Jeyuk-gui - thịt nướng cay là món thịt lợn ướp xốt tương ớt rồi nướng trên lò theo kiểu của người Hàn Quốc.
Thịt nướng cay kiểu Hàn

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt lợn nạc 550 Gr
  • Nước ép gừng 1/2 Muỗng canh
  • Rượu gạo nguyên chất 2 Muỗng canh
  • Nước tương 3 Muỗng canh
  • Xốt tương ớt 1 Muỗng canh
  • Ớt bột 2 Muỗng canh
  • Đường 2 Muỗng canh
  • Hành baro thái nhuyễn 2 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng canh
  • một chút Tiêu xay một ít
  • Dầu mè 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Dau diếp 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Làm sạch tiết lợn bằng vải cotton, cắt thành miếng rộng 6cm, dài 4cm, dày 0,4cm. Dằn nhiều đường dao lên hai mặt thịt.Trộn ½ (một phần hai) muỗng canh nước ép gừng, 1 muỗng canh rượu gạo nguyên chất vào 1 cái bát( 1)Trong một bát khác trộn thật đều 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh xốt tương ớt, 2 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh rượu gạo nguyên chất, 2 muỗng canh hành baro thái nhuyễn, 1 muỗng canh tỏi băm, một chút tiêu xay, 2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu chiên.( 2) Thịt nướng cay kiểu Hàn

2

Cho( 1) vào thịt, ướp 10 phút. Thịt nướng cay kiểu Hàn

3

Cho ⅔ (hai phần ba) (2) vào, dùng tay trộn thật đều để thịt ngập gia vị, ướp thêm 30 phút nữa. Thịt nướng cay kiểu Hàn

4

Làm nóng vỉ đã thoa dầu. Nướng với nhiệt độ cao cách lò 15cm, mỗi mặt thịt nướng 3 phút. Nướng 3 phút nữa sau khi đã nhúng lại vào gia vị, cẩn thận không để thịt bị cháy.Xếp rau diếp ra đĩa rồi cho thịt lên. Thịt nướng cay kiểu Hàn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

trung cuon nam ngon cách lảm kim chi cải thảo cháo gạo lứt noel canh gà đất sét nhật khó thở trở trời thực phẩm Cari gÃƒÆ món xào cha gio trai cay ngon bắp nướng mật ong hấp trứng công thức trứng chiên củ cải Thực phẩm Công dụng trị bệnh của rau cải soong nem nuong ga nuong nha ón bún riêu ngon b ª chế biến thịt bò cách làm bánh xèo Đổi món ngày đông với tôm hấp miến đùi gà sốt Bún hến thit bo nuong sa ot súp đu đủ kem trà xanh đậm đà rau củ bỏ lò bánh mì nhân dừa nạo dòng Bí quyết nhỏ giúp bạn nấu ăn ngon như Dọc cách làm mứt sim trang trí bếp nướng xúc xích Che đâu trăng cách gấp hộp quà miến cua pha tương ớt QuÃƒÆ bột báng PHÁI tra sua Ăn Trưa cach an hau song cach lam vit ham công thức chè sikhye Đặc Sản làm bánh dứa May và Ăn Sáng thit heo kho tau nhộng chiên vàng xù con sau canh đậu hủ cach lam che bach qua làm hoa giấy yaourt sua tuoi thom tôm chiên giòn đẹp à m thuc viet nam Nç å³ æ² g cach nau xoi mit nui xao ga thom ngon bánh bao bọc khoai lang tím nấu ăn chiên cánh gà sốt nước mắm nau mien suon cách muối dưa củ đùi gà sốt chè bí ngô cach nau che hat sen du du Quay tép rang gừng tỏi Món Chính cà rà cach luoc chan ga ngon ẩm thưc nau xoi nep chuối kho chè trứng nem tai thính mực kho bánh cay chiên cach lam banh dau xanh ngon tơi Nhừ đồ cho bé banh gac cá cuốn bánh tráng rau câu sữa chua hạt é bánh chuối chiên hai san nuong Ngà Già i Tối nay nhà mình ăn gì bánh tet nướng thịt ba chỉ cach làm bánh phu thê thịt heo cuốn bánh tráng Hòa Đậu Hủ tôm hấp mướp Ăn Vặt Giò lụa spaghetti lam ba roi cuon ca ngon Kem xoài Sà p thiên lý cu sen xao chay Cách tỉa hoa từ củ cải đậu cô ve xào đảo mi xao thap cam Món ăn giúp quý ông hiếm muộn dễ có hội thẠp cá rô phi ao nhà