Đây là món ăn nhẹ hấp dẫn với nhiều loại rau, nước mắm chấm chua cay mặn ngọt vừa miệng cũng chính là phần quan trọng quyết định vị thơm ngon. Thịt luộc cuốn bánh ướt
Thịt luộc cuốn bánh ướt

Nguyên liệu gồm có:   500 gram thịt đùi + 1 xấp bánh ướt, 1 xấp bánh tráng + 200 gram xà lách lá mềm, rau thơm + 2 trái chuối chát, 2 trái khế chua + ½ (một phần hai) trái thơm, 1 chai mắm nêm ngon (loại chai nhỏ), 2 muỗng canh nước cốt trái thơm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh ớt và tỏi xay nhỏ. Vài lát khế và ngò trang trí.



Thực hiện:

1. Thịt heo rửa, luộc chín, cắt lát mỏng.

2. Xà lách + rau thơm nhặt rửa, vẩy ráo.

3. Chuối chát gọt bỏ vỏ, rửa bào lát mỏng.

4. Khế rửa, róc cạnh, bào lát giống chuối chát.

5. Thơm rửa, bào lát mỏng.

6. Lược mắm nêm qua ray và khuấy đều với nước cốt trái thơm + đường + ớt tỏi xay.

7. Trải bánh ướt lên bánh tráng, xếp xà lách + vài lát thịt luộc + chuối + khế + rau thơm + thơm bào lát lên bánh ướt và cuốn lại, tuần tự thực hiện các vật liệu đã chuẩn bị sẵn.

8. Bày các cuốn bánh ướt vào đĩa, trang trí khế và ngò, dọn dùng với mắm nêm.

  Theo Quỳnh Chi Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món luộc

cong thuc lam banh trung ngon bí ngô xào tỏi lam cÃƒÆ cong thuc lam dua mon chuối đậu trộn salad gà rau củ Lam ruoc thit Lựu gạo ca khô Dau phu hap xanh mứt dâu Bữa Tiệc sup nam chè xoài cơm rang ngon lam rau cau ca phe sua Phố Xá xíu ca hoi sot yogurt cách nấu xôi bí nhồi tôm thịt Hà Ly CANH GÃƒÆ cÃƒÆ kho chao tom chien me ngon kem ốc quế sô cô la lợn Cà chua bi uc chim cut chien xu ngon Dễ Làm Bánh Mặn Trái Cây món mì nom chan ga ga rim cai xanh cuon lo tai heo banh quy cha la mon man cà tím chiên canh chẠcà quả thanh long ruột đỏ gà ấp trứng Lạ miệng măng trộn mè cần tây trộn thịt bò thịt cuộn cà nướng canh chả cá Mon khai vi khoai mì nướng thủy goi xoai tom kho Chè Táo Xọn Ẩmthực canh ga chien hanh Đặt bánh chuối banh muffin khoai lang ngon món bánh ngon Om Món Canh món rau ngon món chay thực hiện nhanh cach lam cha snack khoai nướng chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon táo tỉa con công từ cà rốt cách làm cá hấp hành gừng canh đậu hũ nấu nấm cách làm thạch rau câu phô mai bau hap ca hoi Quà Chế biến cá điêu hồng chạo gà thịt ba chỉ cuộn rau củ mực tôm chiên xù sườn nướng tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn SÃƒÆ miến xào thập cẩm Bức hu kho chay thit heo tuoi nấu xôi khoai mì giảm cân thực phẩm tỏi nướng lam cha gio cua thịt cừu nước mắm ớt tỏi Italia xôi gấc dẻo Ăn gì hôm nay cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cách làm bánh lọt cách làm sấu ngâm cach lam banh goi ngon gion nấu mon chay trung hap tom dưa góp thach hoa qua DẠo làm vịt om sấu qua chuoi Bánh tiêu CHẢ thuc súp lơ chiên phô trung trai tim Chè chuoi nau lau cha ca bánh cuốn sữa dừa tu lam vang sua chuoi Xôi gà cach lam ech xao món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn Chú tôm nấu miến do chua ngay tet