Món ăn đã được CÔ DIỆU THẢO – CHUYÊN GIA ẨM THỰC chế biến hoàn chỉnh. Món thịt luộc ăn kèm rau sống ngon tuyệt nhờ vị đậm đà của mắm ruốc thấm đều trên từng miếng thịt mềm ngọt, xen lẫn miếng dưa chuột giòn, vị chát chát của chuối quá ngon miệng.
Thịt luộc rau sống chấm mắm ruốc

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt rọi
  • 200 gram mắm ruốc Trí Hải
  • 100 gram hành lá
  • 1 trái dưa leo, chuối chát và 1 phần trái thơm
  • 5 trái ớt tươi
  • 1 trái chanh, rau sống
  • Tỏi, gừng tươi giã nhuyễn
  • Đường, bột ngọt
  • Nước mắm nhĩ
Hướng dẫn cách làm:
thịt-luộc-rau-sống-chấm-mắm-ruốc

Thịt luộc rau sống chấm mắm ruốc

4_75_0

  • Thịt rọi để nguyên miếng, rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi, thêm một ít muối, bột ngọt, gừng tươi giã nát, một ít nước mắm nhĩ, rồi luộc khoảng 10 phút, tắt lửa. Vớt thịt ra, để nguội, cắt thành miếng mỏng, vừa ăn.

img_0095

  • Rau sống rửa thật sạch, để ráo. Dưa leo, thơm và chuối chát rửa thật sạch, thái lát mỏng. Hành tươi, rửa thật sạch, cắt khúc, trụng nước sôi. Sau đó, xếp tất cả ra dĩa chung với thịt luộc.
  • Pha mắm ruốc: Cho 3 muỗng canh mắm ruốc, 1 muỗng cà-phê tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà-phê đường, ớt cắt nhỏ, 1 muỗng canh nước cốt chanh. nếm nêm vừa ăn.

Bí quyết: Chọn mắm ruốc ngon: Cần Lưu ý mắm phải có mùi thơm lừng và có độ mịn màng tuyệt đối (nhờ trong quá trình sản xuất đã được loại bỏ hoàn toàn cát, sạn và tạp chất) như mắm ruốc Trí Hải.

Chúc bạn ngon miệng !

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit luoc an voi rau song thit luoc mam ruoc ngon thit luoc rau song mam ruoc

banh kep Cách làm hoa hồng thịt xông khói cho ngày Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ món Tây Đến Tây Nam Bộ thưởng thức các món thoáng sup nui muc xao can toi nem da heo Bo xao cu hanh ăm cỗ lá của người mường cua cua đút lò món Tây tim Lý Trái Cây mocktail valentine oc nau chuoi ngon Nuoc tuong bánh dày đỗ xanh Bánh dày nhân mặn chao cua canh chua ngon lam che khuc bach ngon chà thương bánh mì kẹp mứt hình trái tim rau thịt biscotti tẠBữa sáng của mẹ bầu nên bổ sung Ga kho nghe thịt kho quế bong cai tron mayon ngon hai san xao snack khoai tây salad dưa hấu trộn bắp hạt cach nau che ba ba Thành sinh to dua hau dua ngon Tự làm bò bía tại nhà ngon như ăn quán Cach lam muc xao nóng hổi không khí lạnh bưởi bún thang Hà Nội Dau xanh Trà sữa món trộn Dua gang muối Hau thịt ba chỉ kho nấm me dầm trang trí cÃƒÆ kho cạch lam sua dau nanh Sữa đau nanh thạch vị dừa giàu 碧海蓝天 chÃƒÆ gÃƒÆ rim pudding gao sach day nau an Đặc Sản banh black forest Cá tầm Trung Quốc cach lam thit bo tai chanh cupcake banh my kep món cà giảm huế Rạm gà kho Bổ tôm nhân phô mai CA LINH lát họa Mực chiên ĐẬu Tart bò bbq Món Chay me chua canh ghe bÃƒÆ ămthưc chè hạt sen nau ca hoi bông cúc cach lam bun tron XOI GA bò nấu đậu bánh bông lan trứng ruốc Dịp Valentine cach lam cha muc Chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ bong cai ca ngu kho khom đậu bắp chiên giòn mít non mắm ậy bap non xao muc ngon banh trung Đậu Hủ Khám phá những món ngon độc đáo mang bánh quy hình diêm nộm rau mầm chua ngọt ăn Tết sai lầm ăn kiêng bỏ bữa ăn ít THIT GA cach nau bun moc Cá nướng lam banh donut nem cà nâu sốt mirin Phở các món mực Chả mực giòn dai ai ai Banh khot