Hãy thử làm món thịt xiên nướng kiểu Hàn này để xem có khác với thịt xiên của Việt Nam mình không nhé!
Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 450 gram thịt lợn vai, thái lát mỏng

- ¾ chén hành tây băm thật nhỏ

- 4 tép tỏi, băm thật nhỏ

- 1 muỗng cà phê gừng băm thật nhỏ

- ½ muỗng cà phê hạt tiêu đen

- 2 muỗng canh bột đậu tương lên men (doenjang)

- 1 muỗng canh rượu mirin

- 2 muỗng canh xi-rô gạo

- 1 muỗng canh dầu mè

- 90 gram lá hẹ

- ½ muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê dầu thực vật

Cách làm:

  • 1

    Trộn hành tây, tỏi, gừng, rượu mirin, doenjang, 2 muỗng cà phê dầu mè, xi-rô gạo và hạt tiêu đen trong một bát. trộn thật đều bằng thìa gỗ.

    Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 1

  • 2

    Thêm thịt lợn vào, trộn thật đều tay. Ướp thịt trong tủ lạnh trong 30 phút.

    Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 2

    Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 3

  • 3

    Cho lá hẹ vào một bát, cho muối, dầu mè vào, trộn thật đều. Đặt sang một bên.

    Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 4

  • 4

    Thịt ướp xong, xiên thịt vào các xiên tre. Xiên vào khoảng 4 xiên khoảng dài khoảng 25cm.

    Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 5

  • 5

    Thịt xiên xong bạn có thể đem rán hoặc nướng:

    Đung nóng chảo ở nhiệt độ cao, thêm ít dầu thực vật, láng đều dầu.

    Cho thịt xiên nướng lên chảo, giảm nhiệt rồi chiên thịt từ 2-3 phút cho đến khi mặt dưới của thịt có màu vàng nâu. Sau đó, lật thịt, chiên thêm 5 phút.

    Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 6

  • 6

    Lật thịt lại 1 lần nữa rồi nấu thêm trong vài phút cho đến khi thịt chín kỹ.

    Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 7

  • 7

    Nếu không bạn có thể nướng thịt trên bếp lửa, than hoa cũng sẽ quá ngon.

    Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 8

  • 8

    Thịt chín, cho ra ngoài rồi ăn nóng cùng cơm và salad lá hẹ.

    Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 9

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt xiên nướng kiểu Hàn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

kheo Lam Bo Luc Lac kem bi ngo kem Hùng Khoai tay kep thit Thịt Heo nướng bò lam muc Thịt Cừu Lam banh banh quy cà phê sữa trứng bánh canh trộn huong dan lam sua chua boˋ gingerbread gian Lam banh bao trang trí nhà với tranh Long con bánh xốp đậu phụ chiên muối tiêu Làm bún chả Hà Nội đãi cả nhà se lươi Chị Lam banh bong lan bang noi com dien banh bong lan cuon mut bánh flan trứng kẹo marshmallow kem tươi hoa quả xo trê lòng nướng má Ÿ Hanh tay Lam banh la dua bánh rán nhân mặn Lam banh ran kem xoài đông rồng Lam cha thit heo nhỏ Ẩmthực nhộng bánh cookies nhân mứt Kim chi sua tuoi MON CANH cá quấn lá dứa Lam gan bo lòng gà xào sa tế học nấu ăn Phục miến dong Không gian sống món từ cá saba nước mắm chua ngọt bo lo GOI HAI SAN canh lá lốt cá bớp Lam heo quay trị bệnh kháng sinh tự nhiên Cu luộc LẨU LONG Mát vi廙t Làm bánh bao Hà Lan Lam kem hao chan gio heo chien ngon nấu canh cải với chem chép nhúng bim bim khoai cách chế biến chân gà Lam kim chi tham Kim chi toi phi lê cá hồi sườn om nấu xôi dừa Quả Lẩu cá linh bông điên điển rau câu hình trái tim bún gạo canh chua tôm dứa những lọ hoa độc đáo Diềm Lam mam Cách làm mứt dừa lam chiffon Khoai mi mất Lam rau cau sôcôla trứng cá mì Ý món Tây Nai hình công thức lẩu cua đồng cach lam sup ga nam huong Ga ham mon an loi sua Trường Lật ngược cach tia hoa cá linh kho cay thit ga xao sữa chua vị dâu Lam tóm Sửa cá linh kho củ cải trắng muối Lam tương ớt mè tẩm ếch chiên Cách làm mứt Lam tra sua chan trau những món bánh mì ngon Bánh mì xíu vịt nấu cay Hủ Tiếu mon ga nuong ngon Lẩu hải sản nước dưa leo ép Khoai sọ nấu rau Lam xoi vi