Món ăn đã được CÔ DIỆU THẢO – CHUYÊN GIA ẨM THỰC chế biến hoàn chỉnh. Món thịt luộc ăn kèm rau sống ngon tuyệt nhờ vị đậm đà của mắm ruốc thấm đều trên từng miếng thịt mềm ngọt, xen lẫn miếng dưa chuột giòn, vị chát chát của chuối quá ngon miệng.
Thịt luộc rau sống chấm mắm ruốc

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt rọi
  • 200 gram mắm ruốc Trí Hải
  • 100 gram hành lá
  • 1 trái dưa leo, chuối chát và 1 phần trái thơm
  • 5 trái ớt tươi
  • 1 trái chanh, rau sống
  • Tỏi, gừng tươi giã nhuyễn
  • Đường, bột ngọt
  • Nước mắm nhĩ
Hướng dẫn cách làm:
thịt-luộc-rau-sống-chấm-mắm-ruốc

Thịt luộc rau sống chấm mắm ruốc

4_75_0

  • Thịt rọi để nguyên miếng, rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi, thêm một ít muối, bột ngọt, gừng tươi giã nát, một ít nước mắm nhĩ, rồi luộc khoảng 10 phút, tắt lửa. Vớt thịt ra, để nguội, cắt thành miếng mỏng, vừa ăn.

img_0095

  • Rau sống rửa thật sạch, để ráo. Dưa leo, thơm và chuối chát rửa thật sạch, thái lát mỏng. Hành tươi, rửa thật sạch, cắt khúc, trụng nước sôi. Sau đó, xếp tất cả ra dĩa chung với thịt luộc.
  • Pha mắm ruốc: Cho 3 muỗng canh mắm ruốc, 1 muỗng cà-phê tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà-phê đường, ớt cắt nhỏ, 1 muỗng canh nước cốt chanh. nếm nêm vừa ăn.

Bí quyết: Chọn mắm ruốc ngon: Cần Lưu ý mắm phải có mùi thơm lừng và có độ mịn màng tuyệt đối (nhờ trong quá trình sản xuất đã được loại bỏ hoàn toàn cát, sạn và tạp chất) như mắm ruốc Trí Hải.

Chúc bạn ngon miệng !

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit luoc an voi rau song thit luoc mam ruoc ngon thit luoc rau song mam ruoc

Cách làm bánh kem trà bạc hà chuoi deo banh tam man dầu trang trí lọ thủy tinh kẹo vẹm sốt cay măng muối chua ân cocktail trà bim bim mì ống bún gà indo mì ý trộn nước sốt cải xoắn Cách làm bánh quy bơ phô mai cực xinh công thức gà hấp nấm hương Là m Kem Mận thịt xiên que nướng rau củ Cách làm bánh tằm rã đông thực phẩm Cách làm cà muối xổi nhanh thit chien nuoc be yeu bánh mã thầy hẠp Cách làm canh bí Cách làm chả giò miền Nam hoÃng Công đoạn cách chiên cơm nau che kho Cún Khang mặm Cún Khang Đậu phụ xào cay ăn mãi không kem màu Cún Khang Bánh da lợn khoai môn C nấu chè nếp than long nhãn Cún Khang Bánh men giòn giòn Cún Khang Cá bọc bột rán giòn xào cà Cún Khang Canh đậu phụ non nấu rong chuoi sot caramel thom ngon đậu hủ chiên vitamin nhóm B chiffon socola Cún Khang Canh chua cá lóc chuẩn vị kem bí hương vani Cún Khang Canh gà nấu đậu phụ và rau coc tai Cún Khang Canh khoai sọ nấu lạc và đậu cut ro ti khoai viên lăn mì gói Cún Khang Canh kim chi bạch tuộc Cún Khang Chè đậu ván và hạt sen Giảm Cân Cún Khang Giản dị thịt ba chỉ kho xơ gà chiên sốt bánh choux banh bong lan trung muoi Cún Khang Mướp đắng ướp lạnh ăn kèm răng tôm ướp chiên giòn moc nuoc Cún Khang Mướp xào nấm giòn ngọt nău bèo Cún Khang Nộm nấm chua thanh Khó Mang Cún Khang Patbingsu đá bào Hàn Quốc bánh quy cuộn mứt dứa chè bột báng khoai lang Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà Cún Khang Tự làm bánh rán Doraemon ngon Cún Khang Tự làm bánh xèo nấm ngon như Từ Thịt bò Cún Khang Thịt heo xào măng tươi thit lon luoc ngam nuoc mam nấm và thịt heo xào dầu hào Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của Cún Khang Xôi gà patê nhau Cún Khang Xôi ga Đa Nă ng Cún Khang Xôi mít lá cẩm vừa ngon vừa Cơm Cơm gà nướng mật ong bữa cơm cho ngày hạnh phúc bí ngô xào hải sản mÃƒÆ Cẩm tú cầu bí ngòi kho cá nục Cai muoi chua cam vắt tươi Canh mọc Canh mọc nấu măng chua Canh sườn Canh sườn nấu lam chiffon la dua ngon lam thit chien ngon gà hấp măng Chân gà hấp rau răm Ruột heo xào Chè trôi nước banh ít nhan dúa Nếm quà vặt thơm ngọt nơi phố cổ Chăm sóc cây cảnh cá cam sốt cà phô mai bệnh tiểu đường nem tai heo Che thai Cốm rang Cho con ăn dặm ga Coca Cola cach nau sua ga chien gion cà tím xào bò Coca Cola Thịt kho nấm và Coca đơn cà chua hấp trứng cach lam oc xao lam trai cay nhung chocolate