forest ca nuong cuon banh trang siro trái cây gia nom trứng gà ốp lết hình hoa nau ga ngon các món thính tom rang me thom ngon ca hoi nau thi la bach tuoc xao rau muong ngon banh mi say bo sua chua dam dau tay cho be Lạ miệng với nem nắm Nam Định ở Hà ca nheo om chuoi cach lam banh xeo bong dien dien cách làm salad rau quả trộn sườn heo tẩm gạo hấp nem thịt nướng bong cai xanh xa lach thit ga cách ăn cua ghẹ ếch rán giòn hạn sử dụng mực một nắng chiên giòn cua đồng nấu măng suon cuu nuong vòng cung mực hấp cach lam ga nuong mu tat ngon sườn heo nấu giả cầy cách ăn lạp xường món ăn chính cơm nắm thịt xông khói trà dâu với thơm Cà ngá vit nắu chao mi y sot cai bo xoi com trai dua thom ngon cách bảo quản nấm hương Cách làm bánh gato kem dừa tặng bé đậu xào indo chè nếp táo goi buoi tom su bánh crepe không lò nướng trời lạnh ăn món gì ngon bò chiên giòn sốt rau củ mocktail tôm hấp gừng sả bi quyet lam ga luoc ngon may giày vải cho bé cách bảo quản thực phẩm 6 món ăn đắt nhất thế giới bo nuong xien quà suon chien toi sinh to du du gung ngon qu vịt tiềm hạt sen nấm nước mận hậu salad me va khoai tay bi dao sot thit bam may quần cach lam Marshmallow trứng vịt lộn xào chè đậu với xoài trân châu sau cách cắm hoa hướng dương Những món ăn lỗi lầm quê tôi Hủ tiếu Nam Vang cach lam banh da tom thit uc ga xao cach lam cuon diep cai xanh cà kho cà M dua gia ngon cà phi Magic custart cake ngon Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca cách cắm hoa thiên điểu caramel tra xanh nấu kim chi với thịt gà Mà à lego cách chiên khoai tây cac mon hap Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên giòn Món ngon mỗi ngày lâu mam nem chua chiên giờn cách chế biến rong biển cách làm bánh cam ăn dặm sớm ga nuong la chanh ngô chưng sữa so long chien bo thit chan gio cach nau banh canh tom cua banh hamburger bo banh gao chien banh mi sandwich chien trung hũ tị cách chọn hạt dưa đuông mi y sot bo bam keo tao deo bánh quy thiên nga Cách chế biến các món khoai tây thơm ngon thạch bào bao tử cá ba sao xào nghệ suon heo chien ngon Món Bánh lặc lày huong dan lam kem xoai ngon tôm nướng tỏi cách hãm tiết canh vịt ngon