Xá xíu là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, thịt mềm ngọt, không bị khô bã, và rất thơm mùi tỏi & ngũ vị hương. Mình không dùng sốt Xá xíu làm sẵn mà tự ướp nên cũng yên tâm về chất lượng và vệ sinh hơn, tặng các bạn công thức của mình nhé
Thịt nướng xá xíu

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt ba chỉ (ba rọi)
  • 2 muỗng đường mạch nha
  • 1 muỗng mật ong
  • 2 muỗng nước tương
  • 1.5 muỗng dầu hào
  • 1 muỗng nước tương ngọt
  • 0.5 muỗng cà-phê bột ngũ vị hương
  • 2-3 tép tỏi băm nhuyễn
  • 0.5 muỗng cà-phê dầu vừng
  • 0.5 muỗng cà-phê hạt tiêu
  • 3-4 giọt màu thực phẩm màu đỏ
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thấm khô, cắt thành 2 – 3 miếng.
  • Cho tất cả các nguyên liệu (trừ thịt) vào một cái nồi nhỏ.
  •  Để lửa vừa, khuấy đều các nguyên liệu đến khi đường mạch nha tan hết và các nguyên liệu hòa trộn thật đều với nhau thành hỗn hợp gia vị ướp hơi đặc và dính.
  •  Để nguội.
  •  Ướp thịt với sauce, dùng tay “massage” miếng thịt với sauce thật đều.
  •  Để tối thiểu 3 tiếng cho thịt thấm gia vị (tốt nhất là để qua đêm).
  •  Nướng ở nhiệt độ 220 độ C đến khi thịt chín.
  •  Cứ khoảng 15-20 phút thì lật thịt 1 lần và lấy chổi quét nước ướp lên mặt thịt.
  •  Cắt thịt thành miếng nhỏ.
  •  Dùng với cơm trắng và dưa cải muối.
 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt nướng xá xíu này nhé. Thịt nướng xá xíu

Thịt nướng xá xíu


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam thit nuong xa xiu thit nuong thom ngon thit nuong xa xiu xa xiu thom ngon

chuối xanh chiên giònlor: #9CCAA8" href="/index.php?q=miến tôm món Thái">miến tôm món Thái cá nấu cà ri salad mực cach lam thit cuon ngu sac thịt bò xào bông cải bun cua be món nogn hàng ngày Khoai tây xiên que Thịt gà xiên que nướng hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly 蘯 ch uc GÃƒÆ lam cha ram ngon Mê mẩn món ngon từ sò quéo Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà giam can sau Tet thích sot sau bo thom ngon món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng pudding matcha phỏ vịt quay 7 món muối chua mới nghe tên đã thèm banh khoai mon ngon cach lam xoai lac Chị nướng cá rô su hào trộn gỏi mẹo vặt Tuyên Quang bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum xao tom thit lon om ca chua bi cách làm sinh tố cà chua nha đam an choi món Ấn Độ bánh stole ÃƒÆ chua Mưc xào làm salad đậu hủ đến tôm bọc phô mai chiên giòn ga rim mục canh kh qua bí ngô nấu thịt thịt khô thay banh trang chien gion dot coc tron kho ca moi kem tươi cam huong dan lam thach hoa qua mít mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm thịt kho tiêu thơm lừng bo bit tet cho le tinh yeu chè đậu do salad đậu xà lách Nấu cháo cho bé cúng Ca nau nhanh an ngon Cách làm trà sữa chả thịt CHẢ banh phu the ngon nau pho bo Quỳnh Nga Xôi chiên phồng bánh bột mì khoai tây chiên tẩm ớt bột các loại chè giải nhiệt mùa hè ca kim kho rau răm bán bánh trngs ngon pasta sốt thịt gà Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ canh sa kê nấu sườn làm Kem tui sưa chua bun mam chay co cá hồi nấu khế chua ba tri món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa cua đồng bấu bí đao ớt ngọt nguoi thit ba chi kho mang tuoi kho thịt ba chỉ với thơm bap cai luoc Nước mắm chay ro lăng SÃƒÆ kem pho mai trai cay xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng xoi ga xe cupcake mà Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua ca chep om dua đảm bun cuon gỏi bắp chuối tai heo dạ dày hầm món rang banh zongzi săn cach nau thit bo ham Cách làm bắp xào oc xao dua cach lam sa te toi ot sup mang tay tiec cách ướp thịt heo mut dau do cua chien gion Thit ga kho gung Lam banh plan mut dua May vÃ Æ Gà kho heo hầm ngũ vị nôm gÃƒÆ ham