Hãy chia sẻ lên Facebook

Thịt luộc chấm mắm tép

Có chút mắm tép và rau húng thơm món thịt luộc trở nên đậm đà, hấp dẫn lạ thường. Thịt luộc chấm mắm tép
Thịt luộc chấm mắm tép

Nguyên liệu gồm có:   Mắm tép: 200g; thịt đùi heo: 500g; chuối chát, khế: mỗi thứ 1 trái; rau sống, cải xà lách: vừa đủ; bún, bánh tráng: vừa đủ; nước mắm pha chua ngọt: ⅔ (hai phần ba) chén.  
  Chế biến & trình bày:   Thịt đùi heo chọn có cả lớp da và mỡ.   Để nguyên khối rửa thật sạch, cho vào nồi luộc, xăm vào thịt thấy đũa khô là thịt đã chín.   Vớt thịt cho vào tô nước lạnh sạch ngâm để thịt không bị khô. Bày rau sống, cải xà lách, khế, chuối chát gọt bỏ vỏ, xắt mỏng ra dĩa.   Thịt đùi cắt dày 2mm bày ra dĩa cùng mắm tép.


Dùng bánh tráng cuốn bún, thịt, mắm tép và rau, ăn với nước mắm pha chua ngọt.     (đầu bếp Nguyễn Thị Hồng, khu du lịch Bình Qưới 1) SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món luộc

sốt cá hộp với cà chua salad xoai mon trung cuon ngon cach nau beefsteak sốt Tỏi gà nướng mềm ngọt vòng nguyệt quế lam banh mi ga mệt cách sơ chế hải sâm mực rim với me Soi rau thơm cuộn thịt cach lam mon suon non kho cach nau che mon banh chung vuong cach lam bun mang Cach lam mam ca tò oc lac luoc ngon cách nấu xôi lạp xường so diep chanh day thom ngon cach lam banh mi nương bun rieu tom cach lam pho mai chien CANH Gà banh bao chà bún xào lòng Canh chua bò xào nấm măng thịt lợn xào cay cach lam hu tieu tron che giai nhiet tương xoài cay bánh sô cô la hình bí đỏ thịt kho tôm thịt đông spaghetti xốt trai cà sinh tố đẹp da canh bò hoa thiên lý tao ap chao kem tra xanh ăn Tết chè chè bột nước dừa mít Malaysia rau muc xao toi chả cá sốt cà tart trai cay thom ngon lam banh gai ga nâu sưa tươi Khoai tây tím Đã đẹp lại còn bổ Đã nau mien ngon cách làm mứt Tết bi do rong bien sốt trứng gà Banh bông lan Cach lam banh bao món ngon từ phô mai cach lam chẠthit lon cupcake cam chanh đào dê de cac mon ngon voi tom lau Thai chua cay há t cha gio trung muoi mỳ sợi banh rà n doremon chế biến Mon Ngon De Lam banh nhan socola nuong tet doan ngo bánh mì kẹp rau củ ca dieu hong chien xu cơm niêu súp gà soup gà ức gà Nga Nguyễn Tháºch cari tom thẩm mỹ salad bánh mì kẹp trứng Bí quyết làm sinh tố ngon Hà My nộm miến gà kiểu thái banh trung tra xanh ngon bánh rán Quà tặng chocolate cho ngày Valentine thịt bò kho củ cải ca om ca xoi ruoi tom hanh ngon mì xào tôm nấm mỡ cach nau lau vit nu chao kim cham thom ngon Bánh trưng gỏi cà rốt hoành thánh tôm chiên lẩu cá lóc ghẹ rim mặn mon bo boc nuong ngon cha ca chien com ngon trung cuon com thịt vịt xào cay canh rau tần nấu tôm bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ thịt xông khói hấp trứng socola hình trái tim cach lam gio lua chay mut sen Cún Khang Thịt bò sốt đậu phụ non bánh bông lan chanh leo nau canh bi xanh Spa soup gà kem que bánh oreo sũa chua cach lam rau cau la dua Giải mã khô rắn miền Tây goi muc ngo sen salad cá ngừ với trứng Cá điêu hồng nướng lạ miệng kiểu Giản làm bánh mỳ cach nau che chuoi com xanh