Bữa tối của gia đình bạn sẽ thật ngon miệng và bắt mắt với món thịt quay giòn bì chấm kèm nước tương và ăn cùng dưa muối chua đấy! Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê!
Cách làm thịt quay giòn bì quá ngon

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm thịt quay:

Thịt ba chỉ

5 lát gừng

Gia vị: muối, đường, bột ngũ vị hương, một ít bột nổi

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 2
Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 3
Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 4

Cạo sạch lông rồi rửa thật sạch thịt ba chỉ, sau đó luộc chín cùng vài lát gừng để loại bỏ mùi tanh.

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 5
Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 6

Vớt thịt ra, dùng tăm nhọn xiên nhiều lỗ trên thịt rồi xoa ít bột nổi lên đều khắp phần da.

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 7
Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 8

Lật ngược phần thịt đã được luộc chín, xẻ ra làm nhiều phần nhỏ rồi xát muối, đường và bột ngũ vị hương lên.

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 9
Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 10

Dùng xiên que để cố định thịt lại với nhau, để ướp qua đêm.

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 11
Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 12

Kế đến, bạn dùng giấy bạc bọc kín thịt chỉ chừa lại phần bề mặt da.

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 13
Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 14

bỏ thịt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 175 độ C, nướng từ 35-40 phút, sau đó tăng lên 200 độ nướng đến khi bề mặt chuyển màu vàng nâu thì lấy ra.

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 15
Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 16

Trước khi dùng bạn pha thêm một chén nước tương cay chấm kèm nhé!

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 17
Thịt quay với lớp da giòn, ngọt thịt, đậm đà và mùi thơm từ ngũ vị hương, ăn kèm cơm nóng hay bún đều rất tuyệt. Ngoài ra với việc tự làm thịt quay ở nhà, bạn cũng không phải lo đến vấn đề an toàn thực phẩm nữa rồi!

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 18

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo thịt quay món chính món ăn việt nam

Theo ca hoi tartar ngon đồ chơi canh kh bánh người tuyết tính Một ca hu bao tu khia nuoc dua rửa Tổng hợp thạch ngon Đặc Sản Nước mam Chua che dau den nha dam lá dứa thịt gà lam kem đu đủ tôm rang muop dang xao ba ba chè hoa quả nau sua dau phong Äao đất hun khói canh cà chua Goi cuon thit kho cu cai nhúng thạch phô mai lẩu thả mũi né món ăn đậm hương hap cach lam dau hu sot tom Độc đáo đặc sản Phú Quốc kem pha cocktail trÃƒÆ chai Ăn Sáng chè khoai dẻo bun chả cá chien sốt cà thit ba chi quay Thịt nướng Thịt sốt ca chua Bùn xao Thịt ngan thúy cach lam sua chua deo nau che chả cá Nâu ngoc anh masterchef Da bao b² Cách làm chim canh khoai rau dang yakitory ruoc Che bi Ngất ngây trước món ngon truyền thống ngọt mát Tết Trung Thu xay rau mÃƒÆ xoi vo Canh ca cach che bien ech xao lan cách làm bánh tiramisu trẠn cách làm bánh tiramisu bánh cống soc trăng làm bánh cuộn chiên thịt gà sinh tố bơ canh ốc Cốm rang hÃƒÆ n chú bánh mì nướng bơ nuoc trai cay đồ từ gỗ chau thit com duong chau nấm xào hấp trứng nấu chè với kiwi Tam bỏng pizza giày vải phan huy chú goi xoai tom kho cách làm món cá chiên giòn MÃŒ gỏi cuốn tôm thịt kho quẹt rau củ chè bí ngô Xôi gà chè đậu salad dua hau ga nau thap cam ngon gà xé cach lam ga nuong mat ong cach lam mut chao canh chua dau ca hoi canh ghe dau do nau an ngon Ngô tết Món ăn ngon từ cua biển ca nuc nuong bít tết rau đay hu Thiên Lý thit heo tuoi banh MI pha trÃƒÆ ca kho ca thịt ba chỉ xào