Món Thái thường có vị cay nhẹ, thịt mềm, thấm được xào cùng với đậu, bắp cải và thơm thơm mùi lá chanh.

Nguyên liệu làm thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái

• 300 gram thịt nạc vai có lẫn ít mỡ, hoặc thịt ba chỉ
• 2 muỗng súp tương ớt Thái, hoặc có thể dùng tương ớt sa tế
• ¼ (một phần tư) cây bắp cải
• Đậu ve hoặc đậu đũa
• Ít lá chanh Thái, hoặc lá chanh thường.

Cách làm thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái

• Thịt thái miếng vừa ăn.

• Đậu ve tước bỏ cọng già, thái khúc ngắn. Bắp cải bỏ bớt cọng cứng, thái khúc ngắn. Lá chanh thái sợi.

• nấu nóng một thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, đổ tương ớt Thái vào, đảo đều.
• bỏ thịt vào xào chín, thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa muối, một thìa nhỏ đường.

• Dùng đũa đảo đều, nếm nêm lại tùy theo sở thích của bạn. Đậy kín nắp nồi cho thấm nước sốt. Thỉnh thoảng châm vào nồi ít nước lạnh.
• Tiếp theo cho đậu ve vào, xào chín. Sau đó, cho bắp cải và lá chanh vào. Bắp cải xào chín tái, để bắp cải còn giòn.

• Thêm ớt bột tùy theo sở thích của bạn. tắt lửa, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

Trên đây là chi tiết cách làm món thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái cay thơm đậm đà cực hấp dẫn mà Naungon.com muốn chia sẻ. Thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước thôi là các bạn đã có ngay một mon ngon để đổi vị cho thuc don hang ngay rồi đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng!