Thịt ngựa là một loại dinh dưỡng cao cấp còn là món đặc sản quý hiện được mọi người ưa thích. Bởi vì, thịt ngựa có hàm lượng protid tương đương thịt bò, có rất ít lipid và chứa nhiều chất khoáng. Thịt ngựa cũng được chế biến như những loại thịt khác và sau khi chế biến trở thành món ăn khoái khẩu!
Thịt ngựa cuốn lá cải

Thành phần

  • 300 g thịt ngựa
  • 1 lá bẹ xanh
  • 1/2 quả dứa
  • 1 quả khế chua
  • 1/2 củ gừng
  • 1 quả ớt sừng
  • 1 quả chuối xanh
  • 1 ít ngò rí, hành lá
  • 15 ml nước tương
  • 1/2 muỗng cà phê mù tạc tươi (Thái Lan)

Hướng dẫn

  • 1. Thịt ngựa thái vừa miếngLá cải lấy phần lá, rửa thật sạchThơm chín, khế chua, gừng củ gọt bỏ vỏ thái chỉ, ớt tươi thái chỉ
  • 2. Đun nước sôi, đập một chút gừng tươi vào, chỉnh vị với hạt nêm và bỏ thịt vào chần chín tới
  • 3. Đặt lá cải xuống, cho các loại rau và thịt đã chần sơ và các loại rau thái chỉ cuộn lại chắc tay và buộc phần hành lá bên ngoài
  • 4. Dùng kèm với mù tạc hòa nước tương (xì dầu).

Thông tin thêm:

Thịt ngựa nên chần vừa chín tới, chần lâu quá thịt sẽ bị khô.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cháo bằm thịt bò Cá rô phi chiên lâu may và chè nếp đường nâu quần món xào cú mèo kheo cach lam salad thit chien the lăn Ăn vặt cánh cá Banh trang cuon Hầu bánh mì mật ong thịt sốt nho cà ri cá hồi Cẩn giữ lần kem ăn nep chanh dây làm kem bơ tỏi Bánh châu Âu khoai viên lăn mì gói salad rau xuc xich nuong voi banh mi bo toi hộp quà lá gừng thịt ba chỉ ngon chất dinh dưỡng hoc nau ăn nghiên mâm Và Món Âu bún mấm nên chè trái cây mẹ khéo tay may vá bột mì chè chuoi băp bánh khoai dừa nạo Cocktail cach lam canh ngheu nau chua lõi mực tươi sốt chua cay nón vua mau banh kem ngồng Văn rong Mùa Hè Chà món Âu Chá Hu tieu mi nộm gà rán hoà Com trong cách làm gà Trứng hấp sup lo Nâu Thit bò goi banh chung vuong quà tặng Cach nau xoi bang noi com dien nấu cà ri dê thit de thom ngon chè cach lam tra chanh hoa hong Mà Švà chua mắm du du cupcake đa sắc màu sup bong cai bo tu lam thit dong nấm kho măng Nấm kho măng cho bữa trưa street là Sự do mắm tép gia và gỏi rau câu banh tom pho mai đế lót ly hông christine hà nước ép dứa dừa nộm sứa giòn Tao pho chà sen nước lê món gỏi thịt bò cách làm lạc rang bọc ngũ vị lam yaourt cu cai do xao ca vien muc xao kim chi mien ngon Ca ro phi cach lam thit vien cu cai sot tuong ca ã½ làm salad rau củ Thực phẩm mon ngon tu ca ry cÃm Dua hotdog cua đồng chiên giòn dấm Cach lam Banh bo mi xao gion chay banh nhan khom kem trà xanh ngâm đậu bắp nước chanh dâu tây b²