Thịt nướng kiểu Hàn quá ngon với hương vị đậm đà hòa quyện nước sốt đặc trưng, mang đến cho món ăn nét riêng biệt độc đáo. Miếng thịt khi ăn không hề khô mà rất ngọt và thơm phưng phức, đảm bảo ăn một lần là bạn sẽ "nghiện" ngay lập tức.

Nguyên liệu

Cách làm thịt nướng theo kiểu Hàn Quốc không hề khó. Nguyên liệu cần có để làm món thịt nướng này bao gồm:

- 700gr thịt ba chỉ

- ½ (một phần hai) quả lê nước hay 1 trái kiwi

- 1 củ hành tây

- 1 miếng nhỏ gừng

- 1 củ hành hương

- 3 tép tỏi

 - 2 phần trắng hành lá.

Gia vị

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 1 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng cà phê mật ong

- 1 muỗng canh xì dầu

- 1 muỗng canh dầu hào

- 1 muỗng cà phê dầu mè

- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc.

 

• 1

  Để làm món thịt nướng Hàn Quốc thật thơm ngon và bổ dưỡng trước tiên bạn cần phải dùng dao cạo hết phần bẩn trên da miếng thịt ba chỉ.

  

  Sau đó rửa thật sạch, để ráo nước rồi thái thành từng miếng hơi dày và to bản.

  

• 2

  Tất cả các nguyên liệu tỏi, hành tây, hành tím, gừng bạn rửa thật sạch rồi cùng nước tương cho hết vào máy xay nhuyễn.

  
  

• 3

  Đổ hỗn hợp bạn vừa xay vào âu thịt thái từng miếng cùng với các gia vị còn lại vào chung.

  
  

• 4

  Sau đó, bạn trộn thật đều và ướp thịt ít nhất khoảng 2 tiếng. Nếu trời nóng thì bạn nên cho âu thịt vào ngăn mát tủ lạnh.

  
  

• 5

  Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng rồi cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Khi nào thịt vàng và chín đều thì gắp ra đĩa.

  

• 6

  Bạn xếp xà lách ra đĩa rồi cho thịt nướng Hàn Quốc lên trang trí thêm kim chi và hoa dưa leo.

  
  

Thành phẩm

Miếng thịt nướng thơm ngon đậm đà hương vị cuộn với xà lách, rau thơm… chấm với nướng chấm thật tuyệt vời. Chắc hẳn bạn đã từng thấy các diễn viên ăn món thịt nướng này trên phim Hàn Quốc, và cảm thấy “thòm thèm” mãi phải không? Vậy hãy thử bắt tay vào tự làm cho cả nhà cùng thưởng thức nào! Cách làm thịt nướng kiểu Hàn Quốc chẳng khó chút nào lại mang cho gia đình bạn bữa ăn thật ngon với món thịt nướng thơm lừng.

Để món ăn hấp dẫn hơn, những bông hoa được tỉa rất khéo léo để trang trí cho đĩa thịt nướng. Bạn hoàn toàn có thể học cách tỉa hoa từ dưa chuột tại đây để trang trí món ăn thêm đẹp đấy!

Thịt nướng kiểu Hàn Quốc này ăn chung với cơm nóng, cuốn với xà lách thì ngon tuyệt vời

Chúc bạn thành công và ngon miệng với thịt nướng kiểu Hàn Quốc này nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)