Vật liệu cho 4 người ăn - 750 g thịt cừu hay bò - 1 củ hành to - 1 tép tòi - 4 muỗng súp dầu d'olive - 2 muổng súp nước cốt trái chanh - Muối, Tiêu - 5 trái tô mát nhỏ - 4 trái ớt, tây ( Poivron) màu đỏ - 1 bó ngò tây ( persil sil) - 1 muỗng cà phê cumin ( Bột của hột thì là) Cách chế biến: - Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh trước 2 h, Lấy con dao có mũi nhọn, khều cho ra hết những gân, mỡ , xong xắt ra từng miếng
Thịt Nướng Kabab



Vật liệu cho 4 người ăn
- 750 g thịt cừu hay bò
- 1 củ hành to
- 1 tép tòi
- 4 muỗng súp dầu d'olive
- 2 muổng súp nước cốt trái chanh
- Muối, Tiêu
- 5 trái tô mát nhỏ
- 4 trái ớt, tây ( Poivron) màu đỏ
- 1 bó ngò tây ( persil sil)
- 1 muỗng cà phê cumin ( Bột của hột thì là)
Cách chế biến:
- Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh trước 2 h, Lấy con dao có mũi nhọn, khều cho ra hết những gân, mỡ , xong xắt ra từng miếng vuông như con cờ
- Củ hành và tỏi, bằm nhỏ
- Trộn vào thịt dầu ô liêu , củ hành+ tỏi + nước cốt trái chanh + muối + tiêu.+ cumin
Để thịt vào trong tộ lớn, đậy kín lại bằng một cái khăn , hay một miếng giấy bạc, cất vào tủ lạnh khoảng 5 giờ
- Cà tô mát, rửa thật sạch, lấy hột, xắt ra làm 4 hay tùy theo cà to hay nhỏ
- Ớt xắt theo chiều dài, lấy hột ra , xắt ra làm 3 hay 4 theo chiều dài, nếu thích ăn cay, thịt để vào thêm vài trái ớt sừng trâu vào
- Thịt đem ra, ghim vào que cây, ( que cây nên ngâm nước trước, để lúc nướng không que không bị cháy)
- Xuyên thịt xen kẻ với cà tô mát và ớt tây vào cho đẹp mắt
- Đem nướng chừng 6 hay 8 phút mỗi ghim thịt ( Thịt cừu và bò đừng nướng chín quá, sẽ bị cứng, khó ăn )
- Ngò tây, rửa thật sạch, lấy bỏ bớt những cành cứng ra, đem lau khô
Cách trình bày:
- Khi thịt chín, lấy thịt để vào dĩa, có lót vài lá sà lách, vài miếng cà , và vài nhánh ngò tây
Dùng nóng , ăn với bánh mì hoặc bánh mì Turc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

con sau canh đậu hủ cach lam che bach qua làm hoa giấy yaourt sua tuoi thom tôm chiên giòn đẹp à m thuc viet nam Nç å³ æ² g cach nau xoi mit nui xao ga thom ngon bánh bao bọc khoai lang tím nấu ăn chiên cánh gà sốt nước mắm nau mien suon cách muối dưa củ đùi gà sốt chè bí ngô cach nau che hat sen du du Quay tép rang gừng tỏi Món Chính cà rà cach luoc chan ga ngon ẩm thưc nau xoi nep chuối kho chè trứng nem tai thính mực kho bánh cay chiên cach lam banh dau xanh ngon tơi Nhừ đồ cho bé banh gac cá cuốn bánh tráng rau câu sữa chua hạt é bánh chuối chiên hai san nuong Ngà Già i Tối nay nhà mình ăn gì bánh tet nướng thịt ba chỉ cach làm bánh phu thê thịt heo cuốn bánh tráng Hòa Đậu Hủ tôm hấp mướp Ăn Vặt Giò lụa spaghetti lam ba roi cuon ca ngon Kem xoài Sà p thiên lý cu sen xao chay Cách tỉa hoa từ củ cải đậu cô ve xào đảo mi xao thap cam Món ăn giúp quý ông hiếm muộn dễ có hội thẠp cá rô phi ao nhà cuon thit Nhi áp chảo hải sản tôm tôm sú tôm rang chá rối Bóc tỏi siêu nhanh trong vòng 10 giây cà ri cà văn bi quyêt nâu ăn ngon Banh qui che xoi nuoc banh nut biscotti thom tu lam bim bim táo bites nhà quẠbà phở xào Phở xào chay cho ngày lễ kh xoi la sua ham cuon trung muoi ngon banh bong lan phu sy Thịt chua hương vị hạnh phúc của vợ Thực phẩm cach lam mut gỏi rau củ nay nạm kho dứa thìa canh trang trí phòng trẻ Tỉa hoa súng từ củ cải đường thit bo ham mon khai vi ca nuc kho nui xào món ngon dễ làm Canh trứng bắt mắt cac mon nuong Bún Bò Huế Sữa hạt sen cnah xuc xich thom cá chạch rán hoa anh đào cha ech trúng canh rau mà bà nh muffin trà i cà y lau bo cach lam pudding cam mat ong Mứt khoai lang cà ch pha trà vẠi công thức thịt ba chỉ kho dừa gÃ Æ cach lam banh flan bi do da day heo Bún bò sương sáo