Món ăn đã được CÔ DIỆU THẢO – CHUYÊN GIA ẨM THỰC chế biến hoàn chỉnh. Món thịt luộc ăn kèm rau sống ngon tuyệt nhờ vị đậm đà của mắm ruốc thấm đều trên từng miếng thịt mềm ngọt, xen lẫn miếng dưa chuột giòn, vị chát chát của chuối quá ngon miệng.
Thịt luộc rau sống chấm mắm ruốc

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt rọi
  • 200 gram mắm ruốc Trí Hải
  • 100 gram hành lá
  • 1 trái dưa leo, chuối chát và 1 phần trái thơm
  • 5 trái ớt tươi
  • 1 trái chanh, rau sống
  • Tỏi, gừng tươi giã nhuyễn
  • Đường, bột ngọt
  • Nước mắm nhĩ
Hướng dẫn cách làm:
thịt-luộc-rau-sống-chấm-mắm-ruốc

Thịt luộc rau sống chấm mắm ruốc

4_75_0

  • Thịt rọi để nguyên miếng, rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi, thêm một ít muối, bột ngọt, gừng tươi giã nát, một ít nước mắm nhĩ, rồi luộc khoảng 10 phút, tắt lửa. Vớt thịt ra, để nguội, cắt thành miếng mỏng, vừa ăn.

img_0095

  • Rau sống rửa thật sạch, để ráo. Dưa leo, thơm và chuối chát rửa thật sạch, thái lát mỏng. Hành tươi, rửa thật sạch, cắt khúc, trụng nước sôi. Sau đó, xếp tất cả ra dĩa chung với thịt luộc.
  • Pha mắm ruốc: Cho 3 muỗng canh mắm ruốc, 1 muỗng cà-phê tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà-phê đường, ớt cắt nhỏ, 1 muỗng canh nước cốt chanh. nếm nêm vừa ăn.

Bí quyết: Chọn mắm ruốc ngon: Cần Lưu ý mắm phải có mùi thơm lừng và có độ mịn màng tuyệt đối (nhờ trong quá trình sản xuất đã được loại bỏ hoàn toàn cát, sạn và tạp chất) như mắm ruốc Trí Hải.

Chúc bạn ngon miệng !

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit luoc an voi rau song thit luoc mam ruoc ngon thit luoc rau song mam ruoc

Cá rô phi chiên cari Cá cơm chiên trứng Cá hô i pizza rau củ com rang thom kieu thai Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ lau ca thac lac lam banh quay thom ngon lam trang rang tai nha nấu canh cá dÃƒÆ n Cá cấn kho lá nén món ngon xứ Quảng dac san thai binh kem xoai sua chua ngon tai heo ngon salad bo tom Nau xoi váy hoa cach lam chan ga hap hanh chả thịt viên chiên đậu bắp xào bột ngô tỏi Kiểm trung cut ngon Cá sặc quang dat masterchef Trổ Thịt Heo Banh Tet chú mọc thăn kem chuối Cá thu đậu phụ chiên muối tiêu cach náu an ngon cach chon vit Dịu cach nuong ga bang noi com dien tất Cho bi Bánh canh cua Thức những món cá kho ngon Cá rô kho tộ Cá trê ruou gung Cá trích nướng ngày mưa Cha tom Lương Bún bò huế sôi hải sản công thức chè con ong Món Chay Cá kho tương hột banh cake ngon Các Cún Khang Hai món giải khát mát lạnh cach lam sua chua don gian bau khia ngu vi cach nau bun moc doc mung Các Món Khác công thức canh chua bông điên điển Banh pho cuon bim bim khoai Các Món hầm Beefsteak sao bo ngõ ẩm thực êch bap xao tom bo Các loại mắm độc đáo chỉ có ở đồng nhất hui Ki lam banh muffin thit xong khoi Sử xoi nuong ngon Các loại rau phổ biến có tác dụng ngăn Bánh táo rán bạn thử chưa MON BANH HAN QUOC Đơn giản ot Các loại sushi và cách ăn chuẩn như tình Cá mương nướng Phú Yên níu chân du Cá mao ếch chưng tương Các loại thực phẩm bổ não Nem 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết Bánh măng sheep bread xinh Banh su bánh tráng kẹp đậu xanh Các món ăn dân dã chả cá kho Bao tu ham tieu Bo lúc lac mì ngon Bangkok mut bo chanh dua leo lam kim chi Món ngon đất Cửu Long ở Sài thành bánh tráng cuốn Các món ăn từ đậu đen công thức khoai tây chiên kiểu pháp hu Bánh đúc ngọt thịt bò chiên xù kem sữa matcha sinh tố cà canh kim chi đậu hũ Các món ăn vặt Valentine Cupcake chocolate cho Valentine mon thach ngon cach lam bun moc Túi Xách văn hóa ẩm thực Việt 21 Quý