Vật liệu cho 4 người ăn - 750 g thịt cừu hay bò - 1 củ hành to - 1 tép tòi - 4 muỗng súp dầu d'olive - 2 muổng súp nước cốt trái chanh - Muối, Tiêu - 5 trái tô mát nhỏ - 4 trái ớt, tây ( Poivron) màu đỏ - 1 bó ngò tây ( persil sil) - 1 muỗng cà phê cumin ( Bột của hột thì là) Cách chế biến: - Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh trước 2 h, Lấy con dao có mũi nhọn, khều cho ra hết những gân, mỡ , xong xắt ra từng miếng
Thịt Nướng Kabab



Vật liệu cho 4 người ăn
- 750 g thịt cừu hay bò
- 1 củ hành to
- 1 tép tòi
- 4 muỗng súp dầu d'olive
- 2 muổng súp nước cốt trái chanh
- Muối, Tiêu
- 5 trái tô mát nhỏ
- 4 trái ớt, tây ( Poivron) màu đỏ
- 1 bó ngò tây ( persil sil)
- 1 muỗng cà phê cumin ( Bột của hột thì là)
Cách chế biến:
- Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh trước 2 h, Lấy con dao có mũi nhọn, khều cho ra hết những gân, mỡ , xong xắt ra từng miếng vuông như con cờ
- Củ hành và tỏi, bằm nhỏ
- Trộn vào thịt dầu ô liêu , củ hành+ tỏi + nước cốt trái chanh + muối + tiêu.+ cumin
Để thịt vào trong tộ lớn, đậy kín lại bằng một cái khăn , hay một miếng giấy bạc, cất vào tủ lạnh khoảng 5 giờ
- Cà tô mát, rửa thật sạch, lấy hột, xắt ra làm 4 hay tùy theo cà to hay nhỏ
- Ớt xắt theo chiều dài, lấy hột ra , xắt ra làm 3 hay 4 theo chiều dài, nếu thích ăn cay, thịt để vào thêm vài trái ớt sừng trâu vào
- Thịt đem ra, ghim vào que cây, ( que cây nên ngâm nước trước, để lúc nướng không que không bị cháy)
- Xuyên thịt xen kẻ với cà tô mát và ớt tây vào cho đẹp mắt
- Đem nướng chừng 6 hay 8 phút mỗi ghim thịt ( Thịt cừu và bò đừng nướng chín quá, sẽ bị cứng, khó ăn )
- Ngò tây, rửa thật sạch, lấy bỏ bớt những cành cứng ra, đem lau khô
Cách trình bày:
- Khi thịt chín, lấy thịt để vào dĩa, có lót vài lá sà lách, vài miếng cà , và vài nhánh ngò tây
Dùng nóng , ăn với bánh mì hoặc bánh mì Turc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

cach lam bong cai chien xu 饺子 Củ ấu tái chế Biến Nướng chế độ ăn nguy cơ tử vong tuổi thọ kem trà xanh Thực phẩm nào tốt cho người viêm loét pizza gÃƒÆ mà i tóc phồng tôm salad xoài đinh hương pizza cach lam mam tep cach lam kem dau xanh khoai tây nghiền kẹp giấy màu mon chao cach nau canh mong toi tom rau cau vai dac biet soup gà thuc don chiên thịt bò ướp lê cho bà Khà mon cuong hong heo chien đậu hũ kho nấm nem rim chua cay sữa chua bun xao thit cay ngÃƒÆ cach lam muc kho rim cay lo vi song sinh to yaua Mùa dâu da cuối tuần cach chien ca chanh day cach lam cu cai xao muc Nấu Phở khoai tây nướng Làm bánh nau sup com xanh ngon cơm ống tre Mút ca Rốt sữa đậu phộng ngon gio thit heo cach lam thit bo kho cu cai ngao nau rau cai mon nem nuong Bắp chuối bóp da heo luộc ngon phải nộm thịt bò tép biển rang lá gừng canh ca thom ngon thập nhồi thịt ca cuon dê xào menu cà chẠn cách lam cha ram tom đat tổng cach lam lau bo nhung dam ChÃƒÆ rau ma đẹp da xa lach sua thom banh ran khoai lang tim cach lam com ga ham mien xao hai san Che nhan bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã sam món lau Ẩm thực Việt Nam bột báng mon banh gao cay ngon panacotta su su xào trứng ngàytết thit ba chi thom ngon cach lam sup cua nam nau chao dau do cu cai om voi thit bo thit bo nhung me rau câu cach lam pha là u thẠch kiwi và tà o Cá Chiên cách làm nước chấm ngon Bà nh Ä áº u cach lam bun mang ga ngon bap cai xao banh man làm thạch Tà m cach lam luon mon dua bát mang xao lam bánh phở tôm khô to cách làm canh kim chi thịt heo DIY cach lam thit heo kep pho mai chien thạch rau câu Món Ngon nhẫn bản to bánh quy Hello Kitty sườn nấu sấu Mùa Thu ngáº å³ æ ˆ canh atiso ham xuong ngon dau hu non hap trung xào củ sen Cach lam banh trung thu thap cam