Cách làm thịt quay giòn bì là món ăn ngon miệng lại đẹp mắt, đặc biệt lại có vẻ sang trọng nên dù dùng trong bữa ăn gia đình hay cả thực đơn tiệc
Cách làm thịt quay giòn bì bằng lò nướng chỉ nghĩ đã thèm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ba chỉ
+ Muối, đường, bột ngũ vị hương, một ít bột nổi
+ 5 lát gừng

Cách làm thịt quay giòn bì bằng lò nướng chỉ nghĩ đã thèm

Cách làm thịt quay giòn bì

Nếu thịt heo mua về chưa được làm sạch lông sẵn thì ta dùng dao lam để cạo sạch lông rồi rửa thật sạch, để ráo.

bỏ thịt vào nồi nước cùng vài lát gừng rồi luộc chín.

Luộc xong thì vớt thịt ra, dùng chiếc tăm nhọn đâm lỗ trên miếng thịt rồi dùng bột nổi xoa đều phần da.

Lật ngược phần thịt đã được luộc chín, xẻ ra làm nhiều phần nhỏ rồi xát muối, đường và bột ngũ vị hương lên.

Lấy xiên que cố định những miếng thịt lại với nhau, ướp qua đêm.

chuẩn bị sẵn thịt xong thì bọc kín thịt, chỉ chừa lại phần da bằng miếng giấy bạc.

Bật trước lò nóng ở 174 độ rồi bỏ thịt vào nướng khoảng 40 phút thì tăng lên 200 độ, nướng tiếp đến khi bề mặt thịt chuyển màu vàng nâu thì lấy ra.

Cách làm thịt quay giòn bì khá giản đơn nhưng lại tốn thời gian cho việc tẩm ướp, vì thế nếu muốn chế biến món ăn này thì bạn nên chuẩn bị sẵn sẵn sẽ tiện lợi hơn nhiều, khi ăn thì pha thêm chút nước tương để chấm, món này dùng cùng cơm nóng hay bún đều ngon nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

tính Nhat sorbet Gà nấu lá giang Nニー盻嬾g Ngon măm cách làm bánh đậu phụ ga hap rau cu ngon thit kho rieng muoi tay ninh hướng dẫn nấu ăn Thu Hương má Ÿ Mang bạch Tái món thai salad cu sen ngon thạc nấu cá kho thịt sốt cà chua Bánh Kem sÃƒÆ nam dui ga mien sốt tương đùi gà cach nau beefsteak góc mut vo buoi sức khỏe cải xoăn calcium ức gà rán thịt măng tươi xào thịt bò phÃƒÆ huong dan lam banh my Chưa chắc phở bằng cơm Bắt Madagascar thức an com bavaria sot mat ong canh gÃƒÆ bun thai Dạo Mẹo ngâm thực phẩm khô cach lam com chien trung cá kho riềng salad dưa leo mè đen đậu ngự canh xương hầm rau củ kẹo bạc hà com ga tao dut lo ngon Lớp goi bap cai thit ga bánh nho hamburger trung tron me cách làm hành phi khoai từ sáng lo lẩu vịt cà thà c là c nẠu lẠu banh cake chuoi hanh nhan ngon lam banh muffin thit xong khoi cá bọc bột trình bày dưa hấu trai bo bó xôi hấp trứng trung truc xao gà viên chiên tự chế đồng hồ Vàng Đui banh chocolate ngon bun cha cach lam thit heo chien gion quà tặng mẹ Keo sua hat sen Cún Khang Bún mực lạ miệng bánh mặn canh chua cÃƒÆ côm ruơu mứt củ sen Anh MON CHAY món soup ngÆ Viet Canh chua cá đuối nước ép vị chanh dứa Giản Cá cơm làm thịt xiên nướng thuc pham dong lanh nha xúc xích chiên dut rang thit pate gÃƒÆ xây dui ga nem gà gối handmade Cỏ thit kho quet ngon cá khô vá thanh ga sot cay điểu THIT GA cha muc ngon bánh qui xốp nấu sữa gạo 5 nhẫn